Cauciucul guaiac este o rășină naturală produsă din pomul speciei Guajacum officinale (vezi fotografia) și, de asemenea, din copaci tropicali asemănători.
Acest produs este un antioxidant în cola.
În prezent, nu sunt cunoscute efecte secundare negative la concentrațiile de gomă gaiacă utilizate în mod obișnuit, dar s-au înregistrat cazuri de forme alergice asociate cu utilizarea sa.
DOZA ADI: 2, 5 mg pe kg de greutate corporală.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
