lămâie
Sucul de lămâie este lichidul obținut prin stoarcerea citricelor omonime.
După cum sugerează și numele, lămâia este fructul pomului de lămâie, clasificat botanic în familia Rutaceae, citrice de gen și specie C. x limon ; Nomenclatorul binomial al lămâii este Citrus x limon .
Lămâia este probabil rezultatul crucii dintre pomelo și cedru.
beneficii
Pentru mulți, a spune că lămâiele sunt "super-alimente" este un eufemism real. Nu întâmplător se aude adesea abilități uimitoare de vindecare, uneori justificabile și, în alte cazuri, total nefondate.
De asemenea, este adevărat că, pe lângă aromatizarea multor rețete, lămâile se pot bucura, de asemenea, de diferite beneficii pentru sănătate. De exemplu, în sucul de lamaie există vitamine și flavonoide, ambele cu o putere antioxidantă puternică. Din acest motiv, unii specialiști susțin utilizarea acestui aliment în dieta pentru tratamentul anumitor boli sau condiții neplăcute.
Dintre diferitele beneficii ale sucului de lămâie, aruncându-le pe cei cu greu sustenabil, putem menționa cel puțin 10. Vă reamintim cititorilor de genul că sunt competențe nutraceutice, departe de ceea ce ar putea fi impactul unui medicament real.
- Prevenirea pietrelor la rinichi: se produce datorită creșterii excreției citratului în urină. Unele studii au arătat că acest efect ar putea împiedica formarea de pietre de calciu în rinichi
- Slăbiți o durere în gât: prin băut un amestec de suc de lămâie și miere, este posibil să atenuați arderea faringelui inflamat
- Promovați sațietate: datorită conținutului de pectină (o fibră solubilă) și a apei, pulpa de lamaie anticipează sentimentul de sațietate; fiind un fruct cu foarte puține zaharuri, lămâia se îndreaptă spre scopul de slăbire. Evident, utilizarea este limitată de gusturile personale și de tendința spre aroma caracteristică
- Ajutați la reducerea consumului de cafea: prin înlocuirea cafelei cu suc de lămâie, consumul zilnic de cafeină este redus și pierderea consumului este ușoară. Aceasta se aplică oricărei alte băuturi; totuși, puține alte lichide au un conținut egal de vit C
- Reduce mâncărimea: datorită puterii sale antiinflamatorii și analgezice, sucul de lamaie se opune puterii de stingere a unor plante și mușcături provocate de insecte.
- Promovează digestia: cu referire la întregul fruct, se observă potențiale discrete: colagog, carminativ și digestiv. În ciuda pH-ului acid tendențial, acesta prezintă un efect alcalinic clar
- Antitumor: studiile au susținut activitatea antitumorală a triterpenului conținut în lamaie și sucul său; acești compuși protejează celulele de deteriorări care pot duce la formarea de celule canceroase. În plus, același vit C are o acțiune antioxidantă și, prin urmare, anti-tumorală
- Antibacteriene: sucul de lamaie are o acțiune care contracarează creșterea bacteriilor; acest lucru este foarte util în special în conservarea alimentelor, dar pare să se laude cu o selectivitate discretă asupra tulpinilor nocive din interiorul intestinului
- Sursa de potasiu: sucul de lamaie oferă 80mg / 100g de componentă comestibilă. Potasiul, fundamental pentru homeostazia globală, este un mineral excretat în cantități mari de organism (în special cu urină, transpirație și fecale)
- Antigut: oligoelementele (săruri minerale) ale sucului de lămâie tind să împiedice agregarea acidului uric în cristale; nu este o reacție dependentă de doză, ci poate ajuta pe cei care suferă de acumularea acestui element.
