exemple de dietă

Exemplu Detox Diet - Detoxifierea

premisă

Următoarele indicații sunt destinate exclusiv informării și nu sunt destinate să înlocuiască opinia profesioniștilor ca medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare personalizate.

Detox

Sub termenul generic Detox nu este un tip specific de dietă, ci un grup de regimuri alimentare destinate detoxificării organismului.

Susținătorii dietelor de detoxifiere spun că majoritatea alimentelor conțin contaminanți nedorite și nocive pentru sănătate. Printre acestea:

  • Aditivi (substanțe de ameliorare a aromei, coloranți, conservanți etc.)
  • Drogurile sau pesticidele (antibiotice, anabolice, antifungice, erbicide, pesticide etc.)
  • Poluanți (plumb, arsen, mercur, ferod, hidrocarburi, ftalați etc.).

Dieta de detoxifiere nu este un sistem acceptat de comunitatea științifică, care, pe lângă provocarea capacității sale de detoxifiere, consideră că poate induce diferite deficiențe nutriționale.

Nu este întâmplător că metodele de detoxifiere necesită uneori practici discutabile, cum ar fi: postul terapeutic sau controlat, spălarea intestinală, consumul de suplimente de chelatizare, terapii ciudate (cum ar fi cele electrice) și așa mai departe.

Orice dietă de slăbire, dacă este aplicată unei persoane obeze cu boli metabolice, produce efecte pozitive asupra sănătății generale. Detoxul nu este o excepție, dar în ciuda faptului că este bogat în substanțe nutritive utile (vitamine, minerale, alți antioxidanți și fitoelemente), nu poate fi considerată o metodă sănătoasă.

Suc de mere si salata verde pentru a purifica dupa sarbatori

X Probleme cu redarea video? Reîncărcați din YouTube Accesați pagina video Accesați secțiunea Rețetă video Urmăriți videoclipul de pe YouTube

Pregătirea pentru dieta Detox

Pentru a efectua corect o dieta de detoxifiere, este în primul rând necesar să vă confruntați cu un ciclu de pregătire pentru dieta reală.

Această fază este necesară pentru a elimina toate alimentele și băuturile care (în conformitate cu principiul detoxifiere) ar putea declanșa o reacție de abstinență:

  • Cafea, alimente sau alte băuturi care conțin stimulente
  • alcool
  • Zaharurile adăugate (zaharoză și fructoză), fie în alimente ambalate sau în rețete, fie la nivel discreționar
  • Sare adăugată (clorură de sodiu), fie în alimente ambalate sau în rețete, fie la un nivel discreționar
  • Gluten: această proteină este conținută în următoarele cereale: grâu, speltă, speltă, ovăz, sorg, orz și secară
  • Lapte și derivați
  • Îndulcitori sintetici
  • Grasimi "rele": saturate și hidrogenate (bogate în lanțuri în formă trans); ele sunt conținute în: unt, grăsimi animale, margarine și uleiuri bifrazionate. Alimentele care le conțin sunt în principal: produse alimentare junk, fast food și alimente ambalate.
  • Suplimente alimentare și medicamente inutile.

Organizare Detox Dieta

caracteristici:

  • Micul dejun tipic al dietei de detoxifiere constă în:
    • Aproape 50% din fructe (mere, pere, portocale, banane, fructe de padure, căpșuni, pepeni, pepeni, piersici etc.) și legume (morcovi, țelină, struguri, roșii, ghimbir, ardei grași, dovlecei, dovlecei etc.
    • Aproximativ 50% din cerealele lipsite de gluten (mei, porumb, orez etc.) și derivate (biscuiți, biscuiți, biscuiți etc.), semințe mari de ulei (migdale, nuci, alune etc.) și băuturi cum ar fi ceaiul alb și laptele vegetal.
  • Gustările se pot baza pe: fructe, legume și semințe mari de ulei; este permisă utilizarea de condimente alternative, cum ar fi untul de arahide, sosuri precum humus sau guacamol și gustări pe bază de cereale fără gluten.
  • Prânzul și cina tipice dietei de detoxifiere constau în:
    • Aproximativ 60-80% din legume
    • Aproximativ 20-40% din leguminoase, cereale, pseudocereale și tuberculi (năut, fasole, linte, fasole, lupin, mazăre, orez, quinoa, amarant, mei, porumb, teff și cartofi dulci).
    • Cine nu poate face fără ea, poate completa masa cu porții mici de pește aburit.
    • Pentru aromatizare sunt permise ulei de măsline extra virgin, avocado, suc de lămâie, guacamol, hummus și semințe oleaginoase (susan, chia, mac, cânepă, floarea-soarelui etc.).

Exemplu Detox Diet

ZIUA 1

mic dejun
Lapte de soia250ml1 ceașcă
afine100g
Snack I
portocale200g1 portocaliu
morcovi200g
migdale30g15 migdale
prânz
Fasole, fierte70g
Orez brun, fiert70g
salată verde100g
morcovi200g
Semințe de floarea-soarelui10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita
Snack II
Apple, cu coaja200g1 mere
țelină200g
nuci30g7-8 kerneluri
cină
Năut, fiert70g
Porumb, fierte70g
radicchio100g
roșii200g
Semințele sunt susan10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita

Traducere nutrițională din ZIUA 1
Componenta nutriționalăcantitate
energie1568, 0kcal
Alimente pentru apă1552, 9g
proteină53, 6g
Total lipide energetice66, 9g
Grasimi saturate, total7, 47g
Total acizi grași mononesaturați25, 60g
Total acizi grași polinesaturați28, 37g
colesterol0.0g
Carbohidrați208, 2g
Simple, zaharuri totale69, 1g
Alcool, etanol0.0g
fibre47, 8g
sodiu526, 0g
potasiu4434, 5mg
fotbal682, 2mg
fier14, 5mg
fosfor1281, 6mg
zinc9, 9mg
Thiamin sau vit. B11, 72mg
Riboflavina sau vit. B21, 94mg
Niacin sau vit. B3 sau vit. PP13, 55mg
Piridoxină sau vit. B62, 32mg
Folate, total622, 3mg
Acid ascorbic sau vit. C196, 4mg
Vitamina D0, 0IU
Activitatea echinctului retinol sau vit. A2253, 6RAE
α-tocoferol sau vit. și22, 3mg

După cum reiese din tabelul de mai sus, acest exemplu de dietă Detox arată lipsa diferitelor principii nutriționale; dintre acestea: sodiu, potasiu, calciu, zinc, tiamină, riboflavină, niacină și vitamina D. Fibrele sunt excesive.

ZIUA 2

mic dejun
Lapte de soia250ml1 ceașcă
căpșune100g
Snack I
grapefruit400g1 grapefruit
varză200g
Alune30g15 alune
prânz
Fasole larga, fiarta70g
Amarant, gătit70g
rachetă100g
Steepuri roșii200g
Semințe de mac10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita
Snack II
Pere, cu coaja200g1 pere
Ardeii verzi200g
pecan30g7-8 kerneluri
cină
Linte, fiert70g
Quinoa, fierte70g
salata de porumb100g
Dovlecei200g
Chia semințe10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita

ZIUA 3

mic dejun
Lapte de soia250ml
mai mult100g
Snack I
clementine200g1 mandarancio
Vinete la gratar200g
Nuci de pin30g3 linguri
prânz
Mazăre, fiartă70g
Teff, fiert70g
capotă100g
Celeriac (gătit) de țelină200g
Seminte de in10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita
Snack II
piersici200g1 pescuit
Ardeii verzi200g
arahide30g3 linguri
cină
Lupine, fiert70g
Mei, fiert70g
cicoare100g
Tacol (gătit)200g
Semințe de dovleac10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita

ZIUA 4

mic dejun
Lapte de soia250ml1 ceașcă
zmeură100g
Snack I
cedru400g1 cedru
Rapanelli200g
fistic30g3 linguri
prânz
Cicerchie, fiartă70g
Hrișcă, fiartă70g
spanac100g
castraveți200g
Albi muguri alfa10g
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita
Snack II
Melone200g3 felii
algele200g
cashews30g3 linguri
cină
Aduki, fiert70g
Pata dulce, coapte150g
Belgian endive100g
sparanghel200g
Măsline negre, tăiate50g10 măsline
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita

ZIUA 5

mic dejun
Lapte de soia250ml1 ceașcă
Ribes100g
Snack I
prune200g4 prune
morcovi200g
migdale30g15 migdale
prânz
Cannellini, fiert40g
Orez prăjituri70g8-9 galoane
salată verde100g
morcovi200g
Semințe de floarea-soarelui10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita
Snack II
caise200g4 caise
țelină200g
nuci30g7-8 kerneluri
cină
Năut, fiert70g
Porumb, fierte70g
radicchio100g
roșii200g
Semințele sunt susan10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita

ZIUA 6

mic dejun
Lapte de soia250ml1 ceașcă
kiwi100g1 kiwi
Snack I
grapefruit400g1 grapefruit
Varză roșie200g
Alune30g15 alune
prânz
Fasole larga, fiarta70g
Amarant, gătit70g
rachetă100g
Steepuri roșii200g
Semințe de mac10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita
Snack II
Pere, cu coaja200g1 pere
Ardeii verzi200g
pecan30g7-8 kerneluri
cină
Linte, fiert70g
Polenta, tăiată280g
salata de porumb100g
Dovlecei200g
Chia semințe10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita

ZIUA 7

mic dejun
Lapte de soia250ml
mai mult100g
Snack I
Rodie, semințe150g
roșii200g
Nuci de pin30g3 linguri
prânz
Mazăre, fiartă70g
Teff, fiert70g
capotă100g
Celeriac (gătit) de țelină200g
Seminte de in10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita
Snack II
banană150g1 banană
Ardeii verzi200g
arahide30g3 linguri
cină
Lupine, fiert70g
Biscuiți fără gluten40g5 biscuiți
cicoare100g
Tacol (gătit)200g
Semințe de dovleac10g1 lingură
Uleiul de măsline extra virgin5g1 lingurita