aditivi alimentari

E154 Bruno FK sau Marrone Kippler

E154 BRUNO FK sau KIPPLER BROWN

Brown FK sau Kippler maro este un colorant azo maroniu de origine sintetică.

Ca aditiv, poate fi conținută în unele produse pește, iar utilizarea sa este limitată la câteva produse, deoarece există posibilitatea ca acestea să fie mutagene.

Dacă acest colorant este consumat în concentrații mari, este posibil ca acesta să poată fi sedimentat la nivel renal și la nivel limfatic. De asemenea, poate provoca hiperactivitate, astm, rinită, urticarie și insomnie. În plus, combinat cu benzoații, poate provoca hiperactivitate la copii.

De asemenea, a fost interzis în unele țări din afara UE, deoarece există riscul ca acesta să fie cancerigen.

DOSE ADI: 3 mg pe kg de greutate corporală.

E100E101E101aE102E104E110E120E122
E123E124E127E128E129E131E132E133
E140E141E142E150aE150bE150cE150dE151
E153E154E155E160aE160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gE162E163E170E171E172E173E174
E175E180