îngrijire

Mama de lapte

Cea mai bună mâncare pentru nou-născut

Laptele matern este cel mai recomandat aliment pentru nou-născut, deoarece oferă toate elementele nutritive, dar mai ales le conține în proporțiile corecte. Acest discurs este valabil pentru toate mamiferele; laptele de vacă va fi, prin urmare, ideal pentru nevoile vițelului, dar nu va fi același pentru cele ale nou-născutului.

La femei, precum și la vaca, putem distinge trei momente diferite de lactație. De la prima zi după naștere până la a cincea-a șasea zi, se produce așa-numitul colostru, un lapte deosebit de bogat în proteine ​​și săruri minerale; acest lucru se datorează faptului că copilul, imediat după naștere, acuză un declin fiziologic, în principal din cauza pierderii de lichide, deoarece în ultimele nouă luni a trăit într-un mediu apos. În plus, nașterea este un eveniment traumatizant și ca atare duce la o creștere a cheltuielilor cu energia. Prin urmare, copilul trebuie să recupereze rapid energia, printr-un lapte, colostrul, bogat în proteine, săruri minerale, dar și, în special, anticorpi, cum ar fi imunoglobuline, lactoferină, celule albe din sânge și lizozimă.

Deoarece sistemul imunitar nu este încă suficient de eficient pentru a face față singur, anticorpii îi ajută pe tânărul organism să lupte împotriva agenților patogeni de mediu cu care intră în contact. Laptele matern este, prin urmare, un aliment extrem de important și de neînlocuit, care, pe lângă acțiunea imună deja menționată, stimulează pozitiv funcționalitatea organelor digestive ale bebelușului.

După primele cinci sau șase zile de la naștere, laptele matern începe să își schimbe compoziția. Din acest motiv, nu mai este vorba de colostru, ci de lapte de tranziție; cantitatea de proteine ​​și minerale este redusă, în timp ce procentul de zaharuri și lipide devine mai generos. Aceste variații sunt foarte importante, deoarece nevoile energetice ale nou-născutului, înțelese ca și calorii pe kg de greutate corporală, sunt maxime în prima lună de viață.

Cincisprezece zile după naștere, laptele a atins o compoziție standard, care va fi menținută până la înțărcare. Acest lapte, definit ca matur, este destul de bogat in lipide si carbohidrati, dar cu un procent mai mic de proteine ​​si minerale.

Colostrul, Laptele de tranziție, laptele de struguri

TRIMELE DE LAPTE MATERNALE se disting:

  • COLOSTER: produs de la prima până la a șasea zi de viață a copilului, este extrem de bogat în factori nutriționali, cum ar fi proteine, săruri minerale și oligozaharide; conține, de asemenea, anticorpi, celule albe din sânge, lizozim și factor de complement.
  • LAPTE DE TRANZACȚIE: produsă între a 6-a și a 14-a zi: crește procentul de grăsimi și lactoză (astfel, aportul caloric) și scade ponderea de proteine ​​și minerale.
  • LAPTE DE LAPTE: produsă începând cu a 15-a zi.

Dacă laptele mamei este o hrană de neînlocuit pentru copil, alăptarea este deosebit de utilă pentru noua mamă:

  • de fapt, aspirația stimulează producerea unui hormon numit oxitocină, care acționează prin contractarea uterului și ajutându-l să revină în condiții fiziologice.
  • Producția de lapte duce la o creștere moderată a cheltuielilor cu energia (un ajutor natural pentru a găsi linia după lunile de sarcină).
  • Alăptarea, de asemenea, pare să protejeze mama de osteoporoză și, conform unor studii, ar reduce și riscul de cancer mamar (toate acestea sunt date epidemiologice, care trebuie luate cu semnificație statistică).

Proprietățile laptelui matern

  • Nutritiv: prezența proteinelor, a lipidelor, a sărurilor minerale și a zaharurilor în cantități și proporții adecvate nevoilor sugarilor. Singurul element ușor deficient este fierul; trebuie spus că, în perioada prenatală, copilul acumulează stocuri care îi permit să se confrunte cu lunga perioadă de alăptare fără a se confrunta cu deficiențe specifice. Mai mult, deficitul de fier în laptele matern ar putea fi o strategie dezvoltată de natură pentru a proteja supraaglomerarea bacteriilor dăunătoare din intestin, cum ar fi Escherichia coli care depinde de ea, facilitând simbioticile lactobacilli care protejează organismul organismului. mici de infecții.
  • Un rol preventiv este atribuit laptelui matern la debutul obezității timpurii. De fapt, concentrația grăsimilor tinde să crească spre sfârșitul hrănirii, dând naștere la sentimentul copilului. Acest lucru, desigur, nu se întâmplă pentru hrănirea cu lapte de formula.
  • Antiinfecțioasă: aspectul nutritiv al laptelui matern poate fi abordat, chiar dacă nu este perfect potrivit, de laptele artificial. Proprietățile care nu sunt în nici un fel reproductibile sunt cele ale sistemului imunitar. Datorită prezenței celulelor albe din sânge, a anticorpilor anti-virali și a anticorpilor specifici, laptele matern protejează nou-născutul de agenții patogeni prezenți în mediul extern; în plus, conținutul în lactoferină, lizozim și celulele imunocompetente favorizează dezvoltarea de bacterii intestinale benefice, ajutând copilul să eradică agenții patogeni responsabili de gastroenterită (colica nou-născutului);
  • Anti-alergice: legate de prezența imunoglobulinelor (IgA); cu rare excepții, nu există cazuri de alergie la laptele matern. Dimpotrivă, alăptarea pare să protejeze copilul de alergii alimentare la maturitate; acest lucru se datorează faptului că întârzie primul contact cu alimentele, dând sistemului imunitar timp să se dezvolte.
  • În plus față de absența greutății economice, laptele matern are puterea de a îmbunătăți relația mamă-copil și este întotdeauna gata de utilizare, în stare proaspătă și la temperatura corpului.

Din toate aceste motive, spre deosebire de ceea ce sa întâmplat între anii '60 și '70, importanța alăptării și a laptelui matern este grav protejată de legislație, inclusiv în publicitate.

"Producția de lapte, laptele matern
Proteine ​​și anticorpi în laptele matern »