endocrinologie

Importanța seleniului pentru sănătatea tiroidei

Singurul iod nu este suficient

Referindu-se la relația dietă - tiroidă, primul gând este îndreptat spre iod, un mineral esențial pentru funcționalitatea acestei glande ca component structural al hormonilor tiroidieni. Fără iod, prin urmare, tiroida nu a putut produce propriile hormoni.

Un alt mineral deosebit de important pentru metabolismul hormonilor tiroidieni este seleniul, cunoscut în principal pentru funcția antioxidantă. Este într-adevăr o parte integrantă a peroxidazei de glutation, unul dintre cele mai importante arme endogene împotriva radicalilor liberi, cu alte cuvinte un bastion prețios în apărarea componentelor vitale ale celulei de stresul oxidativ.

Pentru această acțiune, seleniul este mai mult sau mai puțin corect recomandat pentru posibilele proprietăți anti-îmbătrânire, anti-tumorale și de protecție împotriva bolilor cardiovasculare de origine aterosclerotică. Puțini, totuși, cunosc importanța seleniului pentru funcționarea corectă a tiroidei. Aceste dovezi științifice relativ recente se bazează pe descoperirea rolului seleniului în conversia T4 (tiroxina) în T3 (triiodotironina).

Seleniu și sinteza lui T3 din T4

T4 și T3 sunt acronimele folosite pentru a indica cei doi hormoni produși de tiroidă, referindu-se la numărul de atomi de iod prezenți în structura lor.

Printre acestea, triiodotironina - în ciuda faptului că este mai sărac decât iod - este mult mai activă din punct de vedere biologic decât tiroxina.

De aceea, deoarece seleniul - sub formă de seleniocisteină - este o parte integrantă a desiodazelor care catalizează conversia T4 în T3 la diferite niveluri, o disponibilitate adecvată a acestui mineral este esențială pentru funcționarea adecvată a tiroidei.

Deficitul de seleniu

Există studii care avertizează cu privire la pericolul posibilelor deficiențe comune ale iodului și ale seleniului, nu numai în dezvoltarea și întreținerea hipotiroidismului, ci și a bolilor autoimune care afectează tiroida (tiroidita autoimună).

Bazele biologice ale acestor efecte se datorează participării seleniului la metabolismul hormonilor tiroidieni, atât la acțiunea antioxidantă, cât și la acțiunea anti-radicală, care este prețios pentru combaterea fenomenelor inflamatorii legate de multe boli ale bunăstării. Nu este surprinzător că activitatea peroxidazei glutation este fundamentală chiar și la nivelul tiroidei, unde neutralizează efectele citotoxice ale peroxidului de hidrogen (H 2 O 2 ) produs ca cofactor al sintezei hormonilor tiroidieni.

Alimente bogate în seleniu

Printre produsele alimentare bogate în seleniu amintim pește și fructe de mare, organe comestibile, cereale, fructe uscate, drojdie de bere și legume (în special broccoli, varză, castraveți, usturoi, ceapă).

Conținutul de seleniu din alimentele vegetale este totuși proporțional cu concentrația mineralelor din sol, deci extrem de variabilă de la o regiune la alta în lume.