Evaluarea comportamentului alimentar

De Dr. Izzo Lorenzo

O evaluare cinstită, completă și corectă a comportamentului alimentar este primul pas. Există una sau mai multe ocazii în timpul zilei pentru a face alegeri alimentare independente în afara casei.

În afara casei : destinațiile preferate ale băieților sunt baruri sau mâncăruri fast-food locale, iar alegerile sunt orientate în mare parte către produse care, în ciuda faptului că sunt plăcute la gust și practic în aport, sunt inadecvate din punct de vedere nutrițional, atât pentru că prea bogat în calorii, grăsimi și sare, atât pentru că sunt săraci în fibre și vitamine. Dacă acest consum devine prea frecvente, se pot determina riscurile datorate dezechilibrelor nutriționale.

În familie : chiar și în familie, copiii tind să elimine sau să reducă consumul unor alimente tradiționale, cum ar fi laptele, iaurtul, peștele, legumele și fructele. Din acest motiv, la domiciliu ar fi bine să aveți întotdeauna aceste alimente disponibile și să evitați dulciuri, băuturi spumoase, cartofi prăjiți, gustări etc .; toate acestea pentru a compensa dezechilibrele și a umple golurile chiar și în afara meselor principale. Fiecare persoană ar trebui să poată calcula consumul zilnic în termeni de calorii și substanțe nutritive, pentru a verifica corespondența cu nevoile energetice și nutriționale.

Autoreglementarea și conștientizarea critică : nu este ușor să reuși în mod eficient în autoreglementarea alegerilor alimentare și a stilului de viață. Acest lucru se poate întâmpla numai prin formarea unei conștiințe critice care duce la alegerea alimentelor potrivite nevoilor lor nutriționale, mai degrabă decât dictate de culturale, sociale, psihologice sau mituri și / sau modă; din această cale face parte și din adoptarea unui stil de viață activ și sănătos, eventual însoțit de practica unui sport.

Schema de hrană urmată de majoritatea băieților constă, de obicei, într-un mic dejun inexistent sau aproape, un prânz grăbit și o cină abundentă, adesea consumată în fața televizorului; de multe ori toate acestea sunt asociate și cu o varietate de gustări sau mese (gustări, covrigi, chipsuri, băuturi carbogazoase etc.).

Pentru a schimba aceste obiceiuri alimentare incorecte este necesar, în primul rând, o distribuție corectă a meselor în timpul zilei. Micul dejun este, de exemplu, adesea trecut cu vederea și în schimb trebuie să ofere cel puțin 20% din totalul caloriilor zilnice. Trebuie să fim conștienți de faptul că dimineața organismul trebuie să-și recâștige energia.

Hrănirea bine în fiecare zi înseamnă nu numai consumarea alimentelor pentru satisfacerea apetitului și a gustului, ci și asigurarea introducerii unei cantități corecte de energie, substanțe nutritive, apă și fibre dietetice pentru buna funcționare a alimentelor. corp.

Comportamentul corect:

1. Mențineți greutatea în limite normale și, dacă este deasupra, nu întârzia adoptarea unei alimentații adecvate;

2. să adopte un model alimentar echilibrat în componentele sale și să aibă diferite opțiuni (să aleagă alimente mai puțin bogate în calorii și preferă legume bogate în fibre, cum ar fi fructele proaspete, legumele și apa);

3. raționalizează ritmul meselor;

4. mențineți un nivel bun de exercițiu și adoptați un stil de viață activ și sănătos.