generalitate
Ce este, dar mai presus de toate, de ce este acidul lactic produs de celule?
Acidul lactic (C 3 H 6 O 3 ) este un acid slab produs de celulele care produc energie prin glicoliza anaerobă, prin scindarea glucozei în absența oxigenului. Pentru a fi mai exact, glicoliza anaerobă este un proces esențial care precede ciclul Krebs și, prin urmare, constituie un pas fundamental în respirația celulară; Deci, de ce anaerobia glicolizei uneori produce acid lactic în loc să continue respirația celulară cu piruvat? Simplu, CÂND cererea de energie este urgentă și / sau lipsește disponibilitatea oxigenului, există o acumulare de NADH în ciclul Krebs (NAD redus); ca rezultat, anaerobia glicolizei adaugă o etapă ulterioară: transferul unui cation de hidrogen din NADH în piruvat care devine acid lactic . Producția de acid lactic este cea mai rapidă metodă de a continua să obțină energie dacă metabolismul aerobic nu are suficientă disponibilitate de transportatori NAD.
În ce regiuni se eliberează cea mai mare cantitate de acid lactic? Și unde se termină?
Cantitatea de acid lactic produsă în mod normal și tolerată de un organism adult este de aproximativ 5-18mg / ml de sânge (0, 05-0, 18mg / dl), dar dacă acumularea depășește acest prag, poate fi dăunătoare sănătății. Excesul de acid lactic (conținut în districtele care îl produc) intră în capilară și se toarnă în sânge, ajungând repede la ficat, care o folosește pentru a obține din nou piruvat și apoi glucoză (neoglucogeneza sau ciclul Cori).
Țesutul care produce cea mai mare cantitate de acid lactic este mușchiul striat; aceasta este consecința cererii mari de energie necesară pentru eforturile atletice și sportive, atât pe termen lung, cât și peste pragul anaerob, și scurte și super-intense (> 12-17 secunde, odată ce fosfatul de creatină - CP a terminat).
În plus față de activitatea fizică intensă, există și alte cauze de producere și acumulare de acid lactic; unele dintre ele sunt:
- tumoare
- SIDA
- Utilizarea medicamentelor cu biguanide (agenți anti-hiperglicemici)
- Idiopatic (a cărui cauză nu este cunoscută)
- Afecțiunile mitocondriale (genetică)
- Ingestia excesivă de alcool (în care mecanismele de tamponare nu sunt capabile să răspundă nevoilor de acidoză)
- anemie
- Ciroză hepatică (lipsa funcției hepatice pentru a efectua neoglucogeneza)
- diabet
- Insuficiență renală conică (reducerea secreției de bicarbonat)
- Criza respiratorie.
Este destul de interesant să încerci să înțelegi cum poate să apară acumularea de acid lactic din cauza unei crize respiratorii. Acest simptom sever este asociat cu: bronhoconstricția, edemul pulmonar, obstrucția fizică a căilor respiratorii etc., ceea ce duce la o reducere semnificativă a perfuziei de ventilație și, prin urmare, la oxigenarea periferică. În astfel de circumstanțe, toate districtele cu deficit de oxigen încearcă să "treacă prin" prin restaurarea NAD prin intermediul dehidrogenazei lactice (producția de acid lactic din piruvat); acest lucru explică de ce, în cazul crizelor respiratorii, apare o creștere a acidului lactic, uneori urmată de o anomalie hipoxică sau, mai rău, de o stare sincopală.
curiozitate
Am anticipat deja că acidul lactic este secretat în cantități mai mari în cazul unei cereri excesive de energie pentru metabolismul aerobic sau a lipsei de oxigen în țesuturi; dar adăugând ambele variabile, ce s-ar întâmpla? Nu este greu de înțeles că, în rândul oamenilor obișnuiți, este un eveniment unic care este rar ... totuși unii oameni se expun în mod voluntar, în mod repetat și cu entuziasm! Este cazul freediversilor subacvatici.
Scufundările subacvatice, în disciplinele de stabilitate constantă și dinamică dinamică, implică un efort muscular relativ intens (diferit între cele două specialități), dar ÎNTOTDEAUNA în absența ventilației pulmonare; Nu este o coincidență faptul că, în pregătirea acestor discipline, componentele producției de lactat și toleranța și proprietatea specifică a eliminării musculare sunt esențiale pentru a spune cel puțin.
Pragul de lactat
Evaluarea lactatului din sânge este folosită și în testele de performanță sportivă. În timpul unui exercițiu incremental (care implică creșterea intensității la intervale predeterminate de timp, până la efortul maxim), concentrațiile de acid lactic din sânge urmează un model similar cu cel prezentat în figură. Primul punct de deviere (LT) reprezintă pragul aerobic al subiectului, adică punctul dincolo de care acidul lactic începe să se acumuleze în sânge; pragul aerobic este făcut să coincidă cu nivelurile de lactacidemie egale cu 2-2, 5 mM / l; în această fază, amestecul energetic consumat de sportiv este în principal lipidic (la sportivii instruiți), iar intensitatea exercițiului poate fi menținută mult timp (câteva ore), deoarece aciditatea crescută a sângelui este compensată de o creștere a activitate de ventilație. Al doilea punct de deviere, pe de altă parte, reprezintă pragul anaerob, care corespunde unei intensități a exercițiului la care acumularea de acid lactic devine deosebit de importantă, astfel încât să impună o scădere a intensității exercițiului într-un interval de timp (10-30). minute, interval care crește odată cu creșterea numărului de sportivi). Pragul anaerob este făcut să recunoască la niveluri de lacticidemie egal cu (3, 9-4 mM / l) și asigură consumul preponderent de glucoză obținută din glicogenul muscular.
O soartă metabolică
Cum reacționează organismul la producerea excesivă de acid lactic?
Am precizat că acidul lactic, fiind un catabolit toxic, poate fi refolosit de organism. Acest lucru se întâmplă în moduri diferite: în interiorul țesuturilor în sine (în fibrocelul muscular, în special al celor roșii pentru conversia lactatului în piruvat), în alte țesuturi (cum ar fi cel cardiac, capabil să utilizeze DIRECT lactatul în sine) sau în ficat pentru neoglucogeneza.
Contrar a ceea ce mulți cred încă (este un lucru foarte obișnuit), acidul lactic RARELY "stagnează" în circulație sau în țesuturi mai mult de 2 ore după eliberare; de fapt, în majoritatea cazurilor, concentrațiile sale (pentru că sunt mari) sunt reduse în mod clar în termen de 60 de ani de la sfârșitul exercițiilor. Prin urmare, durerile acuzate după exerciții foarte intense se datorează exclusiv micro-leziunilor țesutului muscular și a stimulării inflamatorii pe care le exercită asupra terminațiilor nervoase.
Capacitatea de eliminare a acidului lactic este ALLENABLE și depinde în principal de factorii biochimico-enzimatici, musculari și hepatice.
Pentru a contracara scăderea pH-ului există și un sistem de contrast al acidității celulare și sangvine, adică sistemul tampon; acest lucru se bazează în mod esențial pe secreția de bicarbonat / acid carbonic care, datorită caracteristicilor sale chimice, tamponează ionii de hidrogen (H +) eliberați prin disocierea acidului lactic circulant cu producerea de dioxid de carbon (CO 2, expulzat ulterior prin ventilație pulmonară) și apă (H20).
NB . Bicarbonatul de sodiu (produsul intern) este încă considerat un supliment alimentar care contracarează acidoza sângelui; totuși, deși a prezentat unele efecte pozitive, are și efecte negative ale entității care nu este neglijabilă; pentru mai multe informații, citiți articolul: Remedii cu acid lactic - suplimente, dietă.
