nutriție

DHA - acid docosahexaenoic

generalitate

DHA (22: 6 n-3 sau acid docosahexaenoic) este un acid gras semi-esențial din seria omega-3.

DHA este prezent în cantități echitabile în pești, în special în somon, macrou, sardine, hering, ton și hamsii (pește albastru).

Chiar mai mult reprezentat în uleiul obținut de la aceste animale, DHA se găsește în cantități bune chiar și în unele microalge, dintre care, fără surprindere, hrana pentru pești.

În afara acestor alimente, sursele alimentare DHA sunt deosebit de rare; îl găsim în cantități mici în carne, mai ales dacă animalul a fost hrănit cu făină de pește sau cu semințe de in (în acest caz este prezentă și în ouăle de animale ovipare, cum ar fi găina).

Ca dovadă a esenței sale pentru organismul uman, DHA este prezent și în laptele matern, în timp ce este absent în vaccin și derivații acestuia, precum și în uleiurile vegetale.

Din această observație vine practica recentă de a integra hrănirea gravidei și asistentei cu DHA, pentru a asigura dezvoltarea corectă a țesutului cerebral, a acuității vizuale și a abilităților cognitive ale fătului și ale nou-născutului.

Multe companii specializate în producția de lapte adaptat adaugă DHA la produsele sale pentru ao aduce mai aproape de laptele uman.

Compus dintr-un lanț de 22 de atomi de carbon - de-a lungul căruia sunt distribuite șase legături duble, dintre care primul dintre al treilea și al patrulea atom de carbon - DHA este unul dintre acizii grași din seria Omega 3, foarte interesant pentru posibilele repercusiuni clinici.

indicaţii

De ce se utilizează DHA? Pentru ce este?

DHA este un acid gras esențial, cunoscut pentru activitățile sale metabolice marcate.

Mai exact, DHA este atribuită:

  • Caracteristicile de scădere a lipidelor, utile în reducerea concentrațiilor de trigliceride din sânge și a colesterolului LDL.
  • Proprietăți neuroprotective, eficiente în protejarea sistemului nervos central de acțiunea dăunătoare a speciilor reactive de oxigen;
  • Proprietăți antioxidante, valoroase biologic pentru diferite organe și sisteme, inclusiv cel reproducător;
  • Proprietăți antiinflamatorii, capabile să închidă cascada phlogistică în amonte;
  • Proprietăți imunomodulatoare și antialergice.

În virtutea acestor funcții biologice, suplimentarea cu DHA sa dovedit utilă în cursul hipercolesterolemiei, hipertrigliceridemiei și riscului cardiovascular crescut, bolilor neurologice și neurodegenerative, eczemelor și bolilor alergice, retinopatiilor și bolilor autoimune.

Efectele pozitive ale DHA asupra dezvoltării normale a sistemului nervos central al copilului nenăscut sunt de asemenea bine caracterizate.

Proprietăți și eficacitate

Ce beneficii a prezentat DHA în timpul studiilor?

Numărul de studii privind eficacitatea biologică și clinică a DHA a crescut exponențial în ultimii ani.

Această cantitate uriașă de literatură a făcut posibilă clarificarea unor aspecte moleculare care au rămas obscure pentru o lungă perioadă de timp și identificarea de noi aplicații clinice pentru DHA.

DHA și metabolismul lipidic

Importanța DHA în controlul dislipidemiei a fost recent confirmată de mai multe studii clinice.

Utilizarea a 1, 25 g DHA s-ar fi dovedit eficace în garantarea, în câteva săptămâni de tratament, a scăderii cu 20% a concentrațiilor de trigliceride din sânge.

Aceste date, combinate cu acțiunea antiinflamatorie și antioxidantă, ar sublinia utilitatea cardioprotectoare a DHA.

DHA și dezvoltarea fetală

Deși nu există încă unanimitate în ceea ce privește aplicațiile prenatale și neonatale, unele studii și autori susțin utilitatea DHA în promovarea dezvoltării corecte a sistemului nervos central și a retinei copilului nenăscut.

Activitatea ulterioară ar avea drept rezultat îmbunătățirea IQ în primele luni și anii vieții.

DHA și boli neurodegenerative

Primele dovezi experimentale privind utilitatea neuroprotectoră a DHA au fost în timp, urmate de studii clinice notabile.

Consumul corect de DHA pare să reducă acumularea citokinelor inflamatorii, parțial implicate în patogeneza malaticii cum ar fi Alzheimer, putând astfel să întârzie agravarea bolii și consecințele ei asupra calității vieții.

Activitatea neuroprotectivă a fost de asemenea observată pe scară largă asupra celulelor retiniene și în timpul bolilor oftalmologice, cum ar fi degenerarea maculară legată de vârstă

DHA și boli inflamatorii

Abilitatea DHA de a controla producția de citokine inflamatorii a facilitat utilizarea acestui nutrient în tratarea numeroaselor afecțiuni patologice pro-inflamatorii.

Fibroza chistică, artrita reumatoidă, boala intestinului inflamator, tulburările de fertilitate masculină și bolile alergice sunt unele dintre principalele entități clinice care ar beneficia de o integrare adecvată cu DHA.

Doze și mod de utilizare

Cum se utilizează DHA

Doza cea mai caracterizată și cea mai eficientă, pentru repercusiunile metabolice pozitive asupra profilului lipidemic, este cea de 1 până la 4 grame pe zi, în ciuda faptului că acțiunea sa biologică are deja loc în doze de 50-200 mg pe zi.

Pentru a evita procesele oxidative dăunătoare, suplimentele DHA ar trebui să conțină și antioxidanți cum ar fi tocoferolul și să fie depozitați departe de sursele de lumină și de căldură.

Pentru a îmbunătăți absorbția și tolerabilitatea, DHA trebuie utilizat în timpul meselor.

Efecte secundare

Utilizarea DHA sa dovedit, în general, a fi sigură și bine tolerată.

Uneori s-au înregistrat apariția durerii abdominale, a diareei, a rahitismului și a regurgitării asemănătoare peștilor (în urma consumului de DHA extras din ulei de ficat de pește).

Contraindicații

Când nu trebuie utilizat DHA?

Utilizarea DHA este contraindicată în caz de hipersensibilitate la substanța activă sau la alimentele din care a fost extrasă.

Interacțiuni farmacologice

Ce medicamente sau alimente pot modifica efectul DHA?

Deși nu sunt cunoscute interacțiuni medicamentoase remarcabile, ar trebui să se considere că efectul antitrombotic al DHA ar putea modifica profilul de coagulare la pacienții aflați sub tratament antiplachetar sau antitrombotic.

Precauții pentru utilizare

Ce trebuie să știți înainte de a lua DHA?

Utilizarea DHA în timpul sarcinii, alăptării și în primii ani de viață trebuie supravegheată de către personalul medical.