Steatorrhea este un termen medical folosit pentru a indica prezența excesivă a grăsimii în materiile fecale. Se manifestă cu o emisie abundentă de excremente paste, cu aspect strălucitor și strălucitor.
Cu o dietă echilibrată sunt introduse zilnic între 60 și 100 g de lipide; se vorbește despre steatoree atunci când conținutul de grăsimi din grăsimi depășește 6-7 grame (în funcție de autori).
De aceea, steatorea este frecventă în prezența insuficienței pancreatice, a pancreatitei, a deficienței de sare biliară severă sau a rezecțiilor intestinale extinse. Deși stomacul este slab implicat în digestia lipidelor, pacienții care au suferit o rezecție gastrică au mai multe șanse de a se confrunta cu steatoree. Atunci când problema este de natură pancreatică, partea lipidică din dietă este redusă și sunt prescrise acizi grași cu lanț mediu (MCT), care pot fi bine absorbiți chiar și fără intervenția lipazei.
Datorită complexității sistemelor digestive implicate, există, de asemenea, o malabsorbție fiziologică a lipidelor, în mod normal între 4 și 6 grame pe zi. O dietă bogată în acizi grași saturați cu lanț lung și greu de digerat pentru organism poate contribui la accentuarea dificultăților de absorbție și la apariția steatoreei.
Sugarii hrăniți cu lapte de vacă au mai multe șanse de a răspunde la tulburări, deoarece acest produs este lipsit de lipază (o enzimă digestivă) pe care o găsim în laptele matern.
Steatorrhea este un efect secundar al multor medicamente pentru pierderea greutății bazate pe inhibarea lipazelor și a altor substanțe, cum ar fi colestiramină, care sechestrează acizii biliari la scăderea nivelului de colesterol din sânge. În acest sens, merită să ne amintim că steatorea implică nu numai pierderi de energie, ci și acizi grași esențiali și vitamine solubile în grăsimi (substanțe esențiale pentru bunăstarea noastră).
