În literatură există numeroase studii care demonstrează răspunsul termogen redus al subiecților obezi în comparație cu indivizii cu greutate normală. Având un răspuns termogenic inferior înseamnă acumularea de grăsime corporală mai ușor.
Graficul următor prezintă rezultatele a două studii paralele efectuate pe adulți și pe adolescenți obezi și cu greutate normală. Acești subiecți au primit aceeași cantitate de hrană, iar consumul de energie a fost detectat în decurs de 3 ore după ingestie.
Axa abscisa (verticala) indica cresterea procentuala a consumului de energie in urma consumului de alimente.
La subiecții obezi răspunsul termogen a fost considerabil mai mic decât cei normopeso.
Termogeneza indusă de alimente (TID) reprezintă aproximativ 10-12% din consumul zilnic de calorii (vezi: Nevoile zilnice de calorii).
Presupunând un aport de 2500 Kcal / zi, o reducere a termogenezei de numai 2% implică un excedent de calorii zilnic de 50 Kcal. Înmulțind acest număr cu numărul de zile care alcătuiesc anul, veți obține un exces caloric anual de 18, 750 kcal. Această cifră este aproximativ echivalentă cu un câștig de 2 kg de țesut adipos.
Reducerea termogenezei alimentare la persoanele obeze este probabil datorată creșterii rezistenței la insulină.
Pentru a contracara acest fenomen, este bine să urmați o dietă bogată în fibre și carbohidrați complexi, să mâncați mese echilibrate și să practicați în mod regulat activitatea fizică.
Rețineți că, în multe cazuri, reducerea metabolismului este o consecință a excesului de greutate și nu o cauză. Vezi deasemenea: SUNTEȚI PIERDEREA? Nu te ascunde în spatele unei scuză.
