E124 - COCCINIGLIA RED A-PONCEAU 4R (CI16255)
Roșu cochineal A este un colorant azotic obținut sintetic; culoarea sa este similară cu cea obținută din cochineals. Roșu cochineal A se găsește în mod normal în bomboane, siropuri, sosuri de ketchup, somon conservat, băuturi efervescente, cireșe confiate, gheață, marțipan și jeleuri.
Riscuri: hiperactivitate, astm, urticarie, insomnie; există cazuri de cancer găsite în unele animale.
Mai puțin dăunător decât compusul natural pentru sănătatea consumatorilor, cochineul roșu este totuși contraindicat în special pentru cei alergici la aspirină și astmatici, precum și pentru copii. Utilizarea sa nu este recomandată, în general, deoarece ar putea fi cancerigenă.
Doza ADI: 4 mg pe kg de greutate corporală.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
