Categorie alergie la mancare

Ce sunt crustaceele Acestea sunt crustacee: creveți și creveți, creveți, scampi, crabi, homari, cicadi, homari, creveți, crabi, crabi, crabi, moeche de toate felurile și așa mai departe. Crustaceele sunt organisme nevertebrate de tip subacvatic, atât din mare, cât și din apă proaspătă sau brună. Sunt animale

Ce este alergia la soia? Alergia la soia este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare. Aceasta este o reacție adversă, mediată imun, care apare după aportul alimentar de semințe sau derivați Glycine max (familia Fabaceae); după cum vom vedea, severitatea simptomelor este variabilă. Notă: Uleiul de soia foarte rafinat este exceptat de la etichetarea prezenței alergenilor. Acest lu

generalitate În Statele Unite, alergia la arahide este: Cea mai frecventă alergie alimentară Prima cauză a decesului datorată alergiilor alimentare ATENȚIE! Pericolul alergiilor alimentare (inclusiv al arahideilor) derivă din faptul că acestea încep adesea pentru prima oară la o vârstă fragedă; în special în timpul copilăriei, copilul nu are abilitățile de comunicare necesare pentru a manifesta un disconfort fizic atât de sever, prin urmare părinții (sau oricine ar trebui) ar trebui: Aveți un prospect despre care alimente sunt potențial alergene, astfel încât să le excludeți de la hrănirea copi

Ce este o alergie alimentară? Alergia este un reflex ostil al organismului la una sau mai multe molecule străine (antigene sau alergeni), considerate în mod eronat dăunătoare de către sistemul imunitar; în cazul alergiilor alimentare, reacția mediată imun este declanșată de unele proteine ​​conținute în alimente în sine. Alergia alimenta

Ce este boala celiacă? Boala celiacă sau boala celiacă reprezintă o intoleranță permanentă la gluten, un complex de substanțe azotate care se formează în timpul aluatului, cu apă, din unele făină de cereale, cum ar fi ovăzul, grâul, speltele, kamutul, orzul, secara, și triticale. În sens strict, boala celiacă nu este o boală, ci o condiție simplă care necesită prezența simultană a unei predispoziții genetice și a consumului de alimente care conțin gluten. În Italia este recunoscut

Avocado este un aliment care poate provoca reacții alergice la persoanele care hipersensibile la anumite componente conținute în acesta. Există două forme principale de alergie la avocado: floarea polenului, care provoacă semne locale în gură și gât la scurt timp după ce mănâncă avocado legate de hipersensibilitate la latex (în limba engleză, cunoscut sub numele de "sindrom de latex-fruct") și cauzează simptome cum ar fi urticarie generalizată, dureri abdominale, vărsături și, în cel mai rău caz, șoc anafilactic.

Odată cu creșterea semnificativă a diagnosticului pentru boala celiacă (latentă, silențioasă sau deschisă) și efectul sugestiv-negativ pe care anumite diete inovatoare l-au exercitat asupra consumatorilor sănătoși, industria alimentară "concurează" în producția de alimente fără gluten. În special, s-au

Kiwi conține actinidină sau actinidină, o moleculă potențial alergenică. Este o enzimă de protează cisteină care caracterizează, de asemenea, ananasul, mango-ul, banana și papaya. Pe lângă aceste fructe, alergia la kiwifruit arată reactivitatea încrucișată față de latex. Kiwi conține, de asemenea, cristale de oxalat de calciu sub formă de rafide , care irită cavitatea bucală, dar nu au nimic de-a face cu reacția alergică. Reacțiile adverse la ac

Lentilele sunt semințe comestibile produse de planta Lens culinaris (Fam. Fabaceae - Legume -, Lens Genus și Culinaris specie). Familia de leguminoase este foarte mare și include unele plante potențial alergene, cum ar fi arahidele și soia. Cu toate acestea, în literatura de specialitate nu există experimente și descrieri în cantități semnificative care să trateze hipersensibilitatea de tip I la linte. Din păcate

Nu toată lumea știe că există o formă de reacție adversă la vitamina B12. În acest caz, trebuie evitate toate suplimentele / medicamentele care îl conțin, precum și alte substanțe, cum ar fi cobaltul sau alte ingrediente. Cu toate acestea, este important să se precizeze că: alergia directă (și independentă) la vitamine sau substanțe nutritive este la fel de rară ca și gravitatea; după primul studiu, este o idee bună să căutați alte cauze posibile printr-un diagnostic diferențial.