Exemplu Atkins Dieta

Atkins și Dieta

Dieta Atkins este un sistem nutrițional conceput (de către specialistul omonim) pentru tratamentul diabetului zaharat tip 2 și pentru scăderea în greutate.

Metoda constă din patru faze:

• inducție
• Continuarea pierderii în greutate
• Pre-matenimento
• Întreținere.

În plus, permite posibilitatea de a diversifica obiectivele și / sau de a decide dacă să piardă în greutate mai mult sau mai puțin rapid.

Pe baza principiilor nutriționale ale dietei mediteraneene și a liniilor directoare tradiționale italiene, dieta Atkins nu este un sistem sănătos. De fapt, în special în primele două faze, există o probabilitate serioasă de a genera efectele secundare tipice ale dietelor bogate în proteine ​​și ketogenice.

Mai jos vom arăta un exemplu de dietă Atkins, încercând să respectăm cu fidelitate toate principiile care caracterizează metoda.

exemplu

Faza de inducție

Faza inițială de inducție este cea mai solicitantă. Aceasta durează cel puțin două săptămâni și, teoretic, ar trebui să producă pierderi semnificative de greutate prin "educarea" organismului de a extrage energia din grăsimi, nu de glucoză (carbohidrați).

Cele mai importante sfaturi ale metodei sunt:

• Consumați 3 mese mari sau 4-5 mese mai mici
• Consuma ouă chiar și zilnic, mai ales la micul dejun
• Consumați la fiecare masă principală pește sau carne pentru 115-175g (niciodată peste 225g); nu luați mai mult de 110g pentru moluștele bivalve (de exemplu, stridiile).
• Nu depășiți 20g de carbohidrați totali, din care cel puțin 12-15g trebuie să provină din legume (aproximativ 6 porții de legume cu frunze crude și 2 porții de legume fierte)
• Nu scapi de grasimi
• În ceea ce privește alimente bogate în lipide, puteți ajunge la o cotă maximă zilnică de: 115g de brânză, 10 măsline negre, 10 măsline verzi, jumătate de avocado Hass, 30g de smântână, 2-3 linguri de smântână (respectând 20g de carbohidrați total)
• Cele mai potrivite condimente sunt: ​​ulei de măsline extra virgin, semințe de floarea soarelui, semințe de napolitană, ulei de nuc, unt și maioneză; Sunt permise și 3 linguri de suc de lămâie sau de lămâie
• Utilizați anumiți îndulcitori (xilitol, zaharină, stevia), dar nu mai mult de 3 plicuri pe zi
• Utilizați, dacă este necesar, deserturi concepute pentru dieta Atkins (baruri)
• Beți cel puțin 8 pahare de 250ml de apă pe zi
• Efectuați un supliment alimentar cu vitamine, săruri minerale și omega 3 (sub consultare medicală)
• Învață să distingi sațietatea de plinătatea gastrică
• Evitați cerealele, leguminoasele, fulgi de lapte și ricotta, nuci, fructe de padure și fructe proaspete
• Aflați cum să cunoașteți alimentele, să studiați conținutul lor în carbohidrați și să găsiți cele "ascunse".

Există o listă precisă a alimentelor permise; printre cele de origine animală găsim:

EXEMPLUL 1

După cum se poate observa din tabelul de mai sus, cu excepția suplimentelor alimentare, exemplul dietei Atkins este insuficient pentru diferiți nutrienți; printre acestea: fibre, potasiu, zinc, tiamină, folat și vitamina D. Colesterolul este excesiv.

EXEMPLUL 2

EXEMPLUL 3

EXEMPLUL 4

EXEMPLUL 5

EXEMPLUL 6

EXEMPLUL 7

Faza de continuare a pierderii în greutate

Se aplică aceleași reguli ca și în prima fază, cu următoarele diferențe:

• A crescut alimentele
• Creșterea progresivă a carbohidraților; 5g mai mult pe săptămână (prima săptămână va fi în toate cele 25g)
• Admiterea fulgi de lapte și ricotta
• Admiterea fructelor uscate și a fructelor de pădure
• Admiterea unor fructe proaspete.

Fără repetarea meniului anterior, mai jos vom menționa unele alimente care trebuie inserate care conțin carbohidrați, cu porțiuni care includ detalii nutriționale.

Faza de întreținere

Această fază trebuie rezolvată atunci când lipsesc 4-5 kg ​​la greutatea dorită. Aceasta durează aproximativ 9 săptămâni și joacă rolul principal de evidențiere a "toleranței subiective" la carbohidrați.

În general, se caracterizează prin 5 obiective:

• Pierdeți încet ultimele 4, 5 kg (jumătate de kg pe săptămână)
• Creșteți cota zilnică de carbohidrați, în pași săptămânați, de câte 10g pe rând; dacă faza 2 sa încheiat cu 45g total, prima săptămână din faza 3 va avea aproximativ 55g de carbohidrați pe zi
• Încercați alte alimente, ca și în a doua fază, cu alimente noi
• Înțelegerea modului de a menține stabilitatea în greutate și de a descoperi limita zilnică a carbohidraților care tinde să o sporească.

Din nou, fără a repeta meniul, mai jos vom menționa noile alimente care urmează să fie introduse.

Faza de întreținere

Aceasta constă în a continua să mănânce în același mod ca în faza 3, gestionând o oscilație în greutate maximă de aproximativ 2, 2 kg.

În această etapă, dieta Atkins recomandă:

• începe practicarea sportului,
• consuma numai "grasimi bune" (legume presate la rece si unt)
• încercați toate alimentele eliminate până acum (evident, pe baza sensibilității și nevoilor individuale).