Ce este Steatosi Epatica
Steatoza hepatică este o adevărată degenerare a ficatului, cauzată de acumularea de trigliceride în hepatocite.
În general, steatoza hepatică este reversibilă datorită dietei și terapiei medicamentoase; totuși, într-un procent de 5-10% din cazuri, acesta poate evolua în ciroză hepatică, mai ales dacă subiectul abuzează de alcool.
cauze
Mai frecvent cunoscut sub numele de "ficat gras", ficatul gras este cauzat de un consum excesiv de alcool, carbohidrati si lipide alimentare, sau capacitatea modificata de a elimina grasimea.
Cauzele ficatului gras sunt multe și pot da naștere la boală într-un mod autonom sau multifactorial; cele mai frecvente sunt:
- Agenți toxici exogeni cum ar fi moleculele și medicamentele "nervine": alcool, fosfor, tetracicline (medicamente antibacteriene care inhibă sinteza proteinelor), tetraclorura de carbon (solvent pentru curățare uscată, agent de răcire și extinctoare, etc.
- Obezitatea și supraîncălzirea aferentă
- Dislipidemia (hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia LDL etc.)
- Deficitul nutrițional (malnutriția protein-energetică care determină o reducere a lipoproteinelor circulante: este o condiție tipică pentru lumea a treia, a persoanelor dezavantajate, a alcoolilor cronici și a pacienților psihiatrici)
- Sarcina grasă (destul de rară, dar foarte severă și frecvent infamă).
Toate cauzele menționate mai sus sunt influențate de dieta subiectului.
simptomele
Din punct de vedere al sângelui, poate să apară creșterea transaminazelor (markeri specifici enzimelor de leziuni celulare hepatice) și a timpului de protrombină (viteza de coagulare a sângelui influențată de proteinele sintetizate de ficat, protrombina mai mare = agravarea funcției hepatice) ).
Rolul dieta
Dieta pentru remisia ficatului gras acționează direct asupra îndepărtării cauzelor de declanșare; prin urmare, este esențial să se respecte unele reguli de igienă alimentară ca terapie nutrițională:
- Abolirea medicamentelor hepatotoxice (de mai sus)
- Abolirea alcoolului și a oricăror altor nervi (inclusiv cofeina și teina)
- Abolirea băuturilor îndulcite și a dulciurilor în general
- Abolirea produselor alimentare junk sau junk-food
- Reducerea drastică a produselor care conțin cantități semnificative de aditivi alimentari
- Reducerea calorii și echilibrul energetic negativ
- Moderarea contribuției carbohidraților, mai ales rafinate și / sau simple
- Moderarea consumului de grăsimi, în special saturate
- Moderarea consumului de colesterol
- Creșterea consumului de fibre dietetice
- Creșterea aportului de antioxidanți
- În caz de hiponutriție / malnutriție, realizarea a 1 gram de proteine pe kg de greutate corporală și rația totală de vitamine
- Promovarea unei diete pentru purificarea ficatului, și anume: consumul de doze bune de acid ascorbic, polifenoli, cinarină (stimulent vezicii biliare) și silymarin (care mărește sinteza proteinelor hepatice și inhibă mediatorii inflamatorii și radicalii liberi); în termeni practici se traduce: în consumul ridicat de citrice, anghinare (conținând cynarin), ciulin de lapte (silymarin), măr, afine, varză și ulei de măsline extra virgin brut (antioxidanți).
În plus față de urmărirea dietei pentru ficatul gras, este posibil să se faciliteze evoluția patologică a bolii, luând, de asemenea, anumite medicamente; dintre acestea ne amintim: glutation, acid urodeoxicolic, silymarin, tiopronină și fosfatidilcolină; Metadoxina este, de asemenea, indicată în abuzul de alcool.
Adopție: Dieta cu ficat gras, exemplu practic »
Bibliografie:
- Carinomul hepatocelular - M. Colombo - Elsevier - pagina 48
- Tratat complet de abuz și dependență . Volumul 1 - U. Nizzoli, M. Pissacroia - Piccin - pagina 984
- Terapia medicală motivată - A. Zangara - Piccin - pagina 927
