Categorie fruct

nuci Nucul este fructul arborelui de regie Juglas , aparținând familiei Juglandaceae. În sens botanic, nucile sunt drupe; semințele de ulei (porțiunea comestibilă) sunt învelite într-un endocarp lemnos (cochilie), la rândul său acoperit de o porțiune cărnoasă (numită cocă, mezocarp și epicarp). Din punct de v

generalitate Feijoa este fructul unei plante aparținând familiei Myrtaceae și genului Acca ; nomenclatorul binomial al feijoa este Acca sellowiana . Este o specie care aparține aceleiași familii de mirt, un arbust bine-cunoscut, larg răspândit în bazinul mediteranean, al cărui fruct este consumat în scopuri alimentare. Spre deo

generalitate Prunele ( Opuntia ficus-indica L.) sunt o plantă aparținând familiei Cactaceae , la fel ca și alte plante suculente. Prin urmare, parul bolțos este o plantă grasă, care poate depăși 3 metri înălțime și produce fructe comestibile foarte apreciate. Compoziția nutrițională a păsării prăjite - Valorile de referință ale tabelelor de compoziție alimentară INRAN Valori nutriționale (pe 100 g de parte comestibilă) Partea comestibila 64, 0g apă 83, 2g proteină 0, 8g Lipidele TOT 0, 1g Acizi grași saturați - g Acizi grași mononesaturați - g Acizi grași polinesaturați - g colesterol 0, 0mg TO

generalitate Căpșunile sunt fructul - mai corect fructul fals sau conocarp în termeni botanici - de plante aparținând familiei Rosaceae și a genului Fragaria . Cele mai răspândite specii de căpșuni sunt Fragaria x ananassa sau căpșuni de grădină , obținute din crucea dintre Fragaria virginiana din America de Nord și Fragaria chiloensis sau Chilean. Cererea comerc

Ce trebuie să știți despre fructe Fructul este un set de alimente exclusiv de origine vegetală; este o clasificare NON științifică care grupează niște alimente tipice zahăr / dulce și exclude alții că, deși posedă aceleași caracteristici biologice (cum ar fi roșiile, dovleceii, castraveții etc.), nu se laudă ac

Fructul se referă la un grup de alimente dulci de origine vegetală. Fructele pot fi proaspete sau conservate, iar funcția sa în dietă este de a furniza vitamine, săruri minerale, fibre și o sursă de energie variabilă derivată din fructoză (zahăr simplu). Din punct de vedere botanic, celelalte fructe de pădure, achenele și semințele ar fi, de asemenea, fructe, dar, datorită diferențelor organoleptice și chimice-compoziționale considerabile, acestea sunt clasificate în alte grupe de alimente. Mai jos ne vom con

Pentru mulți diabetici, reducerea consumului de fructe este o limitare cu experiență ca o deprivare severă și restricție a alimentelor. Diabetul, în special cei cu diabet zaharat de tip 2, necesită un control mai precis al glicemiei decât persoanele sănătoase. În acest scop, profesioniștii din domeniul nutriției care gestionează obiceiurile diabetice trebuie să fie capabili să "se potrivească" cu toate alimentele cele mai consumate de subiect, optimizând atât porțiunile cât și frecvențele consumului; fructele nu fac excepție! Pentru controlul glicem

generalitate Fructul uscat non-gras este un grup de alimente STOCATE, apoi artefacte prelucrate, pe baza de fructe proaspete lipsite de apa libera (Activity Water - AW). Fructul uscat, care nu este uscat, NU include achenele și semințele oleaginoase (de exemplu, nuci, alune, migdale, nuci de pin etc.)

generalitate Fructul în sirop este un aliment dulce și conservat pe bază de fructe proaspete. Unii consideră că este o variantă de iarnă a fructelor de sezon, dar nu este exact așa; fructele din sirop, de fapt, datorită consumului ridicat de energie, concentrației ridicate de zaharuri simple și a procesului culinar la care sunt supuse - intră în totalitate în categoria dulciurilor fără grăsimi (dar totuși calorice). Inițial (când nu

generalitate Bomboanele sălbatice aparțin grupului de alimente VI și VII, deoarece sunt deosebit de bogate în vitamina C (chiar dacă nu există concentrații mici de carotenoide și unele vitamine B). Boabele sunt, de asemenea, bogate în fibre, apă, săruri minerale, substanțe fenolice și fructoză. Termenul &qu