Rodie pe scurt, Rezumat despre rodie

Derulați în jos pe pagină pentru a citi tabelul sumar al rodiului

Rodie și legendă	Legenda spune că rodia era o minunată minciună a Mamei Naturii. Culoarea translucidă, luminoasă și stacojie a semințelor de rodii asociată cu capacitatea de supraviețuire în habitatele ostile semi-deșerice → "fructul rodiei este un miracol adevărat" (conform gândirii culturilor creștine antice, babiloniană, greacă etc.)
Rodia și Hipocrate	Rodia a fost, de asemenea, obiectul studiilor efectuate de Hipocrate → observarea virtuților medicinale ale acestui fruct
Rodie: etimologia termenului	Denumirea comună "melo-grano" își are rădăcinile în vechiul Latin malum (măr) și granat (cu semințe) → traducere literală: "măr cu semințe"
Rodie: descriere botanică	Nume botanic: Punica Granatum Familie: Punicaceae Descriere: arbore mic sau arbust Origine: Iran, Africa de Nord, Asia de Vest, Caucaz Cultivarea curentă în Italia: mai ales pentru scopuri ornamentale Flori: solitare, vernil-roșu vernisat, format din 3-4 petale Frunze: opuse, ovale, verde strălucitor, alungite și înguste Fructe: rodii sau balausta (o boabe unică) Semințe (arilli): aproximativ 600 Celuloză: acoperă semințele. Carnea este carne, suculentă, cu o culoare variabilă de la alb la sânge roșu Parfum, formă și culoare: puternic condiționate de specii
Piure de rodii	Fiecare parte a rodiului este mai mică decât specia clasică. Ferme necomestibile, foarte acru și puternic astringent → Cultivate în scopuri pur ornamentale
Rodie: analiza nutrițională:	Kcal: 52-60 / 100 grame Apă: 80% Zahar: 13% Fibre: 3-4% Proteină: 1% Grăsimi: 0, 5-1% Săruri minerale: o cantitate mare de potasiu și fosfor, precum și procentul de sodiu, magneziu și fier. Urme de zinc, mangan și cupru Vitamina C: 20 mg / 100 g de produs
Rodie: componente chimice și utilizări medicale	Proprietăți astringente → acid galic și acid elagic Proprietăți antidiarale → taninuri Proprietăți gastro-protectoare Proprietăți reîmprospătare ale gingiilor Proprietăți diuretice → semințe Proprietăți aromatice → coaja de rodie Proprietăți antioxidante → suc de ulei și rodie Proprietăți potențiale antitrombotice, antialergice, vaso-protectoare și gastro-protectoare → flavonoide
Rodie și ipoteză împotriva cancerului	(?) Acid ellagic: încetinește procesul de distrugere a P53 (antioncogen) → protecția corpului de celulele canceroase care se nasc
Rodie: toxicitate	Administrarea excesivă de ingrediente active obținute din cortex → somnolență, cefalee, amețeli, dificultăți de respirație