nutriție

Calculul caloriilor

Acest articol vă va ajuta să calculați numărul de calorii consumate zilnic în patru pași simpli; puteți să vă calibrați dieta într-un mod mai corect și științific.

Un calcul precis al caloriilor trebuie să țină cont de diferiți parametri, cum ar fi sexul, înălțimea, greutatea, dimensiunea corpului, vârsta și nivelul activității fizice.

1) METODA IMEDIATĂ (inexactă)

PENTRU PERSOANELE SEMNATE: greutate (kg) x 31 = cerință calorică zilnică

PENTRU PERSOANE MODERATOARE ACTIVE: greutate (kg) x 38 = cerință zilnică calorică

PENTRU PERSOANELE ACTIVE: greutate (kg) x 44 = cerință calorică zilnică

2) CALORAREA AUTOMATĂ A CALORIILOR ÎN 30 SECȚIUNI

3) METODA CORECTĂ

- Calculul metabolismului bazal conform instrucțiunilor din tabel

METABOLISMUL BASAL
vârstă FEMEIE MAN
18-29 14, 7 x P + 496 15, 3 x P + 679
30- 59 8, 7 x P + 829 11, 6 x P + 879
60-74 9, 2 x P + 688 11, 9 x P + 700
> 74 9, 8 x P + 624 8, 4 x P + 819
P = pierdut corp exprimat în kg

- Estimarea ratei metabolice bazale (MB) pentru calcularea nevoii zilnice de energie este necesară pentru evaluarea activității efectuate în 24 de ore. Este posibilă calcularea acestei valori cu metodologii rapide și cu un grad aproximativ de aproximare:

1) definiți nivelul de activitate fizică (ușoară, moderată, grea) cu referire la tabelul următor

LIGHTMODERATINTENSE
angajați

personal administrativ și de conducere

liber profesioniști, tehnicieni sau similare

gospodinele

lucrătorii casnici

personalul de vânzări

terțiari

lucrătorii din agricultură, zootehnie, silvicultură și pescuit

muncitori

operatorii de producție și echipamentele de transport

2) activitatea fizică dorită. Unii oameni, pe langa activitatile principale, dedica o parte din timpul lor activitatii optime a motorii, ceea ce este important sa se ia in considerare la calcularea caloriilor.

Prin urmare, conceptul de activitate fizică dorită este introdus ca:

... activitățile recomandate subiecților sedentari sau mai puțin, pentru menținerea tonusului muscular și cardio-circulator ....

un adult sănătos își desfășoară activitatea fizică dorită dacă de patru sau cinci ori pe săptămână dedică cel puțin 20 de minute exercițiilor fizice de o intensitate suficientă pentru a provoca transpirații evidente

femeievârstăLAFDA activitate de doritNU activitate dorită

18 ÷ 59

lumină1, 561.42
moderat1.641, 56
greu1, 821, 73
60 ÷ 74

1, 561, 44
≥ 75

1, 561, 37

omvârstăLAFDA activitate de doritNU activitate dorită

18 ÷ 59

lumină1, 551.41
moderat1, 781.70
greu2.1002:01
60 ÷ 74

1, 511, 40
≥ 75

1, 511, 33

- Rata metabolică bazală înmulțită de LAF (luând în considerare orice activitate dorită) exprimă cantitatea de calorii zilnice necesare pentru a face față cheltuielilor cu energia. Se exprimă în kcal / die:

NECESITĂȚI CALD (kcal / mor) = MB x LAF