premisă
Calculatorul prezentat pe această pagină reprezintă un ajutor important în evaluarea echilibrului acid / bazic al diferitelor mese sau al dietei în ansamblu.
Reamintim cititorului cum valorile negative indică un potențial alcalin al alimentelor, în timp ce un PRAL pozitiv este un indicator al efectului de acidulare.
- Produse alimentare cu acizi: includ brânzeturi, carne, ouă, preparate reci, clor, cafea, ceai, zaharuri simple, alimente rafinate și amidon și băuturi pe bază de cola
- Alcalizing alimente: fructe și legume proaspete. Calciu, potasiu, sodiu, magneziu.
- Neutru / Alimente puțin acidifiante: boabe întregi, leguminoase, lapte și fructe uscate
O dietă prea bogată în zgură acidifiantă și mică în alimente alcalinice este asociată cu o creștere a excreției urinare de calciu, care este un factor de risc potențial pentru apariția osteoporozei. Mai mult, o dieta de acest tip ar putea fi asociata cu o eficienta metabolica redusa a organismului, cauzand infectii recurente, nervozitate, epuizare, insomnie.
Trebuie totuși menționat faptul că știința medicală oficială consideră că multe dintre efectele pozitive atribuite dietelor alcaline sunt nefondate din punct de vedere științific.
- În terapie, dietele alcaline sunt folosite pentru a preveni apariția anumitor tipuri de pietre urinare, cum ar fi acidul uric și cistina. Cu toate acestea, ele sunt contraindicate la subiecții expuși riscului de pietre la rinichi fosfocalcici (de aceea, în prezența pietrelor la rinichi, o dietă alcalină sau acidifiantă poate fi utilă în funcție de compoziția calculelor, consultați-vă medicul!)
- Acestea ar putea avea un efect pozitiv în prevenirea osteoporozei prin reducerea excreției renale de calciu (chiar dacă dietele bogate în proteine, prin urmare acidifiante, nu par să crească riscul de osteoporoză prin compensarea hipercalciuriei cu o creștere a absorbției și sintezei calciului intestinal de hormoni trofice pentru oase)
- Acestea sunt contraindicate în alcaloză și acidoză asociate bolilor respiratorii
- Justificarea medicală pentru utilizarea suplimentelor pe bază de agenți de alcalinizare (de exemplu bicarbonat de sodiu, bicarbonat de potasiu, acid citric, citrat de potasiu ...) se bazează pe procesul de neutralizare parțială a acidului lactic, care se acumulează în timpul eforturilor foarte intense, forțând atletul să-și reducă nivelul de performanță.
Calculați pH-ul dieta dumneavoastră
INSTRUCȚIUNI: selectați din meniurile derulante alimentele care alcătuiesc dieta și specificați în coloana laterală cantitățile consumate (exprimate în grame). Pentru a accelera căutarea hranei, odată ce ați selectat tipul meniului drop-down cu tastatura, inițialele alimentelor pe care le căutați (de exemplu, tastați pastele dacă doriți acest produs).
