nutriție

Acid folic

cerință

categorie vârstă greutate CERINȚE
(ani) (1)(kg) (2)FOLATI (pg)

sugari0, 5-17-1050
copii1-39-16100
4-616-22130
7-1023-33150
masculi11-1435-53180
15-1755-66200
18-2965200
30-5965200
60+65200
femelele11-1435-51180
15-1752-55200
18-2956200
30-4956200
50+56200
care așteaptă400 (12) *
nutri350

(SURSĂ: Institutul Național de Cercetare pentru Alimentație și Nutriție)

Având în vedere numeroasele funcții acoperite de această vitamină, inclusiv rolul important de protecție împotriva bolilor cardiovasculare, mulți medici recomandă să luați mai mult decât cele indicate în tabel, de ordinul a 400-1000 μg / zi (0, 4 -1 mg / zi)

Acid folic în alimente

alimenteAcid folicalimenteAcid folic
Drojdie de bere comprimată1250Broccoli cu napi194
Nuci pentru bulion1050Năut uscat / făină uscată180
Pui, ficat995Sparanghel (câmp / sere)175
Pui, băuturi530Varza de soia172
Grâu de germeni331Răsfoiți frunzele163
Bovine, ficat330Invidia / escarole156
Cal, ficat330spanac150
Friptura de soia305Fasole uscată145
Porc, ficat295musli140
Tărâțe de grâu260Fasole, uscate130
Fulgi de porumb250Oul de pui, gălbenușul130
Orez pufos250Chard124
Sparanghel de pădure218arahide110

Conținutul de acid folic în unele alimente (mcg / 100g)

-Salvini și colab., 1997-