Ce este pancreasul?
Pancreasul este o glandă voluminoasă, lungă și plată, situată transversal în partea superioară și posterioară a cavității abdominale.
La subiecții tineri atinge o greutate de aproximativ 80-100 grame, care tinde să scadă cu vârsta înaintată; lungimea totală este de aproximativ 15 centimetri.
anatomie
Capul reprezintă partea cea mai groasă și cea mai groasă și intră în contact cu bucla duodenală.
Corpul, ușor oblic de jos în sus, reprezintă segmentul intermediar și este plasat frontal în ceea ce privește aorta și vena cava.
În cele din urmă, coada pancreasului este legată de ileumul splinei și reprezintă întinderea subțire cu care se termină acest organ glandular.
Funcțiile pancreasului
Pancreasul are o funcție dublă, endocrină pe o parte și exocrină pe cealaltă. Primul termen se referă la capacitatea sa de a secreta hormonii pe care îi sintetizează în sânge, în timp ce funcția exocrină constă în producerea de enzime digestive care trebuie introduse în tractul digestiv.
Pancreas Exocrine
Boabele pancreatice reprezintă zonele anatomice dedicate secreției exocrine; în interiorul lor găsim celule particulare, numite acinosa, care produc enzime digestive într-o formă inactivă și apoi le vărsăm, sub influența unor stimuli fiziologici, în duoden.
După ce au ajuns pe acest loc, după ce au călătorit un copac al canalelor convergente în canalele pancreatice principale (canalul Wirsung) și în canalele pancreatice auxiliare (conducta Santorini), aceste enzime sunt activate de alte proteine și pot să-și efectueze în cele din urmă acțiunea chimică.
Diferitele enzime digestive produse de pancreas pot fi clasificate, în funcție de activitatea lor, în diferite categorii, care în general duc la apariția așa-numitului suc pancreatic :
- AMILAZA: transformă amidonul alimentar într-un amestec de zaharuri simple (dizaharide, maltoză, glucoză) care vor fi apoi absorbite în mucoasa intestinală.
- CHIMOTRIPSINA, TRIPSINA, CARBOSSIPEPTIDASI: hidrolizează legăturile peptidice prezente în structurile proteice, fragmentându-le în aminoacizii unici care le compun.
- LIPASE: asistat de bilă și de enzimele colipazice, acestea catalizează hidroliza trigliceridelor, distrugându-le în cele mai elementare componente (glicerol și acizi grași).
- RIBONUCLEASIS și DESOSSIRIBONUCLEASI: acestea distrug ribonucleic (ARN) și acizi dezoxiribonucleici (ADN), respectiv.
În plus față de aceste enzime digestive, sucul pancreatic este bogat în ioni de bicarbonat fundamental pentru tamponarea acidității chimiozelor provenite de la stomac și asigură un mediu ușor alcalin favorabil activității enzimelor digestive.
Pancreas endocrin
Secreția endocrină a pancreasului este efectuată de insulele Langerhans, care joacă un rol major în controlul metabolismului zaharurilor, grăsimilor și proteinelor.
Porțiunea endocrină a pancreasului produce doi hormoni foarte importanți pentru a regla nivelul glucozei din sânge:
- insulina : este produsă de celulele beta care reprezintă, cantitativ, aproximativ 3/4 din insulele Langehrans;
- glucagon : este produsă de celulele alfa (20% din masa totală a insulelor Langehrans).
Acești hormoni pancreatici sunt asociați cu un al treilea, numit somatostatin, și un sfert, polipeptidă pancreatică.
După cum sa menționat în introducere, hormonii produși de porțiunea endocrină a pancreasului sunt eliberați direct în capilarele sanguine care înconjoară insulele.
Pentru a aprofunda funcțiile individuale ale acestor hormoni, faceți clic pe link-ul de interes:
- insulină,
- glucagon,
- somatostatină,
- metabolismul carbohidraților.
Boli ale pancreasului
Printre bolile care pot afecta pancreasul sau care depind de disfuncționalitatea acestuia, ne amintim: