Sarcină și licorice
Licorice în timpul sarcinii: introducere
Licorice (în limba engleză "dulciuri" sau în "licorice" americană) este denumirea comună a unei plante erbacee erbacee definită botanic G. glabra.
Licorice, în special în rădăcini, are un număr mare de aplicații alimentare. Pe de altă parte, acest produs conține unele ingrediente active de îndoială a căror siguranță este adesea subiectul controversei.
În acest articol vom discuta în detaliu despre implicațiile consumului de lemn dulce în timpul sarcinii.
Generalități privind licoricele
Licoarea este consumată de rădăcină, cu un gust dulce și acru și aromă caracteristică, precum și cu diverse proprietăți fitoterapeutice, în principal datorită ingredientului activ numit acid glicirizinic. În virtutea caracteristicilor sale farmacologice, consumul de lemn dulce poate avea mai multe aplicații utile, dar și mai multe contraindicații. În acest articol vom explica mai bine rolul său în dieta sarcinii.
Rădăcina de lemn dulce nu este mâncată, mai degrabă este mestecată și aspirată. Cu toate acestea, este posibil să se obțină medicamentul, extractul și aroma pură, utilizate pe scară largă atât în producția industrială, cât și în cea domestică.
Perspective: note botanice despre licorice
Planta de lemn dulce este un erbaceu perene care aparține familiei Fabaceae sau cel al plantelor leguminoase, genul Glycyrrhiza și speciile gustoase . Născut în sudul Europei și în părți ale Asiei, cum ar fi India, licorice nu este "înrudită" cu alte plante cu gust similar, cum ar fi anasonul, anasonul, feniculul sălbatic.
Proprietăți și utilizare
Proprietățile lemnului dulce
Extractele de lemn dulce au un număr de aplicații medicale și sunt, de asemenea, utilizate în medicina pe bază de plante sau ca remedii pe bază de plante. Proprietățile sale sunt: antiinflamator antiinflamator pentru stomac, bronhodilatator, expectorant și laxativ.
Glicirizina a prezentat, de asemenea, creșteri antivirale, antimicrobiene, antiinflamatorii, hepatoprotectoare și tensiunii arteriale in vitro și in vivo. În plus, glicirizina intravenoasă încetinește progresia hepatitelor virale și autoimune. Într-un studiu clinic, licorice aplicate local au arătat o activitate pozitivă împotriva dermatitei atopice. Poate fi de asemenea util în tratamentul hiperlipidemiei (cantitate mare de grăsime din sânge). De asemenea, pare eficient în tratamentul hiperpigmentării cutanate inflamatorii. Unele date sugerează că pot fi utilizate în prevenirea bolilor neurodegenerative și cariilor dentare.
Utilizarea dulcelui
Timp de mii de ani, licorice a fost folosită în scopuri curative pentru indigestie, inflamație a mucoasei gastro-duodenale (gastrită), ulcer gastro-duodenal, tuse și constipație. Este unul dintre cazurile rare în care aplicarea medicinei populare corespunde cu cea a medicinii tradiționale.
Toxicitate la sarcină
Sarcina, licorice și inteligența copilului
Oamenii de știință de la Universitatea din Helsinki (în Finlanda) au emis ipoteza că unul dintre ingredientele active din lemn dulce, luate în timpul sarcinii, poate influența IQ-ul copilului nenăscut, capacitatea de memorie și poate provoca tulburare de deficit de atenție / hiperactivitate. (ADHD).
Cercetătorii au descoperit că consumul de lemn dulce în timpul sarcinii poate fi legat de o serie de probleme de dezvoltare fetală. Pentru a confirma acest lucru ar fi o cercetare (publicată și în "Journal of Epidemiology") efectuată pe 378 de adolescenți cu o vârstă medie de 12, 5 ani (născută în 1998). În Finlanda, în comparație cu restul țărilor Uniunii Europene, consumul de lemn dulce este mai mare datorită popularității "salmiakki", o gustare savuroasă la gustul celebrului rădăcină. Potrivit studiului, fetele ale căror mame au consumat cantități mari de lemn dulce în timpul sarcinii (peste 500 mg de glicomină pe săptămână, comparativ cu o limită inferioară de 249 mg / zi) au fost mai predispuse să intre în pubertate mai devreme. În plus, fetele și băieții ale căror mame au consumat cantități mari de lemn dulceau în medie cu șapte puncte mai puțin în testele de inteligență și în același timp un scor mai mare în tulburarea deficitului de atenție și tulburarea de hiperactivitate (ADHD).
Controverse privind studiul de licorice în timpul sarcinii
Ca și în cazul multor alte studii privind dieta, imaginea generală este prea complexă pentru a stabili o corelație directă cauză-efect. Mai mult, glicirizina (ingredientul activ din lemn dulce) nu este exclusivă pentru această plantă și se găsește și în alte produse. În cadrul studiului, totuși, sa măsurat numai consumul de lemn dulce, astfel încât cantitatea reală de glicirizină pe care o au femeile nu este decât o estimare brută. Există mulți factori care influențează dezvoltarea cognitivă și nu este clar dacă cercetătorii le-au luat de fapt în considerare.
Are lemnul rănit în timpul sarcinii?
Dificil de spus. Pentru moment, nu există linii directoare care să sugereze că femeile gravide ar trebui să evite complet licorice. Cu toate acestea, pentru prevenirea consumului de rădăcini de lemn dulce, remedii pe bază de plante, extracte, medicamente și arome care o conțin, este recomandată.
Efecte secundare
Efecte secundare ale excesului de lemn dulce
Consumul excesiv de lemn dulce, estimat la peste 2 mg de ingredient activ pe kilogram de greutate corporală pe zi, poate provoca mai multe efecte secundare. În special, pare mai frecvent să fie inexplicabilă: hipokaliemie (reducerea anormală a potasiului în sânge), menținerea sângelui (sodiu în sânge), slăbiciune musculară, reducerea aldosteronului, scăderea sistemului renină-angiotensină și creșterea hormonului atriale natriuretic compensa schimbările în homeostazie).
Licitația de intoxicare este, prin urmare, responsabilă pentru metabolismul corticosteroidului depreciat (sindromul hipermineral corticosteroid). În particular, glicirizina și enoxolona exercită un efect inhibitor asupra degradării cortizolului și a principalilor constituenți activi ai acestuia. Din acest motiv, în plus față de semnele și simptomele clinice descrise mai sus, apar, de asemenea, cu ușurință: edem, creștere în greutate sau pierdere și hipertensiune arterială.
securitate
Securitatea consumului de lemn dulce
Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) consideră că alimentele care conțin dulce și derivați (inclusiv substanța activă glicirizină) sunt, în general, sigure, cu condiția ca acestea să nu fie consumate în exces.
Deși persoanele sănătoase ar trebui să necesite aproximativ 400 mg / zi de substanță activă (aproximativ 200 g de bomboane) pentru a declanșa simptome, alte jurisdicții sugerează să nu depășească 100-200 mg / zi de glicirizină, ceea ce se traduce în aproximativ 70-150 g din lemn dulce.
O persoană normală și sănătoasă ar trebui să poată consuma 10 mg de glicirizină pe zi fără a suferi efecte secundare.
Așa cum am anticipat în paragraful privind consumul de lemn dulce în timpul sarcinii, se recomandă evitarea acesteia în cantități mari. Consumul rezonabil (<249 mg / săptămână de gliromină) nu trebuie să aibă efecte adverse.
Contraindicații
Contraindicații privind utilizarea dulcelui
Aceștia trebuie să evite cantități mari de lemn dulce sau, în orice caz, doze egale sau mai mari de 100 mg pe zi, în special persoane:
- cu boli de inima
- Afectat de insuficiența renală
- hipertensivi
- În timpul sarcinii (dar numai în cantități considerabile).
În aceste cazuri, 50 mg / zi de lemn dulce poate fi considerată sigură.
Alte utilizări
Alte utilizări ale lemnului dulce
Cea mai mare parte a lemnozei comercializate (90%) este utilizată ca agent aromatizant pentru tutun, în special pentru țigaretele din SUA, la care dulceața conferă dulceața și aroma caracteristică. Cu toate acestea, medicamentul licoric exercită un efect de dilatare bronșică care îmbunătățește inhalarea fumatului.
Gustul de lemn dulce (din extract sau aromă) este de asemenea foarte utilizat (5% din producție) în industria de cofetărie pentru dulciuri și chewingum, înghețată, îndulcitori sintetici (în unele țări europene și în Orientul Mijlociu) și în industria farmaceutică ca excipient 5% din producție).
