Curățat de Ivan Mercolini
Elemente excesive
Până în prezent am văzut că fierul este extrem de important pentru atleții de rezistență la agonism și pentru sportivii care doresc să se bucure de cardio, tocmai pentru că au primit corect cantități de qs. elementul permite o prezență adecvată a hemoglobinei și, prin urmare, aprovizionarea corectă cu oxigen a mușchilor.
O reducere cu 10% a hemoglobinei duce la o scădere de performanță de peste 25%, care, în anumite activități competitive, este echivalentă cu diferența dintre primul și ultimul loc.
De asemenea, am explicat cum acest element prețios are o biodisponibilitate scăzută (în cel mai bun caz de 10%), printre altele, mai rău într-o masă mixtă cu fibre (acidul fitic se leagă de acesta pentru a forma o sare insolubilă).
Aceste puncte au determinat mai mulți formatori - în special în ultimii ani - să recomande doze de până la 100-200 mg / zi de fier, ca supliment pentru studenții lor. Ideea a fost (și, din nefericire, încă) că mai mult fier a fost luat și cu atât capacitatea aerobă este mai mare. Nu este deloc așa. Corpul uman reacționează la excesul de fier, restricționând puternic absorbția intestinală, atât de mult din integrare se termină în WC (sub formă de scaune întunecate și, în caz de suprasarcină prelungită, sincer diarrheal). Și acest lucru este bun, deoarece corpul are puține capacități de a elimina excesul de fier.
Am menționat deja că fierul este eliminat doar într-o mică parte cu sudoare. Pierderea adevărată are loc cu ciclul menstrual și, în orice caz, cu sângerare în general. Atât de mult încât pentru al elimina, atunci când este prezent la niveluri periculoase, recurgem la sânge.
Efectele secundare ale acumulării sale am menționat, dar există și un alt efect puțin cunoscut: creșterea infecțiilor bacteriene; Prin urmare, folosesc această ocazie pentru a deschide o paranteză importantă.
Organismele de supraviețuire au nevoie de fier, inclusiv de bacterii. Excepțiile sunt lactobacili, care colonizează intestinul subțire la naștere și garantează protecția mică împotriva infecțiilor și a digestiei laptelui matern . Mama nu transmite fierul din sânii ei, tocmai pentru a evita dezvoltarea bacteriilor patogene. Nou-născutul, născut deja cu o cantitate suficientă de fier (aproximativ 75 mg pro kilo), nu are nevoie de ipoteze exogene de până la aproximativ un an. Și asta este bine. Pentru că, repet, consumul de fier ar conduce la dezvoltarea și supraviețuirea bacteriilor patogene în intestin care au dus la formarea de infecții. Fiind nou-născutul delicat, infecțiile ar putea fi, de asemenea, foarte periculoase pentru siguranța lor.
De ce am deschis această paranteză? Pentru a raporta faptul că mai mulți producători de formulă pentru sugari, irațional, continuă să introducă fier în preparatele lor, atunci când laptele matern nu o face. Fierul de lapte artificial alimentează bacterii care nu ar supraviețui fără. Cazurile anterioare ale unei epidemii de botulism infantile demonstrează cele de mai sus.
Acum, spre deosebire de copii, sportivii adulți nu se infectează până la moarte sau până la expunerea gravă a patologiei, dar ceea ce este menționat ne face să înțelegem pericolele excesului de fier și modul în care ignoranța umană poate deteriora, . Nu faceți greșeala de a vedea în știință un fel de divinitate atotputernică, așa cum sa întâmplat odată cu organizațiile religioase. Știința este alcătuită din oameni și printre ei sunt luminați și nebuni. Dacă natura nu trece prin fier pentru laptele matern, există un motiv profund; când vrei să încerci să îmbunătățești natura, trebuie să o faci cu picioarele de plumb, cu prudență, încercând mai întâi să-i înțelegi motivele. Dar sistemul nostru economic se bazează pe consumul irațional și acumularea de capital. Cine sprijină firele vrea să vă împingă să consumați, la nevoile inutile, inutile, sunt inoculate. Așa că încercăm să perfecționăm formula laptelui, încercând să o facem mai bună decât omul, pentru a convinge mamele să o adopte chiar dacă au lapte matern, făcându-le să creadă că produsul sub formă de pulbere este mai bine pentru copilul tău. Analiza similară este înregistrată în fiecare domeniu. De exemplu, omul a evoluat de milioane de ani sub soarele benefic. În ultimele decenii, oamenii au fost făcuți să creadă că soarele este un fel de monstru care ne distruge pielea, care trebuie apărată cu filtre de protecție solară. Dacă soarele dăunează pielea, nu explică modul în care populațiile africane tribale, ecuatoriale sau cum a supraviețuit omenirea până în ziua de azi, supraviețuiesc. În schimb, știți că cercetările recente (Free Radical Biology and Medicine Journal 2006) au arătat că cele mai cunoscute creme amplifică efectul îmbătrânirii pielii, penetrează adânc în epidermă și aici sporesc efectul luminii solare în producerea radicalilor gratuit.
Ceea ce soarele nu a făcut de milioane de ani, omul o face singur, cu mâinile sale. Cum să obțineți picioarele pe picioare. Sfatul meu este că învățați să vă expuneți treptat la soare, înțelegând că natura este prietenă cu tine, nu un dușman, și că soarele, luat cu moderare și evitând orele de la Solleone, te poate face numai bine. Epiderma ta nu este un fel de "gheață rece" care se topește în razele de lumină. Pe scurt: lăsați diferitele creme la magazinele de patiserie.
Am putut merge mult pe lista "somarate" (de exemplu pe raportul vinului roșu / HDL, doar pentru a râde un pic sau pentru a lista substanțele chimice neurotoxice 880 prezente în diferite produse pentru "îngrijirea" persoanei), dar pentru că acum nu mai stau aici pentru a suprasolicita subiectul sau pentru a fi acuzat de dieterologie. Poate în notele finale voi lăsa câteva sfaturi.
Să ne întoarcem la fierul nostru și să încercăm să înțelegem care, în acest moment, trebuie să fie doza corectă pentru a îmbunătăți capacitatea aerobă ....
