pensia alimentară

Hummus și controverse

În octombrie 2008, "Asociația Industriștilor Libanezi" a adresat o cerere ministrului libanez al Economiei și Comerțului. Asociația a solicitat statutul de protecție al Comisiei Europene pentru Humus ca un singur produs alimentar libanez, care conferă drepturi similare produselor europene.

Fadi Abboud, președintele libanez al Asociației Industriștilor Libanezi, a declarat că "israelienii au uzurpat diverse produse libaneze și orientale". Potrivit lui Abboud, Liban a exportat istoric prima farfurie de humus în 1959.

Pentru a contracara, criticul alimentar, Janna Gur, a scris: "Probabil că succesul unor mărci de hummus israeliene din străinătate a provocat furia lui Abboud", făcându-i să susțină că Israelul le "fura" naționale; pe lângă humus, și falafelul, tabboulehul și baba ghanouj .

Ca răspuns la afirmația lui Abboud, Shooky Galili, jurnalist israelian specializat în gastronomie, care scrie într-un blog dedicat humusului, a susținut că: "încercarea de a pretinde un drept de autor asupra humusului a fost ca și cum ați pretinde că are drepturi asupra pâinii și pe vin. Mummus este o veche veche arabă de multe veacuri, nimeni nu o deține, ea aparține teritoriului ".