Introducere: ulei de măsline
Olive de măslin: aspecte botanice și cultivare
Compoziția măslinelor coapte, proprietăți nutriționale
Recoltarea de măsline
Ulei de măsline: compoziție chimică
Uleiul de măsline: proprietăți și caracteristici nutriționale
Prepararea uleiului de măsline
Conservarea uleiului de măsline
Ulei de uleiat
Clasificarea uleiurilor de măsline, analiză și fraudă
Uleiul de măsline este un laxativ
Olive de măsline din medicina pe bază de plante - cătină de mare
Utilizare cosmetică: ulei de măsline - ulei de măsline nesaponificabil - extract de frunze de măsline
Pentru a acționa ca un laxativ, uleiul de măsline trebuie, de fapt, administrat în cantități importante, astfel încât o mică parte să scape de absorbția intestinală; aceasta, de fapt, ar anula efectul în tracturile succesive ale intestinului.
Tocmai pentru această ușurință de absorbție, utilizarea uleiului de măsline ca laxativ asigură un aport caloric semnificativ pentru organism (aproximativ 267 calorii pe 30 ml) și, prin urmare, poate fi contraindicat persoanelor obeze și celor care urmează diete cu conținut scăzut de calorii. .