de legume

Producția de Lentilă Mondială

Planta de linte este relativ tolerantă la diferite tipuri de climă, inclusiv aridă și, prin urmare, este cultivată aproape în întreaga lume. "FAOSTAT" a raportat că producția mondială de linte pentru anul calendaristic 2013 a fost de 4.975.621 tone, în principal din Canada, India și Turcia.

Aproximativ un sfert din producția de linte din lume provine din India, cea mai mare parte fiind consumată pe piața națională. Canada este cel mai mare exportator și, în special, regiunea "Saskatchewan" (aproximativ 99% din lămâia canadiană). "Statistics Canada" a declarat că producția națională de linte pentru anul 2009/10 a atins cifra de 1, 5 milioane de tone. Cel mai cultivat soi este "Lenticchia Laird".

Statele din Washington (în Palouse, o regiune din est) și Idaho, cu centrul comercial din Pullman (Washington), constituie zona de producție mai mare de linte în SUA. Chiar și Montana și Dakota de Nord, deși într-o măsură mai mică, sunt producători buni de linte. "Serviciul Național de Statistică Agricolă", în 2007, a citat o producție de 154.500 de tone.

Italia are o producție marginală de linte, deși multe dintre acestea, precum "Lentil of Norcia", sunt de o calitate excelentă.