nutriție

Conținutul de acid pantotenic al alimentelor

Surse de hrană, niveluri de alimentare și starea nutrițională

Surse alimentare

Acidul pantotenic se găsește atât în ​​alimentele libere, cât și în alimentele legate și este distribuit pe scară largă în alimentele vegetale și animale. Aproximativ 85% din acidul pantotenic al dietei este prezent sub formă de coenzima A și fosfopanteină.

Niveluri recomandate de aport

Nu există suficiente informații pentru a stabili cerințele în acidul pantotenic și nici studii specifice privind nivelurile luate cu dieta din Italia. Nivelurile medii pentru adulții de 4-7 mg / zi sunt recomandate de Comisia Comunității Europene (1993), cu contribuții individuale cuprinse între 3 și 12 mg pe zi. Aceste niveluri de aprovizionare par adecvate, deoarece pot preveni deficiențele. Prin urmare, intervalul de 3-12 mg reprezintă intervalul de siguranță și adecvare, așa cum a sugerat Comitetul științific european.

Conținutul de minerale și vitamine ale alimentelor >>