dietă

Dietă și sindromul metabolic

Modificările mici ale stilului de viață pot preveni sau încetini semnificativ progresul sindromului metabolic.

Pentru a realiza acest lucru, este suficient să asociați o dietă adecvată cu un pic de mișcare care favorizează pierderea în greutate și menținerea unei greutăți sănătoase.

Care este sindromul metabolic?

În multe cazuri, o persoană cu un sindrom metabolic nu este în mod corespunzător bolnavă, dar are o mare probabilitate de a deveni una dacă nu adoptă un stil de viață mai sănătos.

Sindromul metabolic este, prin urmare, un avertisment care ne invită să ne regularizăm obiceiurile (stresul, nutriția și activitatea fizică) înainte de a fi prea târziu.

Tocmai pentru că cei care suferă de sindrom metabolic nu sunt adesea bolnavi în orice moment, sfaturile dietetice care sunt date reflectă exact cele propuse populației generale. Cu toate acestea, aplicarea lor trebuie să fie mai atentă și mai riguroasă.

Ce să mănânce

Dacă credeți că aveți risc de sindrom metabolic, este încă o idee bună să contactați un medic, atât pentru a evalua această ipoteză, cât și pentru a primi informații personalizate despre dietă și exerciții fizice.

Cu toate acestea, specialistul va recomanda să acorde o atenție deosebită consumului de carbohidrați simpli (mai întâi de toate conținute în băuturi răcoritoare, sucuri de fructe și gustări dulci), aportul de sodiu și consumul de grăsimi animale și vegetale (margarină ). De asemenea, moderarea caloriilor este foarte importantă, deoarece supraponderabilitatea este firul comun care leagă majoritatea cazurilor de sindrom metabolic; în consecință, atingerea greutății formei permite (în majoritatea cazurilor) reechilibrarea valorilor glicemice, de presiune și lipidemice.

În același timp, pacientul va fi încurajat să nu sare feluri de mâncare, să evite alimente bogate în sodiu și să mănânce mai multe fructe și legume, controlând consumul de alcool.

Alte sfaturi utile pentru persoanele cu sindrom metabolic:

  • (de exemplu, 100 de grame de paste albe cresc din ce în ce mai mult glicemia, comparativ cu 100 de grame de paste cu ton și roșii și sunt chiar mai puțin saturate)
  • Nu faceți mese prea abundente, ci împărțiți aportul caloric în cel puțin patru / cinci mese zilnice; de fapt, vă reamintim că pentru a menține glicemia sub control este foarte importantă nu numai calitatea, ci și cantitatea de nutrienți luați cu dieta (deoarece este logic să credem că o linguriță de zahăr, în ciuda faptului că are un indice glicemic ridicat, determină o creștere a glicemiei mai puțin de 100 g de paste integrală)
  • Nu combinați niciodată două alimente cu carbohidrați în aceeași masă (prânz sau cină), de exemplu, nu mâncați în același timp pâine și paste, paine și cartofi sau orez și desert. În schimb, se recomandă combinarea acestor alimente cu alții bogați în fibre, cum ar fi legumele.
  • Aflați cum să gătiți în timp ce economisiți grăsimile și uleiurile cât mai mult posibil, adăugându-le în cele din urmă crude la sfârșitul gătitului.
  • Reduceți consumul de sare (fără a o exclude complet de la regimul alimentar), totuși, preferați iodura și sporiți aroma alimentelor cu mirodenii, lămâie sau oțet tradițional / balsamic

Alimente care trebuie evitate sau moderate

RED SEMAFORO: abținere sau consum sporadic

  • Margarina cu grăsimi hidrogenate
  • alcool
  • Slănină - șuncă - cârnați - carne de porc gras - carne grasă
  • Grăsimi de grăsime
  • Cârnați congelați (salam - mortadella - ceașcă - organe comestibile)
  • Fries
  • Dulciuri, gustări
  • Ou roșu
  • Băuturi îndulcite
  • unt
  • Uleiuri tropicale

ORANGE SEMAFORO: consum moderat

  • Grăsimi vegetale nehidrogenate
  • Semi-grăsimi
  • Carne roșie Semigasse
  • Lapte integral și iaurt
  • Vin și bere
  • Paste de ou
  • Sampanie gătită, speck
  • Soffritti
  • Fructe uscate
  • Crustacee, anghilă, capiton
  • Zahăr fructe (smochine, struguri și banane), mai ales dacă sunt coapte
  • sucuri

YELLOW SEMAFORO - nu-l abuza

  • Uleiuri vegetale crude
  • Carne slabă
  • Lapte cu conținut scăzut de grăsimi și / sau iaurt
  • Brânză slabă
  • Ou întreg
  • Brânză roșie, bresaola
  • Carne de porc cu conținut scăzut de grăsime
  • Paste sau orez
  • Cartofi
  • pâine
  • Ou alb
  • Lapte și / sau iaurt total degresat
  • Pește (cel puțin 3-4 ori pe săptămână, crustacee și moluște doar o dată pe săptămână)
  • Legume cu sau fără paste (fasole, mazăre, linte, năut, fasole largă)

Mâncăruri recomandate

GREEN SEMAFORO: A FI CONSUMAT GRATUIT

  • Sucuri de legume sezoniere (de preferat: sparanghel, sfecla, broccoli, anghinare, ciuperci, endive, spanac, varza savoi, dovleac, dovlecei)
  • Fructe proaspete fără zahăr
  • Legumele în general

Exemplu Dietă pentru sindromul metabolic »