Dieta pentru gripa este o dieta care - in timp ce nu poate vindeca boala direct - ajuta la mentinerea corpului in lupta impotriva infectiilor.
influență
Gripa se referă la o boală infecțioasă provocată de viruși aparținând familiei Orthomyxoviridae .
Simptomele gripale sunt în principal: febră, faringită, congestie nazală și sinusală, dureri musculare și osoase, dureri de cap și tuse.
Uneori, gripa provoacă greață și vărsături, mai ales la subiecții tineri.
Complicațiile grave - cum ar fi pneumonia, exacerbarea astmului și agravarea insuficienței cardiace - sunt destul de rare, în special pentru persoanele în vârstă, subiecții cu imunodeficiență și cei potențial expuși riscului.
Care este dieta?
Deși nu este direct implicat în eliminarea agentului patogen, dieta gripei are o importanță impecabilă asupra vitezei și eficacității vindecării.
O dietă adecvată este de fapt capabilă să reducă efectele negative secundare febrei, greaței, vărsăturilor și diareii, responsabile pentru tendința de deshidratare, anorexie și malabsorbție nutrițională.
febră
Febră este un răspuns imun declanșat de unele citokine din centrul reglementării hipotalamice, care determină o creștere a temperaturii corpului pentru a accelera procesul de vindecare.
Prin urmare, febra este esențială pentru lupta împotriva gripei; din acest motiv, ar trebui să fie redus cu medicamente numai atunci când devine intolerabil pentru subiect.
Așa cum a fost anticipat, febra este cauzată de o creștere a temperaturii de către organismul însuși; fiind o reacție activă, chiar febra are un cost energetic mai mult sau mai puțin important, în funcție de entitate.
Sa estimat că creșterea temperaturii corporale de peste 37 ° C poate crește rata metabolică bazală cu până la 13%; totuși, având în vedere că influența determină o reducere semnificativă a activității fizice, caloriile totale nu trebuie să crească la fel de mult cum s-ar putea aștepta (pentru mai multe informații, consultați articolul Dieta și febra).
Unul dintre aspectele fundamentale și ireproșabile ale febrei este creșterea transpirației; acest lucru, care este extrem de variabil în diferite cazuri, determină o creștere semnificativă a necesarului de apă și de sare.
greață
Greața este o senzație de disconfort și disconfort localizat în partea superioară a stomacului, care, adesea, are ca rezultat efectul vomei involuntare.
Greața este asociată cu reducerea apetitului până la anorexie și, dacă este prelungită în timp, devine un simptom foarte debilitant (hiponutriție) și dezactivare.
vărsături
Sa hotărât diferențierea vărsăturilor de greață pentru efectul diferit pe care ei îl pot exercita asupra stării nutriționale a subiectului, dar nu numai.
Așa cum era de așteptat, vărsăturile sunt o consecință frecventă a sensului de greață; cu toate acestea, cele două circumstanțe pot deveni, de asemenea, complet independente.
În special la subiecții tineri și în special la post-incubație imediată, vărsăturile pot să apară fără nici un avertisment.
În timp ce greața exercită un efect nutrițional secundar negativ (pierderea poftei de mâncare și anorexie), vărsăturile sunt responsabile atât de o pierdere nutrițională (de masă expulzată), cât și de o dispersie a fluidelor (sucuri digestive ale stomacului, intestinului subțire și glandelor majore) .
Printre consecințele pe termen scurt ale vărsăturilor, cele mai importante se referă la malnutriție și deshidratare.
diaree
Ca și vărsături, chiar diareea sau dizenteria este un simptom care apare în principal la subiecții tineri și poate determina complicații mai mult decât semnificative.
Diareea exercită un efect anti-nutrițional destul de accentuat, limitând drastic absorbția intestinală și mai ales reabsorbția apei, a sărurilor minerale și a vitaminelor în colon. Uneori, este asociată cu exfolierea mucoasei și sângerării, cu o pierdere suplimentară de apă și o creștere a cererii nutriționale.
Cele mai semnificative efecte sunt din nou malnutriția și deshidratarea.
Dieta și sfaturi
Principiile de bază ale regimului alimentar pentru gripă sunt variate și foarte importante, dar - în funcție de cazul specific, stadiul bolii și simptomele predominante - pot fi ușor diferite.
hidratarea
În toate tipurile de gripă, este strict recomandabil să se garanteze un nivel ridicat de hidratare, necesar pentru a compensa transpirația, creșterea funcției hepato-renale pentru eliminarea catabolizilor endogeni și farmacologici, orice vărsături și diaree.
Apa corpului poate fi menținută consumând mai mult și consumând alimente lichide sau hidratate .
Cu toate acestea, dacă gripa este caracterizată de greață și vărsături semnificative, aceasta poate deveni o problemă gravă. În acest caz, creșterea băuturilor și a alimentelor lichide devine impracticabilă, deoarece stimularea vomei ar crește dramatic.
Nu toată lumea știe că simțul greaței și vărsăturilor este înrăutățit semnificativ de anumiți factori, cum ar fi: postul și hipoglicemia, hiperaciditatea gastrică și excesul de fluide în stomac.
Aici se explică de ce, în caz de greață și vărsături intense, devine absolut necesar să se mănânce cu alimente:
- Foarte plăcut (pentru a contracara greața, pierderea poftei de mâncare și anorexia), dar întotdeauna în limitele indicațiilor care urmează
- Uscate sau altfel ne-brothy, astfel încât acestea tind să absoarbă lichidele gastrice, mai degrabă decât să crească volumul lor
- Ușor de digerat, prin urmare: moderat proteic, dar bogat în aminoacizi esențiali (câțiva peptide, dar cu o valoare biologică ridicată), săraci în grăsimi și mai ales nesaturați (alimente slabe și condimente proaste, numai cu ulei vegetal brut) și eventual bogate în carbohidrați.
În caz de diaree, se recomandă ca acestea să aibă ca rezultat:
- Fără molecule iritante pentru mucoasă (alcool, alți nervi, condimente etc.)
- Fără lactoză
- Fără agenți osmotici, cum ar fi unii îndulcitori (xilitol etc.)
- Slab de fibre.
Această primă fază trebuie să fie prelungită până când vomita este redusă, dar niciodată prea mult; Este absolut esențial să restabiliți aportul de apă și substanțe nutritive esențiale cât mai curând posibil și, dacă este necesar, să beți cu o lingură de supă.
La pacienții cu risc, deshidratarea este, uneori, contracarată anticipat cu utilizarea sacilor de picurare (cale parenterală).
Împotriva diareei
Odată ce toleranța lichidelor este asigurată, în special la copii și întotdeauna în cazul utilizării farmacologice, va fi posibil și de dorit să se utilizeze formule pentru restabilirea echilibrului hidro-salin și alcalinizat cum ar fi Pedialyte, Milupa, Biochetasi etc.
În caz de diaree persistentă, acest lucru poate fi combătut prin luarea de produse naturale, cum ar fi diosmectit și cărbune.
Laptele și derivații acestuia, cu excepția porțiunilor mici de brânză grana la primele cursuri, trebuie luați cel puțin 3-4 ore după administrarea de tetracicline pe cale orală, deoarece acestea pot inactiva medicamentul și îl pot precipita în intestin.
Când să începeți să luați alimente solide
Ordinul de introducere a produselor alimentare respectă mai mult sau mai puțin următoarea ordine:
apă și lichide rehidratante → gemuri și jeleuri de fructe → purei vegetale → paste sau orez în bulion → cântare macră, carne de pui și pești, eventual amestecate pentru a crește digestibilitatea acestora.
Dimpotrivă, este mai bine să întârziem aportul de alimente foarte grase, crude sau suprapuse, sau bogate în țesut conjunctiv (moluște).
Am spus deja că, de regulă, gripa nu cauzează o creștere a cerințelor energetice; cu toate acestea, este încă incertă dacă poate necesita niveluri mai ridicate de alți nutrienți de neînlocuit, cum ar fi acizi grași esențiali și aminoacizi, vitamine și minerale.
Îndoială, odată ce capacitatea digestivă este garantată, nivelurile tuturor substanțelor nutritive utile ar trebui să fie sporite, atât prin dietă, cât și prin suplimente.
În special, se recomandă creșterea rației de vitamine a:
- Vitamina C sau acidul ascorbic, implicate în producerea de interferon (antivirale naturale)
- Vitaminele complexului B, implicate în buna funcționare a sistemului imunitar.
