Ce este licorice?
Ceea ce numim în mod obișnuit lemn dulce este un medicament din plante format din rizomi și rădăcini ale plantei omonime ( Glycyrrhiza glabra, familia Fabaceae).
Consumul excesiv de astfel de delicatețe, cu aromele și aromele tipice, poate provoca unele probleme, în special pentru cei care suferă de hipertensiune arterială.
Deoarece crește presiunea
Rădăcinile dulciurilor conțin, de fapt, între 6 și 12% glicomidină (glicozidă acidă glicirizică), în care componenta zaharică este formată din două molecule de acid glucoronic.
Puterea de îndulcire a acestei glicozide este estimată a fi de 50-100 ori mai mare decât cea a zahărului; în plus față de aceasta și față de multe alte proprietăți interesante fitoterapeutice (antivirale, antiulceroase, hepatoprotectoare, laxative, antiinflamatoare, expectorante și gastroprotectoare), li droica și glicerizzina conținute în ea au de asemenea o acțiune hipertensivă.
Acest efect apare la nivel hepatic și renal, unde un metabolit al acidului glicirizic reduce metabolismul corticosteroizilor prin inhibarea enzimei 11-B-hidroxisteroid-dehidrogenază. Acest efect mărește activitatea cortizolului la nivel renal, comparabil cu cel exercitat de aldosteron, determinând în organism o stare de hiper-pseudo-aldosteronism.
În plus față de creșterea tensiunii arteriale, excesul de lemn dulce poate determina modificări ale echilibrului hidroelectrolitic, scăderea cantității de potasiu din sânge (hipopotasemie), retenția hidroșalinei (edem), diminuarea diurezei și, în cele mai severe cazuri, contractilitatea musculară și ritmul cardiac.
Contraindicații și precauții
Așa cum sa explicat, licorice ar trebui să fie consumate cu o moderare deosebită - dacă nu evitată - de către pacienții care suferă de hipertensiune arterială, hipokaliemie și insuficiență renală cronică.
Trebuie să existe o prudență deosebită în utilizarea în comun a lemnului dulce și:
- Inhibitori ai ACE, diuretice sau alte medicamente pentru tensiune arterială crescută (pot reduce activitatea terapeutică);
- laxative (risc crescut de hipopotasemie);
- medicamente antiaritmice;
- contraceptiv (care, în sine, poate crește ușor tensiunea arterială);
- corticosteroizii (drojdia poate spori efectul).
Este important de notat prezența pe piață a preparatelor glicirinate, care totuși - în plus față de efectul hipertensiv și alte posibile efecte secundare - pierd o mare parte din virtuțile terapeutice ale lemnului dulce.
