suplimente

Substituenți de mâncare

Ce sunt ei?

Înlocuitorii de mâncare sau mesele substitutive sunt suplimente alimentare care, în unele cazuri, au caracteristici fizice și chimice foarte asemănătoare cu cele ale alimentelor dietetice;

substituenții de masă au fost inventați pentru a încuraja pierderea în greutate "în timp ce îndeplineau parțial" nevoile energetice și nutriționale ale consumatorului.

Fiind ambalate și doze unice, substituenții de masă sunt deosebit de convenabili pentru utilizare; avantajele acestor produse sunt: ​​durabilitate ridicată, portabilitate convenabilă și viteză de consum. Defectele relative, pe de altă parte, se referă la: nespecificitatea intrărilor energetice și nutriționale, disecția nutrițională, lipsa microelementelor secundare și a componentelor nutraceutice.

Înlocuitorii de mâncare sunt disponibili sub formă de: pulberi, soluții, batoane, biscuiți și gustări.

Când și cum să le folosiți

Înlocuitorii de mâncare pot fi consumați ca o alternativă la 1 din cele 3 mese principale: micul dejun, prânzul sau cina. Acestea oferă o medie de 1/3 din sărurile minerale și vitaminele pentru o dietă de 1800kcal, deși (evident) acest lucru nu garantează acoperirea nevoilor specifice; de exemplu: fier pentru femei fertile, acid folic pentru femei gravide, calciu pentru subiecți în creștere, calciu pentru asistente medicale, calciu pentru vârstnici etc.

Prin urmare, înlocuitorii de masă reprezintă alternativa rapidă și dezagreabilă la plăcerea / nevoia de a mânca; amintiți-vă că aceste produse oferă o cotă de energie și nutrienți STANDARDIZAT, care: dacă este bun pentru un subiect, nu poate fi bun pentru altul ! Acesta este aspectul esențial care trebuie luat în considerare înainte de a încerca să le folosiți deoarece, din cauza acestui "inconvenient", înlocuitorii de masă NU pot înlocui mai mult de 1 din cele 3 mese principale pe zi.

În cele din urmă, înlocuitorii de masă ar putea fi o alegere potrivită DOAR dacă este necesar să se hrănească frugal; din partea mea, cred că cererea este recomandată în principal la cină, în cazul în care celelalte alternative la înlocuirea meselor sunt fast-food sau fast-food.

Pierd greutate?

Comercianții care tratează înlocuitorii de masă folosesc adesea câteva studii publicate în favoarea produselor lor, în care se observă că includerea acestor suplimente alimentare în dietă poate promova reducerea excesului de greutate corporală. Toate clare și împărtășite; dacă (de exemplu) o cină de 800kcal a fost înlocuită cu un shake de 100 sau 200kcal, pe termen lung, efectul ar fi, fără îndoială, cel de slăbire.

Pe de altă parte, invit cititorii să folosească o nouă interpretare, care este esențială pentru o mai bună conștientizare a subiectului; scopul este de a evalua într-un mod CONCRETE relevanța înlocuitorilor de masă (sau orice alt supliment) în dieta lor:

" Dacă în loc să înlocuiască masa au fost consumate 1 sau 2 mere, cu aproximativ același consum caloric (78-180 kcal), efectul de slăbire ar fi același? "

Evident, da.

Câțiva consumatori loiali ar putea obiecta să sublinieze că, între cele două alternative, există o cunoaștere considerabilă a echilibrului nutrițional ... DAR reflectând cu atenție, amintiți-vă ce a fost menționat mai sus, veți observa că una dintre principalele precauții în utilizarea substituenților din masă este de a le consuma cel mult o dată pe zi, pentru a umple deficitul nutrițional relativ cu alimentația obișnuită a celorlalte mese. Deci:

"De ce nu faceti acelasi lucru cu alimente usor transportabile cum ar fi: un fruct, o felie de paine, unele fructe uscate si deshidratate ... economisind o suma considerabila de bani?"

Sunt cu adevărat necesare?

Înlocuitori pentru masă: o mulțime de fum (în ochi) ... și puțin prăjită!

Ar trebui făcută o reflecție finală asupra experimentelor citate de comercianții înlocuitorilor de mâncare sau asupra efectului lor de scădere în greutate; care printre cititori a făcut deja unele cercetări pe net, va fi dat peste un rezumat al unor studii științifice care susțin utilizarea acestor suplimente.

Întrucât majoritatea utilizatorilor nu au cunoștințele necesare pentru o evaluare imparțială, cred că este oportună evidențierea unor detalii interesante; bine, toate anchetele efectuate au contextualizat mesele substitutive în dietele care sunt excelent hipoalorifice, adesea accentuate de activitatea fizică dorită ... ei bine, nu am fi dor de nimic altceva decât să slăbim! Desigur, pierderea în greutate nu a fost nici măcar cea mai eficientă, care (considerând și luând în considerare aportul caloric MISERO al modelelor relative) pare să indice o REDUCERE a conformității terapiei asociate meselor substitutive (traduse: subiecții au mâncat mai mult decât a fost prescris !). Pe scurt, consumatorii nu pot fi păcăliți: prin prescrierea de diete cu conținut scăzut de calorii pierderea în greutate va fi furnizată, iar meritul succesului unui program de reducere a greutății nu poate fi atribuit înlocuitorilor de masă.

Utilizați în sport

Poate un sportiv să folosească cu succes "înlocuirile de masă"?

În concluzie, cred că este necesar să ne amintim cum nevoile nutriționale, deci dieta, ale unui sedentar NU sunt absolut comparabile cu cele ale unui sportiv sau chiar mai puțin unui atlet; pentru cei din urmă, înlocuirea meselor cu baruri sau smoală ar putea compromite atât starea de sănătate și performanța sportivă, frustrând munca de pregătire făcută în teren sau în sala de gimnastică.