De Dr. Nicola Manca
Excesul de grăsime corporală nu este rezultatul simplu al aportului caloric excesiv. Ar fi o greșeală să ne gândim că putem reduce greutatea corporală numai prin scăderea caloriilor ingerate.
Creșterea cheltuielilor cu energia realizată cu o activitate fizică corespunzătoare joacă un rol fundamental în reducerea și menținerea greutății corporale. Este obișnuită în rândul persoanelor instruite fizic în sporturile de anduranță, pentru a verifica dacă cei care mănâncă mai mult sunt adesea în formă fizică mai bună. Deși în ultimii ani aportul caloric mediu nu a crescut în țările occidentale (în Statele Unite, de exemplu, acesta a scăzut cu 5-10% în ultimii 20 de ani), fenomenul obezității a crescut considerabil.
Dacă alimentele au fost singurul factor capabil să influențeze greutatea corporală, aportul caloric redus ar fi trebuit să ducă la scăderea și nu la creșterea masei corporale!
Un rol fundamental este, de fapt, asumat de stilul de viață sedentar al societății noastre, care limitează mișcarea, activitatea motrică, la un rol din ce în ce mai marginal.
Singura reducere a consumului caloric nu este capabilă, în marea majoritate a cazurilor, să reducă permanent greutatea corporală .
Cea mai eficientă metodă de a pierde în greutate este asociarea unei activități fizice adecvate cu o dietă echilibrată, moderat hipocalorică.
În plus, activitatea fizică este esențială pentru atingerea obiectivului principal al tuturor programelor de dietă, și anume reducerea masei de grăsime și menținerea masei corporale slabe. În general, formarea de rezistență reduce masa de grăsime și greutatea corporală totală, în timp ce masa slabă rămâne neschimbată sau crește ușor. Programul de antrenament sugerat în mod normal pentru pierderea în greutate și reducerea masei de grăsime necesită cel puțin trei sesiuni săptămânale, care durează cel puțin 20 de minute și cu o intensitate care generează o cheltuială de energie de cel puțin 300 Kcal pe sesiune. Creșterea cheltuielilor cu energia și creșterea frecvenței formării vor avea ca rezultat o pierdere suplimentară de masă de grăsime.
Dieta hipocalorichenon asociată activității motorii, chiar dacă reducerea consumului caloric față de regimul alimentar precedent este moderată (500-1000 kcal pe zi), provoacă în schimb o pierdere moderată a apei și a unei mase slabe, provocând, pe lângă diminuarea nivelurilor serul HDL (așa-numitul colesterol bun) și reducerea metabolismului bazal .
Activitatea fizică adecvată, combinată cu o dietă echilibrată și o reducere moderată a aportului caloric zilnic, poate anula aceste multiple efecte negative prin gestionarea:
- Depozitați sau chiar măriți masa slabă reducând în același timp grăsimea corporală și greutatea totală;
- Creșterea metabolismului bazal favorizând menținerea greutății corporale optime;
- Păstrați nivelurile HDL normale.
Cel mai important și complicat obiectiv de realizat nu este atât pierderea în greutate, cât și menținerea greutății corporale optime. De fapt, majoritatea subiecților care au avut pierderi semnificative în greutate tind să recâștige kg pierdut.
În concluzie, numai prin îmbunătățirea obiceiurilor alimentare și a exercițiilor adecvate se poate atinge obiectivul.
