Deși alimentele cariogene prin excelență, cum ar fi băuturile zaharoase și dulciurile lipicioase, au apărut în dieta umană numai în ultima vreme, descoperirile istorice arată clar că caria a fost întotdeauna o problemă pentru ființele umane.
Fără îndoială, dieta strămoșilor noștri - mult mai săracă și bogată în alimente care necesită o mestecare puternică - a fost, într-un sens, un factor de protecție, atât de mult încât, până acum câteva decenii, cariile au furiat mai ales în gurile nobililor. Din aceleași motive, totuși, problema uzurii dentare a fost mult mai răspândită.
Semne de carii au fost găsite, de asemenea, în mumiile egiptene și chiar mai devreme în înregistrarea fosilă a Homo rhodesiensis . De asemenea, craniile găsite în Portugalia, în Murene și datează din perioada mezolitică, prezintă rezultate ale proceselor carioase.
O tabletă babiloniană datând din 1800 î.Hr. raportează faimoasa legendă despre viermele dintelui, responsabilă de carii. Se spune că un vier foame născut în noroi îi implorase pe zei să-i acorde un loc în dinții omului, unde reziduurile alimentare abundă. Obținută permisiunea divină, viermele a început să sapă tuneluri și caverne, dând viață a ceea ce noi numim carii.
După identificarea dușmanului, nu existau lipsuri de soluții pitorești pentru a încerca să-l omoare; în acele zile, credința de viermi de dinți s-a răspândit pretutindeni și a încercat să o omoare, au fost folosite paste medicinale pe bază de extracte de plante, părți de animale și substanțe minerale. De exemplu, boabe de sare și piper au fost plasate în contact direct cu cavitatea carioasă, dar și cu cuișoare, plante otrăvitoare, cum ar fi găină și otrăvuri, cum ar fi arsenic. După "dezinfecție" pentru a închide cavitatea, s-au folosit rășini.
Deși nu există anumite dovezi în acest sens, unii cercetători cred că printre egipteni practica de înfundare a dinților folosind aur amestecat cu lemn de santal pulverizat a fost larg răspândită; cu siguranță, în acele zile era obișnuit să aplici ornamente dentare de aur și dinți artificiali adevărați (din lemn sau aur) în practicile de mumificare ale oamenilor autoritari.
Medicul grec Galeno (129-199 d.Hr.) a propus utilizarea unei infuzii de oregano și arsen în ulei, care să fie plasat în cavitatea carioasă care a fost apoi închisă cu ceară.
În Evul Mediu cariile au avut o viață ușoară, deoarece influențele medicale și religioase au descurajat igiena personală. Este suficient să spunem că regele Soare "și-a pierdut complet" dinții la o vârstă fragedă din cauza cariilor și nu a făcut mai mult de două băi în toată viața sa. Comercianții și șarlatanii de la piață au avut, prin urmare, un joc ușor de a vinde la prețuri ridicate cele mai diverse remedii împotriva cariilor, cum ar fi șarpele de șarpe, creierul iepurelui, părul de animale și așa mai departe. Cu toate acestea, în acea perioadă au existat medici cu o abordare mai rațională a bolilor dentare, ale căror teorii și soluții au început să găsească un consens larg în Renaștere.
Ipoteza viermei cariilor rezista până la apariția microscopului, care va fi definitiv abandonată la sfârșitul secolului al XVIII-lea. La începutul secolului al XIX-lea s-au dezvoltat primele umpluturi de amalgam, în timp ce doar la începutul secolului al XX-lea sa dezvoltat teoria modernă conform căreia caria este rezultatul insultei dăunătoare, pe smalțul acizilor, a acizilor produși de metabolism. zahăr bacterian.
