Afacerea barurilor cu dietă crește în mod constant. Această categorie specială de hrană, achiziționată odată numai în farmacii și plante medicinale, este prezentă și în supermarketuri și de câțiva ani este vândută electronic.
Succesul barelor de dietă poate fi urmărit în două caracteristici importante:
- practică: deoarece acestea pot fi consumate oriunde în orice moment, fără a fi nevoie să pregătiți o masă sau o gustare cu o noapte înainte. Transportabile cu ușurință în saci sau mașini, barele sunt, fără îndoială, mai practice decât alimentele congelate și chiar mai repede decât hrana rapidă
- adjectivul dietetic care pentru mulți este sinonim cu pierderea în greutate. În imaginarul comun, barele sunt de fapt alimente mult mai sănătoase decât gustările tradiționale, atât din punct de vedere al cantității, cât și al calității.
Ambele aspecte se potrivesc perfect cu nevoile societății moderne, în care aspectul fizic este foarte important. Pasul frenetic impus de stilul de viata actual tinde sa fure timpul chiar si pentru cele mai simple gesturi, cum ar fi mancarea. Toate acestea explică difuzarea tot mai mare a acestor alimente, care este asociată cu o afacere reală în sectorul în care vânzările și câștigurile provin din sănătatea consumatorilor.
În același timp, producția de bare de dietă a trecut de la un domeniu exclusiv farmaceutic, până la o piață în care se află atât companiile din ce în ce mai răspândite de suplimente, cât și aceleași companii care au produs întotdeauna gustări cu calorii înalte.
Astăzi este posibil să alegeți între numeroase tipuri de bare cu gusturi și caracteristici complet diferite, dar pentru consumatorul mediu nu este atât de simplu să vă orientați în cumpărarea celor mai bune produse.
Bare de masă înlocuitoare
Aceste baruri sunt foarte utile pentru cei care doresc să respecte constrângerile calorice impuse de regimul alimentar. Utilizarea lor practică, combinată cu un conținut caloric fix, le face un substitut ideal pentru restaurantul sau cantina companiei. Mâncarea în afara casei este, de fapt, riscul de a alerga în alimente cu conținut ridicat de calorii preparate cu ajutorul condimentelor care pot îmbunătăți gustul lor (unt, smântână, uleiuri etc.).
Bare de energie
Barele de energie s-au născut în sport pentru a asigura o alimentare eficientă în timpul cursei sau în timpul antrenamentului. Utilizarea lor este utilă în toate acele situații care necesită un efort deosebit de prelungit.
Evident, un centricist de sprint nu are nevoie să renunțe la o bară de energie în decursul celor 10 secunde sau mai puțin din cursa, cerință care ar putea avea totuși un călăreț în timpul unui granfondo lung.
Chiar și oamenii sedentari sau cei care practică sportul la un nivel amator ar trebui să se abțină de la cumpărarea acestui tip particular de bar. Ele sunt, de fapt, foarte bogate în carbohidrați și, în special, în maltodextrină, care măresc digestibilitatea, dar care fac bara foarte calorică și nu se îmbăta.
Bare de energie cu absorbție rapidă
X Probleme cu redarea video? Reîncărcați din YouTube Accesați pagina video Accesați secțiunea Rețetă video Urmăriți videoclipul de pe YouTubeNu ratați rețeta video a barelor de absorbție lentă
Bare și zonă de proteine
Barele cu conținut ridicat de proteine sunt răspândite în special în lumea fitness-urilor și a gimnastică. De asemenea, în acest caz există diferite tipuri, unele echilibrate în distribuția nutrienților, altele conținând în principal proteine cu puțină grăsime și foarte puțini carbohidrați. Acestea sunt în mare parte comercializate de companiile de suplimente și, din păcate, ele sunt adesea produse din ingrediente de proastă calitate. În multe cazuri, dacă citiți cu atenție etichetele produselor alimentare, vă aflați confruntat cu o gustare tradițională deghizată ca un bar, care se remarcă numai pentru un conținut mai mare de proteine și pentru un preț puternic crescut. Nu este o coincidență faptul că majoritatea acestor companii deleagă producția de bare altor companii care activează în industria de cofetărie.
Evident, produse de bună calitate au fost introduse și pe piață și, din acest motiv, este foarte important să știm cum să alegem.
De exemplu, atunci când cumpărați o bară de zonă, nu trebuie doar să verificați relația dintre carbohidrați, proteine și grăsimi (40.30.30), dar verificați dacă conține și cantitatea potrivită de acizi grași polinesaturați.
Limitele barelor dietetice »
