Surse: Cireșele de tartă pot reduce factorii asociați bolilor de inimă și diabetului - www.med.umich.edu
Un studiu efectuat la animale de cobai sugerat că cireșele pot modifica pozitiv factorii legați de debutul bolii de inimă și de diabetul zaharat de tip 2.
Potrivit unor date din această cercetare a "Universității din Michigan Health System", cireșele ar părea mult mai mult decât un fruct gustos sau un ingredient pentru gemuri și deserturi.
În această lucrare efectuată pe șobolani predispuși genetic la hipercolesterolemie și hiperglicemie, dar nu la obezitate, cercetătorii sugerează că animalele hrănite cu praf de vișine (1% și 10% din dietă, cultivar Montmorency) comparativ cu altele au arătat:
o reducere a colesterolului total
o reducere a zahărului din sânge
mai puțin depozitare de grăsimi în ficat (steatoză grasă)
o creștere a expresiei unui receptor hepatic care îmbunătățește metabolismul grăsimilor și, indirect, al zaharurilor (ARN-PPAR sau proliferatorii receptorului peroxizomic)
mai puțin stres oxidativ (estimat de TEAC)
nici o reacție de toxicitate
Toți parametrii discriminatori sunt legați de apariția unui sindrom metabolic și prin urmare de vasculopatia aterosclerozei. Până în prezent, zeci de milioane de oameni suferă de această tulburare și mulți îi ignoră.
Cercetătorii spun că corelația dintre aportul de cireșe și modificările semnificative ale parametrilor metabolici sugerează un efect pozitiv al concentrațiilor antioxidante aparținând grupului de antociani .
Nu este încă cunoscut dacă dietele bogate în cireșe pot avea un impact similar la om, dar inițiativa unui studiu clinic specific este deja în curs de desfășurare. În același timp, continuă cercetările privind animalele cu risc de obezitate și diabet.
