Categorie livra

Ce este făină de grâu? Făina și grâul (sau grâul) sunt făină obținută prin prelucrarea semințelor obținute prin ciclul de producție de grâu. ... note de etimologie ... Grâu - în fructul latin, din verbul fruor , ceea ce înseamnă să vă bucurați sau să vă bucurați; Triticum - întotdeauna de la latină, de la verbul tero , ceea ce înseamnă să împrăștiați - să zdrobiți - să taie. Făina și grâul sau grâul, împreună

Definiție și mecanism - aspecte pozitive și negative Gatirea cu sare este un proces vechi care trebuie asociat cu tratamentul termic in cuptor. Este o variantă de coacere în folie (sau pungă) și folosește același principiu al vidului pentru fierbere. Gătitul de sare se aplică mai ales la pești și crustacee, dar există diferite bucăți de carne și câteva legume. Se bazează pe ac

Apă în ... "și pentru" ... corpul uman - apa totală a corpului (TBW) Apa este elementul fundamental pentru viața omului și, în general, a tuturor organismelor vii. În corpul nostru conținutul de apă variază în funcție de diverși parametri: constituția, vârsta și sexul; la nou-născut, apa corpului (Total Body Water - TBW) atinge 75% din masa totală, în timp ce la adult este de aproximativ 60%. Apa corpului este

generalitate Drojdia mamă este un agent de coacere a produselor de panificație, indispensabil pentru ambalarea multor mâncăruri tradiționale. Alte sinonime pentru drojdie sunt: ​​sourdough, sourdough și drojdie naturală. În ultimii ani, utilizarea drojdiei mame a scăzut mult, datorită apariției tehnologiei alimentare și a disponibilității drojdiei de bere. Numai recent, dr

generalitate Cuptorul cu microunde - sau pur și simplu "cuptorul cu microunde" - este un aparat de bucătărie care încălzește și coace alimentele prin expunerea la radiații electromagnetice. O astfel de radiație determină moleculele alimentare alimentare să se rotească de miliarde de ori pe secundă și să se ciocnească între ele, producând energie termică; acest proces este cunoscut ca "încălzirea dielectrică". Microundele pregătes

Curățat de Ivan Mercolini Scurtă paranteză finală Sursele de proteine ​​ar trebui să fie rotite zilnic, prin urmare, pieptul de pui sau de curcan, șunca gătită, codul, macrou, albusul de ou, etc. va alterna cu ricotta. La fel cum pâinea și orezul vor fi alternate cu paste etc. Ivan Mercolini> - Autor de articol - Vă recomandăm să vă consultați cu un profesionist live înainte de a vă modifica radical obiceiurile alimentare și stilul de viață, deoarece fiecare persoană este un caz în sine și astfel de scheme sunt incompatibile cu purtătorii anumitor boli, deficiențe, intoleranțe. În plus, treb

Concursurile de cafea se desfășoară mai mult sau mai puțin în întreaga lume, cu concursuri locale, naționale și în cele din urmă internaționale. În Europa, cea mai angajată instituție din acest sector este, fără îndoială, "Asociația Specială de Cafea a Europei". De asemenea, numită SCAE, "Asociația Specială de Cafea a Europei" a fost înființată în 1998 și a fost prima asociație care a dezvoltat conceptul de "World Barista Championship" (Campionatul Mondial Barista). Datorită unei rețele răspân

Câți burgeri ați putea mânca în trei minute? Întrebare bună ... ar trebui să încercăm! Doar ceea ce a făcut japonezul Takeru Kobayashi, care a reușit să mănânce 11 hamburgeri în doar trei minute! Performanța nu a ieșit neobservată și la 5 iunie 2013 a devenit un nou record mondial Guinness (GWR)! Pe cealaltă parte

generalitate În articolele despre acizii grași esențiali din seriile omega șase și omega trei, se întâlnește adesea acidul linolenic de generic. De fapt, când vine vorba de acidul linolenic, este foarte important să specificăm dacă este: Acid alfa linolenic , un omega trei conținut în pește și unele uleiuri vegetale, în special în ulei de canola, cânepă, soia, nuci, salvie, kiwi și in Acidul linolenic gama , un omega este conținut în unele uleiuri vegetale, în special în ulei de coacăze negre și ulei de borage De fapt, atât structura chimică, cât și rolul metabolic al celor două acizi grași din

Acid și lapte acido-alcoolic Laptele fermentate și iaurtul sunt considerate "PREPARATE SPECIALE LATTEE" (RD 1929). Se încadrează în categoria tuturor produselor obținute prin coagulare, fără scăderea zerului, pentru acțiunea exclusivă a microorganismelor caracteristice, care trebuie să rămână vii și vitale până la momentul consumului. Lalelele ferment