Infuzie de fenicul

Vizionați videoclipul

Diferitele infuzii de fenicul sunt atribuite acțiunilor stimulatoare asupra motilității stomacului și intestinelor, precum și creșterii datorate fenomenului de secreție salivară.

Proprietăți de fenicul:

• carminativ
• antispasmodic
• Antibacterial ed

  antifungice;

• Acțiune relaxantă pe

  musculare netede

Din acest motiv, fenicul găsește un spațiu mai ales în acele ceaiuri care vizează tratamentul simptomatic al tulburărilor digestive, cum ar fi digestia lentă și dispepsia gastrică, în special atunci când sunt însoțite de umflături, erupții și flatulență; poate fi, de asemenea, utilizat pentru a atenua durerile abdominale de origine digestivă (colici gazoase, cum ar fi cele ale nou-născutului). Potențial util este și efectul de fluidizare a fenicului asupra secrețiilor catarale, în plus față de efectul de aromatizare bine-cunoscut. Proprietățile carminative ale plantei, cunoscute deja de vechii egipteni, favorizează eliminarea fiziologică a gazelor intestinale și ajută la digestie, ajutând la atenuarea sensului enervant al umflăturilor abdominale.

Pentru prepararea ceaiului folosim fructele de fenicul, numite improprie semințe, care conțin uleiuri volatile responsabile de proprietățile eipeptice și carminative menționate mai sus.

Utilizarea ocazională a infuziei de fenicul nu este interzisă în nici un grup de vârstă; totuși, utilizarea prelungită în doze mari nu este recomandată, în timp ce se recomandă consultarea medicală preventivă în prezența unor boli și afecțiuni fiziologice specifice (sarcină, lactație, nou-născuți).

Aportul de ceai de fenicul este sugerat în mod tradițional asistentei medicale după fiecare hrănire sau administrat direct copilului cu o sticlă între mese; toate acestea pentru a stimula secreția de lapte al mamei și pentru a reduce apariția colicii gazoase a nou-născutului, care o însoțește adesea în primele 3-4 luni de viață. În ceea ce privește acest ultim punct, terapiile raportate în prezent în literatură oferă folosirea antispasmodelor și a medicamentelor naturale, cum ar fi fenicul, musetelul și Melissa. Un studiu clinic controlat a examinat 125 de nou-născuți, între două și doisprezece săptămâni, cărora le-a fost administrat ulei de semințe de fenicul sau placebo timp de 15 zile. Parametrii de evaluare s-au bazat pe frecvența și durata plângerii. La sfârșitul perioadei de observație, până la 65% dintre nou-născuții din grupul verum nu mai suferă de colici intestinale gazoase, comparativ cu 23, 7 dintre nou-născuții din grupul placebo. Mai mult decât atât, studiul nu a detectat nici un efect de cotitură remarcabil, în ciuda vârstei foarte scurte a subiecților examinați.

Cu toate acestea, în scopuri terapeutice, sunt preferate perfuziile standardizate de fenicul; în infuzii, cantitatea de ingrediente active extrase variază considerabil în funcție de caracteristicile medicamentului și de metoda de extracție (temperatura apei, timpul de perfuzare sau de decoctare etc.). Se recomandă preferarea produselor cu conținut redus de estragol, o moleculă cu acțiune cancerigenă, care încurajează unii medici să consilie împotriva utilizării infuziilor de fenicul în cele mai vulnerabile părți ale populației (sugari, copii și femei însărcinate sau care alăptează).

Acum, să vedem o serie de ceaiuri pe bază de fenicul:

Exemple de ceaiuri de fenicul