E354 CALCIO TARTRATE
Tartratul de calciu este sarea de calciu a acidului tartric. Este un regulator de aciditate și un conservant.
Poate fi conținut în diferite produse, cum ar fi conserve de pește și fructe, produse cu alge, medicamente etc. Acest aditiv împărtășește o mare parte din consumul alimentar cu acid metatartric.
Tartratul de calciu este transformat și metabolizat de către organismul nostru în acid tartric și din acest motiv nu este dăunător și nu există efecte secundare negative cunoscute.
DOSE ADI: /
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
