generalitate
Bentonitul este un produs de origine minerală alcătuit în cea mai mare parte din silicați de aluminiu și, în urma minime, de asemenea din minerale precum fier, calciu și magneziu.
Difuzat mai ales pe teritoriul SUA și Canada, Bentonitul este capabil să absoarbă o mulțime de apă, formând un gel vâscos.
Tocmai din cauza acestor caracteristici reologice, bentonitul este utilizat în sectorul alimentar ca aditiv (E558), în domeniul farmaceutic și, uneori, ca supliment nutrițional.
indicaţii
De ce se utilizează bentonita? Pentru ce este?
Bentonitul este un compus natural - mai precis un mineral de argilă compus mai ales din montororilonit (silicat de aluminiu hidratat) - utilizat în diverse domenii.
Bentonita și sănătatea
Aplicațiile bentonitelor în domeniul clinic sunt foarte limitate și nu sunt încă clare.
Cu toate acestea, prima dovadă pare să ofere o utilizare adecvată a bentonitei, o acțiune eficientă de chelare împotriva anumitor toxine și metale grele.
Bentonita și industria alimentară
Bentonitul este utilizat clasic în sectorul alimentar ca aditiv, indicat pe etichetă cu abrevierea și 558.
Ca și agent antiaglomerant și emulgator, bentonitul poate fi de asemenea utilizat ca agent clarificator în producția de sucuri de fructe.
Bentonită și industria farmaceutică
Bentonitul este utilizat clasic în domeniul farmaceutic și cosmetic ca stabilizator pentru suspensii și emulsii de ulei / apă, mai degrabă decât ca un excipient pentru unguente și unguente.
Proprietăți și eficacitate
Ce beneficii a prezentat bentonita în timpul studiilor?
Referindu-se la beneficiile care decurg din integrarea cu bentonita, studiile clinice efectuate asupra bărbaților sunt încă absente.
Cu toate acestea, în unele lucrări experimentale, efectuate în cea mai mare parte pe șobolani, bentonita s-ar fi dovedit utilă în reducerea efectelor toxice ale anumitor toxine, cum ar fi aflatoxinele și unele metale grele.
Doze și mod de utilizare
Cum se utilizează bentonita
Bentonitul, prezent pe etichetă ca E558, este uneori utilizat ca supliment în doze cuprinse între 5 și 10 mg.
Utilizarea sa ca supliment este foarte rară și interzisă în multe țări (a se vedea mai jos), în timp ce utilizarea sa ca agent anti-aglomerare și emulsionare este cu siguranță mai frecventă, atât în produsele alimentare, cât și în produsele cosmetice.
Efecte secundare
Utilizarea bentonitei, la doze mai mari decât cele prezente ca aditivi alimentari, ar putea provoca apariția efectelor secundare gastro-intestinale, cum ar fi dureri de crampe și diaree.
În unele cazuri, caracterizat printr-un consum scăzut de lichide, utilizarea bentonitei a fost asociată cu obstrucție intestinală.
Contraindicații
Când trebuie să nu se utilizeze bentonita?
Bentonitul este contraindicat în caz de hipersensibilitate la compus și în cazul modificărilor anatomice și funcționale ale tractului gastro-intestinal.
Contraindicațiile menționate anterior privind utilizarea bentonitului se extind, evident, și la sarcină și perioada de alăptare ulterioară.
În urma controalelor efectuate de EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară) privind posibilele riscuri pentru sănătatea umană generate de prezența aluminiului în alimente, Ministerul Sănătății a modificat recent condițiile de utilizare a aditivilor alimentari care conțin aluminiu.
Având în vedere restricțiile adoptate pentru utilizarea argilor ca aditivi, începând cu producțiile din 1 februarie 2014, se interzice utilizarea ca ingrediente în suplimentele alimentare a următoarelor substanțe:
- silicat de sodiu și aluminiu (E554)
- silicat de potasiu și aluminiu (E555)
- silicat de calciu și aluminiu (E556)
- bentonita (E558)
- aluminiu silicat sau caolin (E559)
Pentru alte argile utilizate ca ingrediente în suplimentele alimentare, tipul și conținutul trebuie specificate pe etichetă cu cantitățile de admisie indicate. Mai mult, cu nota etichetei trebuie furnizată o certificare privind amploarea prezenței aluminiului.
Interacțiuni farmacologice
Ce medicamente sau alimente pot schimba efectul bentonitului?
Administrarea concomitentă de bentonită și medicamente, mai degrabă decât alte suplimente, ar putea reduce biodisponibilitatea ingredientelor active administrate concomitent, variind eficacitatea lor clinică.
