Noi facem claritate
Suplimentele alimentare sunt PREPARATE (pulberi, capsule, tablete, tablete, geluri și lichide) care trebuie administrate în doze unitare pentru a integra hrănirea NORMALĂ; suplimentele alimentare sunt compuse din (sau conțin):
- NUTRIENTILOR
- NU elemente nutritive (oricum importante sau utile pentru funcționarea organismului - de exemplu FIBRA alimentar)
- MICRO
Suplimente alimentare INTEGRAREA, DAR NU SE SUBTITUDINE alimentele;
Suplimente alimentare necesare: Exemple
Un prim exemplu de suplimente alimentare NECESARE este acela de: fier (Fe), cobalamină (vitamina B12) și acid folic în caz de anemie secundară bolii Crohn; această patologie inflamatorie a intestinului provoacă o malabsorbție cronică uneori asociată cu sângerare mucoasă enterică. Printre complicațiile cele mai frecvente, apare adesea o leziune și eliminarea în consecință a ileonului terminal (zona responsabilă de absorbția cobalaminei). Malabsorbția, posibil asociată cu rezecția intestinală, poate avea ca rezultat o formă ANEMIC care poate fi îmbunătățită prin suplimentarea alimentelor pe bază de fier, cobalamină și acid folic.
De asemenea , suplimentarea alimentară cu calciu (Ca) și calciferol (Vitamina D) la subiecții cu risc crescut de osteoporoză (femele la vârstă înaintată), la copiii care, datorită malnutriției, se luptă să atingă masa osoasă maximă și la adulții care suferă de osteomalacia, reprezintă un efect suficient de preventiv, atât de necesar (deși cu o anumită diferență între diferitele cazuri). Se întâmplă adesea ca copiii și vârstnicii (dar și adulții) să fie INDUCIȚI să ia POCO calciu cu alimente sau să sufere de boli care modifică metabolismul endogen; pacienții cu: intoleranță la lactoză, malabsorbție severă, malnutriție prelungită, "veganism" (consum redus asociat cu cantități excesive de agenți chelatanți), patologii endocrine, patologii renale etc. sunt expuse riscului. În acest caz, promovarea consumului de suplimente alimentare pe bază de calciu și calciferol este cu siguranță o necesitate, mai ales dacă subiectul (pentru imobilitate sau condiții psihiatrice grave) nu are posibilitatea de a se expune la razele ultraviolete ( care determină sinteza endogenă a vitaminei D).
Alte suplimente alimentare (dar și diete alimentare), de multe ori necesare, sunt cele pe bază de iod ; acest mineral este esențial pentru sinteza secrețiilor tiroidiene, prin urmare deficiența acestuia determină unele dezechilibre ale axei hormonale. Potrivit unor studii de populație, iodul este DEFICIENT în aproape toată populația lumii (cu diferențele necesare între zonele geografice), prin urmare, folosiți alimentatoare pe bază de iod alimentar (sau chiar alimente dietetice fortificate, cum ar fi sarea iodată) constituie un obicei alimentar sănătos.
Chiar și în timpul sarcinii (și în lunile precedente) este necesar să se utilizeze suplimente alimentare : cele pe bază de acid folic ; deficiența acestei vitamine pare să fie cauza principală a modificărilor în dezvoltarea neuronală a fătului, prin urmare (în ciuda faptului că este o moleculă naturală în plantele RAO) datorită importanței sale nutriționale și având în vedere termolabilitatea remarcabilă (gătitul alimentelor descompune conținutul acid folic alimentar) consumul dvs. alimentar trebuie neapărat să fie extins prin consumul suplimentelor alimentare.
Dacă vrem să menționăm suplimentele necesare pentru cei afectați de modificările metabolismului, nu pot lipsi:
- Acid gras esențial de potasiu și omega 3 în hipertensiune arterială
- Lecitina și acizii grași esențiali (AGE) în dislipidemii.
Potasiul este un mineral care intervine în reglarea tensiunii arteriale și (spre deosebire de sodiu) în dozele potrivite împiedică debutul și creșterea hipertensiunii; în paralel, chiar și pentru mecanisme complet diferite, acidul gras omega 3 esențial are aceleași calități metabolice. Prin urmare, se poate deduce că, dorind să îmbunătățească hipertensiunea arterială, indiferent de utilizarea medicamentelor (în plus față de practica terapiei dietetice cu activitate redusă de sare și a activității fizice aerobice regulate), poate fi necesar să se utilizeze suplimente alimentare bazate pe potasiu și altele omega 3, așa cum este prescris de medic.
De asemenea, în hipercolesterolemie se recomandă utilizarea AGE; ele acționează pozitiv atât în menținerea unui raport bun HDL / LDL, atât în reducerea colesterolului total din sânge cât și în moderarea trigliceridelor circulante. Pe de altă parte, lecitina fosfolipidă (conținută în mod natural în legume și gălbenușuri de ouă, dar mai ales în leguminoase), atunci când este luată în cantități semnificative (în mesele principale), leagă grăsimile și le împiedică absorbția intestinală; nu numai! Concentrațiile bune de lecitină din sânge promovează creșterea lipoproteinelor HDL, îmbunătățind în continuare echilibrul colesterolului.
În plus față de cele deja menționate, există multe alte molecule utile pentru reducerea riscului cardiovascular la subiecții hipertensivi, dislipidemici, obezi, diabetici etc .; dintre acestea, cele mai importante sunt ANTIOXIDANȚII . Suplimentele alimentare ale antioxidanților sunt foarte utile (ca să nu spunem necesare) atunci când subiectul evidențiază un stres metabolic ridicat oxidativ; prin această suplimentare este posibilă lupta eficientă cu radicalii liberi care (în cazul în exces) favorizează oxidarea lipoproteinelor și formarea plăcilor aterosclerotice, scăzând probabilitatea carcinogenezei. Cei mai importanți antioxidanți, prin urmare, mai bine introduși în suplimentele alimentare, sunt beta-carotenul (vitamina A), acidul ascorbic (vitamina C), seleniul și mai ales tocoferolii (vitamina E).
