Din: " Efectele consumului de betaină asupra plasmei și consecințelor plasmatice pentru sănătate ". Anul 2005.
Deoarece este posibil ca homocisteina ridicată din sânge să fie implicată în creșterea riscului cardiovascular, se recomandă menținerea acesteia la niveluri normale. Acidul folic contribuie la acest scop și se pare că suplimentul este responsabil pentru reducerea hiperhomocisteinemiei până la aproximativ 25%; acest lucru se întâmplă deoarece 5-metiltetrahidrofolatul își asumă rolul donatorului de metil în procesul de remitere de la homocisteină la metionină. Betaina (trimetilglicina) este, de asemenea, un donator de metil în remectilarea homocisteinei, dar, în ultimii ani, efectele sale asupra hiperhomocisteinemiei au făcut obiectul unor studii.
Betaina, administrată în doze mari (cel puțin 6 g / zi), poate fi utilizată ca terapie de reducere a hiperhomocisteinemiei la subiecții cu erori de metabolizare înnăscute. Aportul de betaină cu alimente este estimat la aproximativ 0, 5-2g / zi, dar poate fi, de asemenea, sintetizat endogen de la precursorul său, Colina. La subiecții sănătoși, suplimentul betaină arată o reducere de 20% a homocisteinei plasmatice (doze de 6 g / zi). Mai mult, se pare că betaina reduce creșterea homocisteinei cu 50% după o încărcare cu metionină, în timp ce acidul folic nu are efect. În plus, rațiile mai asemănătoare cu cele din alimente pot reduce creșterea homocisteinei în sângele postprandic.
Acestea fiind spuse, teoretic, s-ar putea presupune că o dietă bogată în betaină și colină poate avea un efect pozitiv (spre deosebire de homocisteină) asupra riscului cardiovascular. Cu toate acestea, este necesar să se precizeze că, din date, sa constatat că colina și betaina pot influența negativ concentrația serică a lipidelor (în mod natural asociată cu riscul crescut de aterosclerotice).
Până în prezent, nu este încă clar dacă efectele pozitive ale betainei și colinei asupra homocisteinei pot copleși efectele negative ale lipemiei.
