Portocaliu amar - Citrus aurantium

Vezi deasemenea: sinefrina in portocala amara - Ulei esential de portocala amara - Portocala amara ca un exemplu de droguri vegetale - Portocala amara in medicina pe baza de plante

Ce este Bitter Orange

Dacă portocala dulce este un aliment de interes nutrițional ridicat, portocala amară, deși este mai puțin apreciată în gust, este un ingredient tipic al multor produse cosmetice și pe bază de plante. În acest scop se utilizează crusta fructelor, frunzele și florile colectate înainte de deschiderea lor.

Inițial din India, acest pom ( Citrus aurantium ) crește în regiunile climatice subtropicale, inclusiv Spania și Italia de Sud.

Proprietăți și utilizări

Infuzarea de flori sau frunze (5 grame de flori în 250 ml de apă clocotită timp de zece minute) este recomandată persoanelor care suferă de insomnie; cel pregătit cu șorici facilitează digestia, stimulând secreția cloro-peptică, atât pentru gustul perceput de gusturile gurii, cât și pentru contactul uleiurilor esențiale cu mucoasa gastrică.

De asemenea, din coaja, obținem uleiul esențial de portocale amar, cu proprietăți antiinflamatorii și dezinfectante.

O esență plăcută, numită Néroli, este de asemenea obținută din flori.

Prea amar pentru a fi consumat în stare proaspătă, pulpa acestui citrus este un ingredient tipic de gemuri și este de asemenea folosită în cosmetică (în conformitate cu tradiția populară, poate fi aplicată pe față ca produs antirid).

Pentru a pierde in greutate

Portocalul amar este de asemenea un ingredient tipic al multor suplimente termogene sau de ardere a grăsimilor. Unii cercetători americani au descoperit, de fapt, că în fazele de maturare precise, fructele, necoapte și uscate, sunt îmbogățite cu un amestec de amine simpatomimetice, dintre care sinefrina este principalul constituent al acesteia. Această substanță are proprietăți anorexistice, în sensul că poate provoca o reducere semnificativă a consumului de alimente. Proprietățile de slăbire a sinefrinei derivă și din efectul său stimulator asupra termogenezei (producerea căldurii corporale = creșterea consumului caloric) și asupra lipolizei (utilizarea grăsimilor în scopuri energetice).

Din toate aceste motive, portocala amara este un ingredient tipic al produselor de slabire si anti-celulita, unde se gaseste in asociere cu cofeina si alte medicamente sau extracte de plante cu activitate similara (Guarana, Cola, Erba mate, Ephedra sinica, Garcinia cambogia, yohimbina) sau diuretic, "anticellulitica" și protecția împotriva microcirculației (afine, mesteacăn, Centella asiatica, tulpina de ananas).

Efecte secundare

Utilizarea suplimentelor de portocale amare poate fi periculoasă pentru persoanele cu risc cardiovascular (hiperterat, boală cardiacă, obeză, hipertiroid), la copiii sub 12 ani, la femeile însărcinate și în timpul alăptării. Când se administrează doze importante, sinefrina, ca toate celelalte medicamente simpatomimetice, provoacă, de fapt, tahicardie, hiperagitare, aritmii, crize hipertensive și probleme cardiace în general, chiar dacă acest efect pare mai puțin pronunțat în comparație cu alte extracte de plante. Toate aceste acțiuni, dependente de doză, totuși, devin mai severe dacă portocala amară este luată împreună cu alte medicamente cu activități similare (așa-numitul stib, foarte popular în lumea culturismului).

Extractele și infuzările digestive de portocale amare, datorită efectelor lor stimulatoare asupra secreției acide a stomacului, sunt contraindicate pentru cei care suferă de ulcer peptic și în asociere cu AINS.