Tabelul prezentat în acest articol prezintă valoarea aproximativă a greutății și a ratei metabolice (MR) a ficatului, a creierului, a inimii, a rinichilor și a mușchilor. În ansamblu, activitatea intensă a acestor cinci corpuri afectează cheltuielile zilnice de calorică, în condiții inițiale, cu aproximativ 80%.
Valorile se referă la un adult de 70 kg și un nou-născut de 3, 5 kg.
Condițiile bazale înseamnă o stare particulară de odihnă controlată, în care subiectul este treaz, în condiții de neutralitate termică și de relaxare psihofizică totală, postul timp de cel puțin 12-18 ore.
Valorile metabolice neonatale au fost calculate prin înmulțirea celor adulți cu greutatea respectivă a organelor individuale; în ciuda ratei metabolice bazale calculate apropiindu-se pe cea propusă de Benedict & Talbot (1921) (750 kJ sau 180 kcal), aceasta ar putea subestima valoarea sa reală.
Rata metabolică a diferitelor organe și țesuturi la adulți și nou-născuți
| ADULT | BABY | ||||||
| ORGANE | greutate (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | MR / kg / 24h kJ (kcal) | % total MR | wt (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | % total MR |
| ficat | 1.6 | 2018 (482) | 1261 (301) | 27 | 00:14 | 177 (42) | 20 |
| creier | 1.4 | 1414 (338) | 1010 (241) | 19 | 00:35 | 354 (84) | 44 |
| inimă | 00:32 | 512 (122) | 1600 (382) | 7 | 00:02 | 32 (8) | 4 |
| rinichi | 00:29 | 783 (187) | 2700 (645) | 10 | 0, 024 | 65 (15) | 7 |
| muşchii | 30.00 | 1356 (324) | 45 (11) | 18 | 0, 8 | 37 (9) | 5 |
| Alte componente ale corpului | |||||||
| total | 70.00 | 7530 (1800) | 108 (26) | 100 | 3.5 | 750 (180) | 100 |
Distribuția ratei metabolice a creierului, a ficatului și a mușchilor ca procent din rata metabolică bazală totală la diferite greutăți corporale (HOLLIDAY, 1986).
VARIAȚIILE METABOLISMULUI DE BAZĂ CU VÂRSTA (Mitchell, 1962) |
