Dieta și apendicita

Dieta ca o cauza de apendicita

Dieta joacă un rol important în apariția apendicitei, procesul inflamator îngrozitor care implică un mic diverticul, numit apendice vermiforme, situat în secțiunea inițială a intestinului gros.

În acest site este obișnuit să oferiți informații și sfaturi privind relația dintre dietă și sănătate.

Adesea, este o relație complicată, unde există o lipsă de dovezi științifice confirmate pe scară largă și există doar dovezi timide, motiv pentru care tendința de a generaliza prin repetarea regulilor generale ale unei alimentații sănătoase și echilibrate.

Vorbind în special despre apendicită, știm că boala este extrem de rară în rândul populațiilor indigene din Africa tropicală, în timp ce este mult mai frecventă în populația africană americană din Statele Unite. Nu poate fi legat de diferențele genetice, acest fenomen poate fi explicat pe baza stilului de viață și a diferențelor de mediu.

În acest sens, faptul că:

un aport dietetic adecvat de fibre și un stil alimentar bazat pe sobrietate și moderarea aprovizionării cu energie (se ridică de la masă cu un pic de foame), ajută la prevenirea multora dintre principalele boli de bunăstare care afectează țările occidentale, inclusiv „apendicita.

Factori de risc alimentar

Frecvența crescută a episoadelor de apendicită în țările occidentale, prin urmare, pare a fi legată, cel puțin parțial, de o dietă în general rafinată și fără deșeuri.

Adăugați la aceasta lipsa activității fizice și tendința de a menține o poziție statică, cum ar fi ședința, pentru multe ore pe săptămână.

De la Stipsi la apendicita

Aceste obiceiuri tind să încetinească motilitatea colonului, mărind timpul de retenție al fecalelor din intestin și, împreună cu acesta, cantitatea de apă reabsorbită de masa fecală.

Astfel, fecalele devin mai grele, mai compacte și mai greu de evacuat.

Atunci când materialul fecal se acumulează în apendicele vermiform, compactând până la punctul de a provoca obstrucție locală (fecalom → depozitare a sărurilor anorganice → coprolit), diverticulul este cel mai probabil să devină inflamat. Acumularea locală de mucus și exudat ajută la dilatarea pereților apendicelui, prin comprimarea, prin urmare, a ocluziei, a vaselor limfatice și a sângelui care curg în interiorul acesteia; lipsa sângelui, împreună cu staza limfatică, promovează proliferarea germenilor din apendicele inflamat, provocând necroza locală până la ruptura aceluiași cu peritonită consecutivă (o complicație foarte îngrozitoare, deoarece poate fi letală).

Dieta și prevenirea apendicitei

În vederea prevenirii sănătoase și profunde a apendicitei și a altor boli intestinale importante (diverticuloza, diverticulita, cancerul de colon, constipatia cronică, hemoroizii, polipoza colonului), este recomandabil să se bazeze pe regulile stabilite de INRAN la liniile directoare pentru o dietă italiană sănătoasă, cu referire în special la consumul de fluide și fibre, dar și la practica activității fizice de bază.

În caz de constipație, sfatul nostru dietetic poate fi util pentru combaterea constipației.

Verificați greutatea și păstrați întotdeauna activ:

Greutatea ta depinde și de tine. Cântați cel puțin o dată pe lună verificarea faptului că IMC este în limite normale.
Dacă greutatea dvs. este în afara limitelor normale, aduceți-o treptat în limitele respective
În caz de obezitate sau supraponderare, consultați nutriționistul sau dieteticianul, reduceți venitul energetic prin consumul unor porții mai mici, preferând mereu alimentele cu un conținut caloric scăzut și care sunt mai satisfăcătoare, cum ar fi legumele și fructele, activitatea fizică și distribuirea corectă a alimentației pe tot parcursul zilei de la micul dejun, care nu trebuie neglijată.
În cazul unei subponderali, consultați nutriționistul și păstrați încă un nivel corect al activității fizice și o dietă variată și echilibrată, consumând toate mesele la orele obișnuite.
Obișnuiți-vă să vă deplasați mai mult în fiecare zi: faceți plimbare, mergi în sus și în jos pe scări, faceți mici treburi casnice etc.
Evitați dietele de tip "do-it-yourself" dezechilibrate sau foarte drastice, care pot dăuna sănătății dumneavoastră. O dietă bună în pierdere în greutate ar trebui să includă întotdeauna toate alimentele în cel mai echilibrat mod posibil.

Mananca mai multe cereale, leguminoase, legume si fructe:

Consumă mai multe porții de legume și fructe proaspete în fiecare zi și mărește consumul de legume atât în stare proaspătă cât și în stare uscată, având întotdeauna grijă să limiteze adăugarea de uleiuri și grăsimi, eventual înlocuite cu arome și mirodenii.
Consumați în mod regulat pâine, paste, orez și alte cereale (mai bine dacă sunt întregi), evitând adăugarea prea multor condimente de grăsime.
Când puteți, alegeți produsele obținute din făină integrală de grâu și nu pur și simplu adăugați tărâțe sau alte fibre (citiți etichetele).
Pentru a pune aceste sfaturi în practică, consultați porțiunile indicate în ghidul nr. 8 "Variați frecvent opțiunile de la masă".

Grăsimi: alegeți calitatea și limitați cantitatea:

Măriți cantitatea de grăsimi și uleiuri pe care le folosiți pentru a vă pregăti și pregăti. Utilizați orice tigăi neacoperite, coaceți în folie, cuptor cu microunde, abur, etc.
Limitați consumul de grăsimi din condimentele de origine animală (unt, untură, untură, smântână, etc.).
Preferați grăsimile aromatizante din legume: în special uleiul de măsline extra virgin și uleiurile de semințe.
Utilizați grăsimile de coacere de preferință crude și evitați re-utilizarea grăsimilor și uleiurilor deja gătite.
Nu depășiți consumul de alimente prăjite.
Mâncați mai des pește, atât proaspete, cât și congelate (de 2-3 ori pe săptămână).
Printre carne, preferați cele slabe și eliminați grăsimea vizibilă
Dacă vă place ouăle, puteți mânca până la 2 pe săptămână, răspândit pe parcursul mai multor zile.
Dacă consumați o mulțime de lapte, alegeți de preferință laptele degresat sau semi-degresat, care totuși își păstrează conținutul de calciu.
Toate brânzeturile conțin cantități mari de grăsimi: alegeți oricum cele mai sărace, sau consumați porțiuni mai mici.
Dacă doriți să verificați ce și cât de mult grăsime este conținut în alimente, citiți etichetele.

Zaharuri, dulciuri și băuturi zaharoase: în limitele potrivite:

Consumul moderat de alimente și băuturi răcoritoare în timpul zilei, pentru a evita depășirea cantității de zahăr permisă.
Printre deserturi preferați produsele tradiționale italiene de panificație, care conțin mai puțin grăsimi și zahăr și mai mult amidon, cum ar fi biscuiți, prăjituri care nu sunt umplute etc.
Utilizați într-o cantitate controlată produse dulci pentru a răspândi pe pâine sau biscuiți (cum ar fi gemuri, blocaje de fructe, miere și creme).
Limitați consumul de produse care conțin mult zaharoză și, în special, cele care se atașează la dinți, cum ar fi bomboane moi, năluci, etc. Spălați dinții oricum după consum.
Dacă doriți să consumați alimente cu îndulcitori cu conținut scăzut de calorii și băuturi dulci cu îndulcitori alternativi, citiți tipul de îndulcitor utilizat pe etichetă și avertismentele de urmat.

Bea multă apă în fiecare zi:

Acordați-vă întotdeauna senzația de sete și chiar încercați să o anticipați, consumând suficient 1, 5 până la 2 litri de apă pe zi. De asemenea, rețineți că copiii de peste 18 ani sunt expuși riscului de deshidratare comparativ cu adulții.
Beți frecvent și în cantități mici. Beți încet, mai ales dacă apa este rece: de fapt, o scădere bruscă a temperaturii stomacului poate crea condiții pentru congesții periculoase.
Persoanele în vârstă trebuie să se obișnuiască să bea frecvent în timpul zilei, în timpul și în afara meselor, chiar și atunci când nu se simt însetate.
Echilibrul de apă trebuie menținut în mod esențial atât cu robinetul cât și cu cel îmbuteliat, atât în condiții de siguranță, cât și în condiții de control. Amintiți-vă că băuturile diferite (cum ar fi portocalele, băuturile cu cola, sucurile de fructe, cafeaua, ceaiul) precum și furnizarea de apă prin luarea de alte substanțe care conțin calorii (de exemplu, zaharuri simple) sau active farmacologic (de exemplu cofeina). Aceste băuturi ar trebui folosite cu moderare.
Este greșit să evitați consumul de alcool din cauza fricii de transpirație excesivă (transpirația este esențială pentru reglarea temperaturii corpului) sau pentru a obține grăsime (apa nu aduce calorii).
În timpul și după activitatea fizică, beți pentru a repara prompt și prompt pierderile datorate transpirației, folosind în principal apă.
În anumite condiții patologice care determină o pierdere mai mare a apei (de exemplu, starea febrilă sau episoadele repetate de diaree), apa pierdută trebuie să fie completată în mod adecvat și prompt.

Sarea? Mai puțin puțin

Reduceți progresiv utilizarea de sare, atât la masă, cât și în bucătărie.
Se preferă sarea îmbogățită cu iod (sare iodată) în sarea obișnuită.
Nu adăugați sare în alimentele pentru copii, cel puțin pentru primul an de viață.
Limitați utilizarea condimentelor alternative care conțin sodiu (cuburi de stoc, ketchup, sos de soia, muștar etc.)
Arome de mâncare cu ierburi aromatice (cum ar fi usturoiul, ceapa, busuiocul, pătrunjel, rozmarin, salvie, menta, oregano, mazăre, telina, praz, cimbru, semințe de fenicul) și mirodenii (cum ar fi piper, ardei iute, ).
Îmbunătățiți gustul alimentelor folosind suc de lămâie și oțet.
Alegeți, după cum sunt disponibile, liniile de produse cu conținut redus de sare (pâine fără sare, conserve de ton și conținut scăzut de sare etc.).
Se consumă ocazional numai alimente prelucrate bogate în sare (snacks-uri, chipsuri, măsline de masă, unele carne vindecată și brânzeturi).
În sporturile moderate, reumple fluidele pierdute prin transpirație cu apă.

Băuturi alcoolice: dacă da, numai într-o cantitate controlată.

dacă doriți să consumați alcool, faceți-o cu moderatie, în timpul meselor conform tradiției italiene sau, în orice caz, imediat înainte sau după masă.
Dintre toate băuturile alcoolice, dați prioritate celor cu conținut scăzut de alcool (vin, bere)
Evitați consumul de alcool în timpul copilăriei, adolescenței, sarcinii și alăptării, reduceți-l dacă sunteți în vârstă.
Nu consumați alcool dacă trebuie să conduceți autovehicule sau să folosiți echipament sensibil sau periculos pentru dvs. sau pentru alții.
Dacă luați medicamente (inclusiv multe medicamente care nu necesită prescripție medicală), evitați sau reduceți consumul de alcool cel puțin dacă nu ați obținut o autorizație explicită din partea medicului curant.
Reduceți sau eliminați consumul de alcool dacă sunteți supraponderal sau obez sau dacă sunteți familiarizat cu diabetul, obezitatea, hipertrigliceridemia etc.