premisă
Următoarele indicații sunt destinate exclusiv informării și nu sunt destinate să înlocuiască opinia profesioniștilor ca medic, nutriționist sau dietetician, a căror intervenție este necesară pentru prescrierea și compoziția terapiilor alimentare personalizate.
Hernia hiatală
Hernia hiatală este o patologie cauzată de recuperarea unei părți a stomacului de la cavitatea abdominală până la cavitatea toracică, prin gaura diafragmatică esofagiană; hernia hiatală afectează până la 15% dintre italieni și printre cele mai frecvente comorbidități apare boala de reflux gastroesofagian (GERD). Există trei tipuri de hernie hiatală: de la alunecare (90% din cazuri - este strâns legată de GERD), care afectează joncțiunea gastro-esofagiană, de la rulare (mai rar este mai periculoasă) afectând fundul stomacului și amestecată.
Hernia hiatală este adesea asimptomatică, iar diagnosticul său este frecvent ocazional; în alte cazuri, corelația sa cu boala de reflux gastro-esofagian asimilează mai multe simptome, care pot include: arsuri la stomac și dureri în piept retrosternal, regurgitare, amărăciune în gură, salivare intensă și răgușeală.
Hernia hiatală se înrăutățește cu sarcină și pare a fi strâns corelată cu obezitatea viscerală; prin urmare, scăderea în greutate la subiecții supraponderali este adesea asociată cu o reducere a simptomelor sau a episoadelor de alunecare (probabil datorită scăderii presiunii intra-abdominale) și a riscului unor complicații mai grave.
NB . Probabil, unele activități sportive sunt capabile să promoveze apariția herniilor hiatale; acesta este cazul ridicării de haltere sau a culturismului, în care manevra lui Valsalva este folosită (uneori conștient) în timpul executării gestului.
Dieta pentru hernia hiatala
Din punct de vedere nutrițional, se pare că hernia hiatală este puternic corelată cu deficiența fibrelor și a lichidelor. Este probabil imputabil atat constipatiei cat si (in consecinta) o atitudine posturala inadecvata in timpul evacuarii (din nou hernia hiatala se coreleaza cu cresterea presiunii intra-abdominale). Rezumând, din punct de vedere statistic, hernia hiatală apare cu cea mai mare frecvență în timpul sarcinii sau în legătură cu obezitatea viscerală, constipația și BREATHUL BIG (care duc la o dilatare nenaturală a stomacului); este clar că dieta pentru hernia hiatală trebuie să se caracterizeze prin:
- Echilibrul nutritiv / contribuția la energie ponderată la orice condiții fiziologice speciale (sarcină) și la indicele de masă corporală (în cazul în care obezi, dieta TREBUIE să vizeze pierderea în greutate, atunci probabil IPOcalorica)
- Prevenirea / tratamentul constipației
- Distrugerea puternică a meselor
- Reducerea volumului alimentar și angajamentul digestiv la cină
Alte sfaturi utile sunt:
- Limitarea hainelor prea strânse
- Exact de mestecat
- Evitați practicarea activității fizico-motorice după mese
- Evitați fumatul
- În prezența MRGE, aplicați TOATE măsurile dietetice pentru boala de reflux gastro-esofagian (a se vedea articolul înrudit): nu la condimente, la alcool, la mese prea abundente, la mese prea grase, la alimente cu gătitul insuficient sau prelungit etc.
NU SUNT NICI O FURNIZARE A ALIMENTELOR UTILIZATE PENTRU DIETA PENTRU ISTORIA IATA.
Exemplu Iatal Hernia Diet
INDICAȚI PENTRU:
- Supraponderal, masa de prânz cu un sandwich și binge în seara; el nu practică activitatea fizică fizică
sex | M | |||
vârstă | 34 | |||
Statuie cm | 183 | |||
Mărimea încheieturii cm | 17.2 | |||
constituție | normal | |||
Statura / încheietura mâinii | 10.6 | |||
Tipul morfologic | lung și subțire | |||
Greutate kg | 105 | |||
Indicele de masă corporală | 31.4 | |||
evaluare | obez | |||
Indicele masiv al corpului fiziologic dorit | 20.9 | |||
Greutate fiziologică dorită kg | 70.0 | |||
Bazal metabolism kcal | 1690 | |||
Nivelul coeficient al activității fizice | 1.41 | |||
Cheltuieli de energie Kcal | 2384 | |||
dietă | IPO CALORIC * | 1669 Kcal | ||
lipidele | 25% | 417, 3Kcal | 46, 4 g | |
proteină | 1, 2 g / kg * greutate fiziologică | 336, 0Kcal | 84, 0g | |
Carbohidrați | 54-9% | 915, 7kcal | 244, 2g | |
mic dejun | 15% | 250kcal | ||
gustare | 10% | 167kcal | ||
prânz | 35% | 584kcal | ||
gustare | 10% | 167kcal | ||
cină | 30% | 501kcal |
Exemplu Dietă pentru Hadrian Hernia - Ziua 1
Micul dejun, în jur de 15% | |||
Muesli, cu fructe și nuci | 35 g, 119 kcal | ||
Laptele parțial degresat | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, aproximativ 10% | |||
½ Apple, cu coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Prânz, aproximativ 35% | |||
Paste pasteuroase cu fasole și fenicul brut | |||
Pasta de paste | 80 g, 284, 8 kcal | ||
Fructe borlotti, conservate, drenate | 50 g, 45, 5 kcal | ||
Fenicul brut | 200 g, 62 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 2, aproximativ 10% | |||
½ Apple, cu coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Cina, aproximativ 30% | |||
Piept de pui la gratar cu spanac | |||
Piept de pui | 200 g, 220 kcal | ||
Spanacul înghețat | 200 g, 58 kcal | ||
Pâine de grâu | 50 g, 133 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal |
Exemplu Dietă pentru Hadrian Hernia - Ziua 2
Micul dejun, în jur de 15% | |||
Biscuiți uscați, tip Saiwa Gold | 35 g, 127, 8 kcal | ||
Laptele parțial degresat | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, aproximativ 10% | |||
½ pere, cu coaja | 100 g, 58 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Prânz, aproximativ 35% | |||
Orez rece cu fasole și ardei | |||
Orez alb, strălucit | 80 g, 286, 4 kcal | ||
Fructe borlotti, conservate, drenate | 50 g, 45, 5 kcal | ||
ardei | 200 g, 44 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 2, aproximativ 10% | |||
½ pere, cu coaja | 100 g, 58 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Cina, aproximativ 30% | |||
Ouă cu carne de vită / sare, cu cartofi fierți | |||
Oua de pui | 100 g, 143 kcal | ||
Cartofi | 200 g, 154 kcal | ||
Pâine de grâu | 50 g, 133 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal |
Exemplu Dietă pentru Hadrian Hernia - Ziua 3
Micul dejun, în jur de 15% | |||
Muesli, cu fructe și nuci | 35 g, 119 kcal | ||
Laptele parțial degresat | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, aproximativ 10% | |||
½ portocaliu, fără coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Prânz, aproximativ 35% | |||
Salată de orz cu linte și dovlecei | |||
Orez de perle | 80 g, 281, 6 kcal | ||
Linte, conservate, drenate | 50g, 41kcal | ||
dovlecel | 200 g, 32 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 2, aproximativ 10% | |||
½ portocaliu, fără coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Cina, aproximativ 30% | |||
Ricotta de vacă cu cartofi fierți | |||
Ricotta de lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsimi | 200 g, 207 kcal | ||
Cartofi | 200 g, 154 kcal | ||
Pâine de grâu | 50 g, 133 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 10 g, 90 kcal |
Exemplu Dietă pentru Hadrian Hernia - Ziua 4
Micul dejun, în jur de 15% | |||
Biscuiți uscați, tip Saiwa Gold | 35 g, 127, 8 kcal | ||
Laptele parțial degresat | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, aproximativ 10% | |||
½ pere, cu coaja | 100 g, 58 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Prânz, aproximativ 35% | |||
Orez rece cu mazăre și morcovi | |||
Orez alb, strălucit | 80 g, 286, 4 kcal | ||
Mazăre în borcan (sau congelat), drenată | 50 g, 34 kcal | ||
morcovi | 200 g, 82 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 2, aproximativ 10% | |||
½ pere, cu coaja | 100 g, 58 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Cina, aproximativ 30% | |||
Bass de mare și salată de copt | |||
Marea de mare, diferite specii | 250 g, 242, 5 kcal | ||
salată verde | 100 g, 18 kcal | ||
Pâine de grâu | 50 g, 133 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal |
Exemplu Dietă pentru Hadrian Hernia - Ziua 5
Micul dejun, în jur de 15% | |||
Muesli, cu fructe și nuci | 35 g, 119 kcal | ||
Laptele parțial degresat | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, aproximativ 10% | |||
½ Apple, cu coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Prânz, aproximativ 35% | |||
Paste paste rece cu năut și roșii | |||
Pasta de paste | 80 g, 284, 8 kcal | ||
Năut, conservat, drenat | 50 g, 50 kcal | ||
Ripe tomate | 200 g, 38 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 2, aproximativ 10% | |||
½ Apple, cu coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Cina, aproximativ 30% | |||
Piept de curcan la gratar cu spanac | |||
Turcia de sân | 200 g, 222 kcal | ||
Spanacul înghețat | 200 g, 58 kcal | ||
Pâine de grâu | 50 g, 133 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal |
Exemplu Dietă pentru Hadrian Hernia - Ziua 6
Micul dejun, în jur de 15% | |||
Biscuiți uscați, tip Saiwa Gold | 35 g, 127, 8 kcal | ||
Laptele parțial degresat | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, aproximativ 10% | |||
½ pere, cu coaja | 100 g, 58 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Prânz, aproximativ 35% | |||
Orez rece cu fasole și ardei | |||
Orez alb, strălucit | 80 g, 286, 4 kcal | ||
Fructe borlotti, conservate, drenate | 50 g, 45, 5 kcal | ||
ardei | 200 g, 44 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal | ||
Snack 2, aproximativ 10% | |||
½ pere, cu coaja | 100 g, 58 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Cina, aproximativ 30% | |||
Tufă de mare tată și radicchio | |||
dorada | 200 g, 188 kcal | ||
radicchio | 100 g, 13 kcal | ||
Pâine de grâu | 50 g, 133 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 15 g, 135 kcal |
Exemplu Dietă pentru Hadrian Hernia - Ziua 7
Micul dejun, în jur de 15% | |||
Muesli, cu fructe și nuci | 35 g, 119 kcal | ||
Laptele parțial degresat | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, aproximativ 10% | |||
½ portocaliu, fără coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Prânz, aproximativ 30% | |||
Ricotta de vacă, cu varză de Bruxelles | |||
Ricotta de lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsimi | 200 g, 207 kcal | ||
Varza de Bruxelles | 200 g, 74 kcal | ||
Pâine de grâu | 50 g, 133 kcal | ||
Uleiul de măsline extra virgin | 10 g, 90 kcal | ||
Snack 2, aproximativ 10% | |||
½ portocaliu, fără coaja | 100 g, 52 kcal | ||
Orez prăjituri | 30 g, 117, 6 kcal | ||
Cina, aproximativ 35% | |||
Pizza de Marinara | |||
Pizza cu roșii și oregano | 220 g, 596, 2 kcal |