Mănâncă în Mensa
Pe de altă parte, pentru restauratori nu este cu siguranță ușor de asociat gustul și calitatea alimentelor la un preț rezonabil. Din acest motiv, în cafenele și în restaurante mai ieftine există o gamă largă de preparate alimentare, arome artificiale și condimente, cum ar fi smântână și unt.
În aceste cazuri devine cu adevărat ușor să cadă în ispită și să facă chiar și mai greșite erori alimentare.
Toți, cu toate acestea, avem stratageme disponibile pentru a ne apăra de alimentele de slabă calitate sau prea grase care pot crește durata de viață. Ca întotdeauna, vom analiza întrebarea din punct de vedere cantitativ și calitativ.
Ce alimente să alegi?
Cine începe bine ... un mic dejun nutritiv și echilibrat vă permite să începeți ziua cu vitalitate fără să vă obosiți și să vă înfometați la prânz.
Dacă legumele sunt în stil bufet, este bine să le consumați înainte de alte alimente. În acest fel, mediul digestiv este pregătit și, datorită prezenței fibrei cu o putere de satietate bună, se evită bingearea inutilă.
FOARTE ALIMENTE, NU MAI BUNE ... mai bine stai departe de noi chiar daca trebuie sa recunoastem ca recent propunerile "aproape sanatoase" au fost introduse pentru a satisface nevoile unui public care este din ce in ce mai atent la linia si sanatatea. Dacă într-adevăr nu puteți rezista tentațiilor, încercați cel puțin să evitați băuturile zaharoase cum ar fi coca cola sau alimentele prăjite.
PIZZA, URMĂTOAREA ... să acorde atenție pizza! Se pare inofensiv, dar de fapt ascunde multe calorii. Pentru a fi mai exact, această hrană, tipic italiană, nu se numără printre alimentele bogate în calorii, dar este ușor să consumați cantități mari (o pizza de dimensiuni medii cântărește aproximativ 250-300 grame).
ATENȚIE LA CALORIILE NEUTILIZATE ... zahăr în cafea, vin sau băuturi zaharoase în loc de apă, adăugând ulei sau brânză rasă și așa mai departe. Zece grame de zahăr + 15 grame de ulei de măsline + 20 grame de parmezan + 1 coca cola în poate face singur, aproximativ 400 Kcal.
MAI MULTE BĂRBAȚI ... pastele făcute în alb vă fac grase! Problema cu pastele este că este o mâncare puțin sărată și foarte calorică (suntem deja la 360 kcal la 100 de grame). Cu toate acestea, dacă se combină cu fibre (legume) sau grăsimi și proteine (carne și ulei de măsline), indicele de sațietate crește considerabil. Pastele cu ton, ulei de măsline și roșii sunt perfecte, un excelent exemplu al unui singur vas echilibrat și echilibrat. Chiar și pastele cu legume și roșii sunt echilibrate, precum și cele cu pământ și dovlecei, doar pentru a da câteva exemple. Pasta alla carbonara este mai putin importanta (lipsesc legumele), la fel ca in cazul uleiului (lipsesc legumele si proteinele din carne).
Deci, în cazul în care cantina oferă paste cu un varietate de condimente și nu prea bogate în grăsimi, aceasta poate fi consumată cu ușurință ca un monopol. În caz contrar, mai bine decât carnea, evident nu prea gras, cu puțină pâine și legume la gust.
VERIFICAȚI PORȚIILE ... cantinele companiei trebuie să dezvăluie cantitatea de produse alimentare pe care le oferă. Dacă, de exemplu, cereți o porție de șuncă brută, acea porție va avea o greutate predeterminată de TOT grame. Astfel puteți controla cantitatea totală de alimente pe care o ingerați.
DACA ORDEREAZI LA BAR ... un sandwich cu cateva frunze de salata verde si feliat este cea mai buna alegere. Alte alegeri sănătoase sunt, de exemplu, o salată de fructe și o nucă, puțină de bresaolă, cu o mulțime de rachete și niște fulgi de parmezan.
Ia-ți masa de la domiciliu ... și întotdeauna au gustări la îndemână. Dacă aveți timp să faceți acest lucru, luați în considerare ideea de a vă aduce propriul prânz. Anumite alimente cum ar fi o salată sau orez brun cu pui și legume pot fi consumate la rece.
PRETUL, MEDIUL ȘI PERSONALUL: la același preț (este greu de crezut că un meniu fix la 10 euro este pregătit cu alimente de calitate) încercați să evaluați modul de punere a personalului. O cămașă murdară este un semn de igienă precară, un meniu special pentru coeliac sau propuneri speciale de nutriție subliniază atenția locală.
MULȚI CU CALM ... care este rapid să mănânce .. doarme să muncească! Mâncarea în grabă cu anxietatea de a se întoarce cât mai repede posibil la locul de muncă sau în treburile gospodăriei face ca digestia alimentelor să fie dificilă. Nu numai că, după cum probabil știți, durează aproximativ 20 de minute pentru ca primele semne de sațietate să ajungă la creier. Deci, cine mănâncă rapid este adus să se îngrădească mai mult și să muncească mai puțin, deoarece dificultățile digestive combinate cu supraalimentarea scad pragul de atenție și de concentrare.
VERIFICĂȚI-VĂ ... acum că ați învățat care sunt alegerile mai sănătoase dacă cantina sau restaurantul vă oferă posibilitatea de a încerca să modificați meniul. Dacă, de exemplu, într-o zi, luați carnea pe urmă, alegeți peștele sau legumele.
Desigur, după o dietă din afara casei va fi, de asemenea, complicată, dar așa cum ați văzut cu o mică "organizare și bunăvoință, totul va deveni mai ușor.
Prevenirea deficiențelor de acid folic
Cei care mănâncă în cantină sunt predispuși la o lipsă de acid folic și alte vitamine termolabile. Obiceiul de menținere a alimentelor calde din cauza expunerii prelungite la căldură tinde să degradeze astfel de vitamine. Din acest motiv, este bine să încercați să compensați această deficiență consumând o masă de seară plină de legume proaspete.
Uitați-vă la cea mai bună soluție pentru a echilibra situația cu PASTO-ul de eveniment.
