fiziologia formării

Proiectul de reconstrucție corporală

Curățat de Antonio Rubbino

Reglementarea balanței energetice

În 1995, studiul Kaiyala a scos în evidență testele regulate privind consumul alimentar timpuriu prin activarea unor circuite neuronale. Mergând înainte, au fost descoperite diverse semnale hormonale care influențează modelele umane de hrănire. Acum veți fi puțini care nu cunosc cuvântul "leptină" ; acum este ca o fantomă care se rătăcește în multe dintre discursurile între culturisti.

Nu se cunoaște prea multe despre acest Leptin sau cel puțin puțini se concentrează pe studierea și înțelegerea acestuia și nu mulți sunt conștienți de importanța pe care acest hormon o are asupra stării noastre psiho-fizice.

Reglarea echilibrului caloric

Studiul din 1999 al lui Schwarts și al lui Baskin arată lumina asupra modului în care sistemul nervos central controlează consumul de alimente prin două căi efectoare (nervii efectoare controlează performanța unei sarcini date după un stimul primit din exterior sau din interior, un exemplu sunt plăcile neuromogene care stimulează contracția musculară).

Unele neuropeptide și monoamine sintetizate și eliberate prin căile nervoase sunt capabile să modifice, odată ce creierul este atins, consumul de alimente și alegerea tipului de alimente.

Cele două moduri efectoare le putem indica ca:

  1. "sistem efector anabolic"
  2. "sistem efectoare catabolice"

Sistem efector anabolic

După cum se definește cuvântul în sine, "anabolic" înseamnă abilitatea de a grupa molecule mici în unități mai mari, de aici capacitatea de a conserva energia.

Sistemul efector anabolic inhibă:

  1. activitatea SNS (sistemul nervos simpatic)
  2. activitatea SNS în BAT (țesutul adipos brun) inhibă, prin urmare, termogeneza opțională care aduce o anumită pierdere de energie doar sub formă de căldură

Această inhibiție a SNS implică:

  1. stimularea activității LPL (lipoprotein lipaza) responsabilă de depozitarea grăsimilor în celulele grase
  2. prin urmare, lipogeneza
  3. creșterea producției și eliberarea de insulină
  4. creșterea producției și eliberarea de glucocorticoizi (cortizol și pro-hormonii săi)

Deci, acest sistem efector stimulează doar conservarea excesului de energie și aproape total inhibă disiparea căldurii (prin inhibarea termogenezei, după cum sa menționat anterior, pierderea excedentului caloric este blocată de producerea căldurii corporale).

Pentru moment nu voi trata hormonii "suporterii" activării acestei căi neuronale, dar știu că postul prelungit, scăderea în greutate, diabetul de tip 1 (de asemenea, deficiența de glucoză prelungită) duce la activarea acestei căi nervoase ei pregătesc organismul pentru a stoca excedentul caloric și pentru a spori "nevoia de hrană".

Sistem efector catabolic

După cum vă puteți imagina, acest sistem funcționează total opus celui catabolic. Sistemul efector anabolic inhibă:

  1. LPL, apoi lipogeneză
  2. insulinorezistenta musculara si adipoza, apoi stimuleaza proteoliza si scade consumul de glucoza
  3. Producerea și eliberarea de insulină

stimulează:

  1. HSL (lipaza sensibilă la hormoni) care stimulează oxidarea grăsimilor, prin urmare, lipoliza
  2. Activitatea SNS, prin urmare eliberarea de adrenalină, noradrenalină și dopamină
  3. Activarea BAT, apoi cheltuielile cu energia prin termogeneză
  4. Producția de glucocorticoizi scade.

Pe scurt: este sistemul de "vânătoare și zbor", implică conservarea glicogenului muscular pentru a maximiza activitățile de intensitate ridicată, blochează proteoliza (catabolism proteic) și crește producția de energie derivată din grăsimi. Acesta este sistemul care, în timpul evoluției noastre ancestrale, ne-a permis să depășim perioadele lungi de post, în care activitatea fizică (vânătoare, adunare, zbor) a fost foarte intensă; pentru a se referi la unele dintre articolele mele anterioare, acest sistem este cel care este activat în timpul unei diete ketogenice, atunci când există o deficiență de glucoză puternică, dar nu este prelungită prea mult timp.

Unele clarificări înainte de a trece la mai multe discursuri plictisitoare

Cele două sisteme efectoare nu funcționează ca compartimente etanșe la apă, dacă cineva activează nu înseamnă că celălalt este complet dezactivat. Un exemplu este activitatea fizică; antrenamentul activează sistemul efectoare catabolic în timpul antrenamentului, dar odată terminat și consumând o masă, vom avea activarea sistemului efector anabolic, cu mici variații cu care nu mă ocup acum, altfel aș merge prea departe.

Cele două sisteme funcționează în sinergie pentru a păstra și optimiza utilizarea energiei asimilate. Extremizarea, prin urmare, preponderența unuia asupra celuilalt sistem apare numai în anumite situații, cum ar fi postul prelungit, suprasolicitarea, stările de boală, dietele cu carbohidrați foarte restrictive, deficitul caloric prelungit și alte circumstanțe extreme.