ro.energymedresearch.com
exemple de dietă

Exemplu de dieta sarcinii

premisă

Următoarele indicații sunt destinate exclusiv informării și nu sunt destinate să înlocuiască opinia profesioniștilor ca medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare personalizate.

Sarcina, igiena și nutriția

Dieta este un factor determinant pentru succesul în sarcină.

Atât nevoile nutriționale cât și igiena alimentară trebuie schimbate în timpul sarcinii.

Specificăm imediat că dieta pentru sarcină începe înainte de concepție, timpul în care femeia gravidă trebuie să asigure creșterea nutritivă a acidului folic prin umplerea acestuia în ficat.

Dieta care precede sarcina are, de asemenea, sarcina de a introduce treptat noi tendințe alimentare.

Din punct de vedere igienic, femeia gravidă trebuie să respecte următorii parametri:

  • Mananca alimentele care pot fi urmarite si sigur din igiena, evitand preparatele casnice (maioneza, sottoli etc.).
  • Eliminați toate cărnurile crude, în special cârnații. Riscul este acela de parazitoză din Toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis etc.
  • Eliminați produsele pescărești brute, în special moluștele bivalve (stridiile, midii etc.) și peștii de temperatură neacoperite (ton, hamsii, pescăruși etc.). Ați putea obține infecții de la hepatita A și holeră sau parazitoză de la Anisakis, de la Opisthorchiasis etc.
  • Eliminați câteva brânzeturi, în special fermentate (gorgonzola, roquefort etc.). Probabilitatea infectării cu Listeria monocytogenes ar crește.
  • Scoateți ouăle crude și rețetele care le conțin. Riscul ar fi infecția bacteriană cu Salmonella typhi și paratyphi.
  • Eliminați ciupercile care nu sunt certificate.
  • Eliminați gătitul în sânge sau care NU ajung la 72 ° C în inima alimentelor. Riscurile pentru infecții și paraziți sunt aceleași cu cele ale cărnii și peștilor brute.
  • Spălați cu atenție și dezinfectați legumele proaspete cu soluții speciale (de exemplu, amucină).
  • Evitați sosurile reci, mâncărurile gătite și consumate la rece, carnea tocată și subțire.

Din punct de vedere nutrițional, femeia gravidă trebuie să respecte următorii parametri:

  • Faceți cât mai multă energie necesară în cazul specific. În cazul în care greutatea este normală, crește cu 150-300kcal pe zi. În caz de supraponderalitate sau obezitate, creșteți numai 100kcal. Pentru cei subponderali, creșteți până la 365 kcal.
  • Asigurați-vă nivelele specifice de administrare a vitaminei: cobalamina (vitamina B12, critică pentru dieta vegană), acidul folic (critic pentru cei care nu consumă legume brute), echivalentele de retinol (vitamina A) și calciferolul vegană).
  • Acoperiți cerințele sărurilor minerale: fier (aspect critic pentru dieta vegană), calciu (aspect critic pentru dieta vegană), fosfor și iod.
  • Asigurați aportul în cantități potrivite de acizi grași omega 3 și omega 6.
  • Garantați nevoile de proteine, sau 13% în comparație cu energia totală + 6g. Sursele alimentare trebuie să conțină peptide cu valoare biologică ridicată (critice pentru dieta vegană).
  • Asigurați niveluri specifice de admisie a fibrelor (subiective, pe baza tendinței de constipație gravidică).
  • Luați suplimente alimentare specifice.
  • Eliminați alcoolul sau limitați-l la o unitate zilnică, pentru a fi consumat la prânz sau cină; chiar și mai bine dacă ești singur.
  • Minimizați toate alimentele și băuturile junk; acestea sunt bogate în molecule dăunătoare (grăsimi rele, toxine etc.), substanțe nervoase (cafeină, teobromină etc.), sare, aditivi etc .; mai bine să nu depășească 3 cafea pe zi.
  • Minimizați toate alimentele și băuturile care conțin aditivi de îndulcitori.
  • Dacă este posibil, minimalizați consumul de alimente potențial alergene: crustacee, arahide etc.
  • Acordați atenție încărcărilor mari de carbohidrați și indicele glicemic al meselor; sarcina poate predispune diabetului la sarcină.

exemplu

Femeie gravidă la 5 luni, tânără, în greutate normală, fără boli, alergii sau intoleranțe alimentare.

sexfemeie
vârstă22
Statuie cm162.0
Mărimea încheieturii cm15.5
constituțienormal
Statura / încheietura mâinii10.5
Tipul morfologicnormolineo
Greutatea inițială * kg58
Indicele anterior de masă corporală *22.1
Greutate la luna a 5-a70
Greutatea fiziologică dorită la a cincea lună kg65-66
Rată metabolică prealabilă bazală * kcal1333.2
Nivelul coeficient al activității fiziceUșoară nu este 1, 41
Cheltuielile anterioare de energie * kcal1879.8
Sarcina caloriilor suplimentare (150-300) kcal150
Total cheltuieli de energie pentru a 5-a lună kcal2030kcal

dietă normocaloric2030Kcal
lipidele25%56, 4g507, 5Kcal
proteină13% + 6g72, 0g288, 0Kcal
Carbohidrați61%329, 2g1234, 5Kcal
mic dejun15% 304kcal
Snack I7-8% 152kcal
prânz35% 710kcal
Snack II7-8% 152kcal
cină30% 610kcal
Snack III5% 102kcal

ZIUA 1

mic dejun

Lapte de vacă, parțial degresat

250ml

1 ceașcă mică

musli

35g

7 linguri

Apple, cu coaja

100g

½ mere

Snack I

Iaurt degresat

120g

1 borcan

Apple, cu coaja

100g

½ mere

Orez prăjituri

16g

2 galeți

prânz

Paste de tomate

Pasta de paste

90g

Sos de roșii

100g

grana

10g

1 lingură

Gratar de pui și Radicchio

Piept de pui

100g

Radicchio verde

70g

Pâine de grâu

25g

1 felie

Uleiul de măsline extra virgin

20g

2 linguri

Snack II

Iaurt degresat

120g

1 borcan

Pere, cu coaja

100g

½ pere

Orez prăjituri

16g

2 galeți

cină

Fasole de fasole

Fasole, uscate

40g

Cod în Pan cu dovlecei

cod

150g

Dovlecei

200g

Pâine de grâu

75g

3 felii

Uleiul de măsline extra virgin

15g

1 și jumătate de linguri de lingură

Snack III

Pere, cu coaja

100g

½ pere

Orez prăjituri

16g

2 galeți

Traducere nutrițională din ZIUA 1
Componenta nutriționalăcantitate
energie2028, 6kcal
Alimente pentru apă1370, 9g
proteină111, 1g *
Total lipide energetice57, 1g
Grasimi saturate, total13, 90g
Total acizi grași mononesaturați34, 91
Total acizi grași polinesaturați8, 24
colesterol168, 6g
Carbohidrați285, 4g
Simple, zaharuri totale97, 5g
Alcool, etanol0.0g
fibre32, 2g
sodiu1719, 3g
potasiu4360, 1mg
fotbal1114, 0mg
fier19, 8mg
fosfor1831, 6mg
zinc12, 6mg
Thiamin sau vit. B11, 39mg
Riboflavina sau vit. B22, 60mg
Niacin sau vit. B3 sau vit. PP29, 94mg
Piridoxină sau vit. B63, 72mg
Folate, total184, 3mg
Acid ascorbic sau vit. C102, 0mg
Vitamina D120, 0IU
Activitatea echinctului retinol sau vit. A548, 0RAE
α-tocoferol sau vit. și15, 69mg

* Aportul de proteine ​​este mai mare decât necesarul estimat în setare. Aceasta corespunde unui procent mai mare de 20%; acest lucru înseamnă că porții de carne, lapte, pește, brânză, ouă și iaurt pot fi ușor reduse.

ZIUA 2

mic dejun
Lapte de vacă, parțial degresat250ml1 ceașcă mică
Fulgi de porumb35g7 linguri
portocaliu100g½ portocaliu
Snack I
Iaurt degresat120g1 borcan
portocaliu100g½ portocaliu
Orez prăjituri16g2 galeți
prânz
Risotto cu dovlecei
Orez alb90g
Dovlecei100g
grana10g1 lingură
Sânii Turcia la grătar și salată verde
Piept de pui100g
salată verde70g
Pâine de grâu25g1 felie
Uleiul de măsline extra virgin20g2 linguri
Snack II
Iaurt degresat120g1 borcan
struguri100gQB
Orez prăjituri16g2 galeți
cină
Ceci Lessi
Năut, uscat40g
Fillet de bas de mare în cartoccio cu roșii de cireșe
Bas de mare, fileuri150g
roşii cherry200g
Pâine de grâu75g3 felii
Uleiul de măsline extra virgin15g1 și jumătate de linguri de lingură
Snack III
struguri100gQB
Orez prăjituri16g2 galeți

ZIUA 3

mic dejun
Lapte de vacă, parțial degresat250ml1 ceașcă mică
Orez pufos35g7 linguri
kiwi100g1 kiwi
Snack I
Iaurt degresat120g1 borcan
kiwi100g1 kiwi
Orez prăjituri16g2 galeți
prânz
Speltă și supă de cartofi
Farro70g
Cartofi100g½ cartof
bulionQB
grana10g1 lingură
Plaice în Pan și Valerianella
Plaice130g
salata de porumb70g
Pâine de grâu25g1 felie
Uleiul de măsline extra virgin20g2 linguri
Snack II
Iaurt degresat120g1 borcan
Rodie, semințe100gQB
Orez prăjituri16g2 galeți
cină
Lentile Lesse
Linte uscate40g
Omelet cu sparanghel
Oua de pui, intregi100g2 ouă
Sparanghel (fiert)200g
Pâine de grâu75g3 felii
Uleiul de măsline extra virgin10g1 lingură
Snack III
Rodie, semințe100gQB
Orez prăjituri16g2 galeți

ZIUA 4

mic dejun
Lapte de vacă, parțial degresat250ml1 ceașcă mică
Fulgi de ovăz35g7 linguri
Pepene de iarnă150g3 felii
Snack I
Iaurt degresat120g1 borcan
Pepene de iarnă150g3 felii
Orez prăjituri16g2 galeți
prânz
Brânză de polenta
Polenta făină, instant70g
apă360ml
grana20g2 linguri
Șezu de sepie și salată de țelină
sepie130g
țelină100g
Pâine de grâu25g1 felie
Uleiul de măsline extra virgin20g2 linguri
Snack II
Iaurt degresat120g1 borcan
Pere, cu coaja100g½ pere
Orez prăjituri16g2 galeți
cină
Fave Lesse
Fasole, uscate40g
Ricotta și Bolletti Agretti
Ricota de vacă120g
Agretti200g
Pâine de grâu75g3 felii
Uleiul de măsline extra virgin10g1 lingură
Snack III
Pere, cu coaja100g½ pere
Orez prăjituri16g2 galeți

ZIUA 5

mic dejun
Lapte de vacă, parțial degresat250ml1 ceașcă mică
musli35g7 linguri
portocaliu100g½ portocaliu
Snack I
Iaurt degresat120g1 borcan
portocaliu100g½ portocaliu
Orez prăjituri16g2 galeți
prânz
Pasta de vinete
Pasta de paste90g
vânătă100g
grana10g1 lingură
Gratar de pui și Radicchio
Piept de pui100g
Radicchio verde70g
Pâine de grâu25g1 felie
Uleiul de măsline extra virgin20g2 linguri
Snack II
Iaurt degresat120g1 borcan
Pere, cu coaja100g½ pere
Orez prăjituri16g2 galeți
cină
Fasole de fasole
Fasole, uscate40g
Cod în Pan cu dovlecei
cod150g
Dovlecei200g
Pâine de grâu75g3 felii
Uleiul de măsline extra virgin15g1 și jumătate de linguri de lingură
Snack III
Pere, cu coaja100g½ pere
Orez prăjituri16g2 galeți

ZIUA 6

mic dejun
Lapte de vacă, parțial degresat250ml1 ceașcă mică
Fulgi de porumb35g7 linguri
kiwi100g1 kiwi
Snack I
Iaurt degresat120g1 borcan
kiwi100g1 kiwi
Orez prăjituri16g2 galeți
prânz
Risotto cu morcovi
Orez alb90g
morcovi100g
grana10g1 lingură
Gratar de carne de vită cu radicchio
Carne de vită, fileu100g
Rădăcină roșie70g
Pâine de grâu25g1 felie
Uleiul de măsline extra virgin20g2 linguri
Snack II
Iaurt degresat120g1 borcan
banană100g1 mic
Orez prăjituri16g2 galeți
cină
Ceci Lessi
Năut, uscat40g
File de friptura de mare cu căprioare și măsline
Tufișuri de mare, fileuri150g
Masline negre mascate20gAproximativ 6-7 măsline
Capre în sare, înmuiate20g2 linguri
Pâine de grâu75g3 felii
Uleiul de măsline extra virgin10g1 lingură
Snack III
struguri100gQB
Orez prăjituri16g2 galeți

ZIUA 7

mic dejun
Lapte de vacă, parțial degresat250ml1 ceașcă mică
Orez pufos35g7 linguri
Apple, cu coaja100g½ mere
Snack I
Iaurt degresat120g1 borcan
Apple, cu coaja100g½ mere
Orez prăjituri16g2 galeți
prânz
Orz și dovleac Minestrone
orz70g
dovleac300g
grana10g1 lingură
Octopus și salată de anghinare
caracatiță130g
Inimile de inimă (amestecate-prajite)100g
Pâine de grâu25g1 felie
Uleiul de măsline extra virgin20g2 linguri
Snack II
Iaurt degresat120g1 borcan
banană100g1 mic
Orez prăjituri16g2 galeți
cină
Lentile Lesse
Linte uscate40g
Omelet cu ardei
Oua de pui, intregi100g
Ardei (prajit)200g
Pâine de grâu75g3 felii
Uleiul de măsline extra virgin10g1 lingură
Snack III
Rodie, semințe100gQB
Orez prăjituri16g2 galeți
mic dejun
Lapte de vacă, parțial degresat250ml1 ceașcă mică
musli35g7 linguri
Apple, cu coaja100g½ mere
Snack I
Iaurt degresat120g1 borcan
Apple, cu coaja100g½ mere
Orez prăjituri16g2 galeți
prânz
Paste de tomate
Pasta de paste90g
Sos de roșii100g
grana10g1 lingură
Gratar de pui și Radicchio
Piept de pui100g
Radicchio verde70g
Pâine de grâu25g1 felie
Uleiul de măsline extra virgin20g2 linguri
Snack II
Iaurt degresat120g1 borcan
Pere, cu coaja100g½ pere
Orez prăjituri16g2 galeți
cină
Fasole de fasole
Fasole, uscate40g
Cod în Pan cu dovlecei
cod150g
Dovlecei200g
Pâine de grâu75g3 felii
Uleiul de măsline extra virgin15g1 și jumătate de linguri de lingură
Snack III
Pere, cu coaja100g½ pere
Orez prăjituri16g2 galeți

Articole Interesante