Afine - Cranberry

generalitate

Descriere și note botanice de afine

Mureșul (denumirea botanică Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) este un arbust spontan mic, foarte obișnuit în subgrupele de munte din emisfera nordică, unde crește între 900 și 1.500-1.800 de metri. În sălbăticie este prezent atât în Alpi, cât și în Apenini, în timp ce plantațiile se găsesc și în zone colinare și plate, cu condiția ca acestea să fie caracterizate printr-un climat ventilat și soluri bogate în humus.

Fructele afinelor sunt de dimensiuni mici, cu formă sferică și în mod tipic alb-negru. După cum vom vedea, datorită prezenței coloranților săi naturali, afinul joacă un rol important în nutriție și fitoterapie.

Ingrediente active din afine

Afinele sunt deosebit de bogate în:

Antociani : glicozide cu virtuți antioxidante marcate
Taninurile catechinice : substanțe cu activitate vasoconstrictivă și ușoară antiinflamatoare
Vitamina C sau acid ascorbic : vitamina antioxidantă solubilă în apă, necesară pentru formarea colagenului și a suportului imunitar
Pectine : fibre alimentare solubile care acționează și ca prebiotice.

merișor

Deși efectul terapeutic este inferior, în domeniul fitoterapeutic sunt utilizate și fructele afinelor (denumirea botanică Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee); totuși, principala lor aplicație rămâne cea a produselor alimentare, unde sunt folosite pentru prepararea jeleurilor gustoase și a dulceturilor de fructe.

A se vedea de asemenea: proprietăți de afine, mirt, valori nutriționale afine, afine în medicina pe bază de plante, extracte de afine în produse cosmetice

indicaţii

Când să folosiți afine?

Afine este considerat un aliment foarte eficient cu diferite aplicații; cele mai importante sunt:

diaree
Faringita: infecții ale gurii și gâtului
Microcirculație: fragilitatea capilară
Inestezie și tulburări de insuficiență venoasă: celulită, retenție de apă, hemoroizi și vene varicoase.
Dismenoree: menstruație dureroasă.

Afine și diaree

Datorită prezenței tanninelor și antocianilor, fructe proaspete întregi de afine sunt recomandate pentru tratamentul diareei.

Afine și faringită

Ca un decoct, în cazul inflamației gurii și gâtului; ele au, de asemenea, proprietăți hipoglicemice (mai evidente în decocția frunzelor).

Afine și capilare slabe

Antocianozidele sunt utile în tratamentul leziunilor retinale și a fragilității și permeabilității capilare a ochiului.

Conform unei povestiri populare datând din al doilea război mondial, piloții RAF (Marea Britanie Air Force) au consumat gem de afine pentru a ascuți viziunea de noapte în timpul misiunilor; cu toate acestea, cele mai recente studii clinice nu au confirmat eficacitatea fructului în tratamentul problemelor asociate cu crepuscul și vederea nocturnă.

Blueberry împotriva petelor

Efectul pozitiv al antocianozidelor afinelor asupra creșterii rezistenței capilare și asupra scăderii permeabilității vasculare (acțiune anti-edem), asociată cu acțiunea lor ușoară diuretică, face ca afine să fie un aliment deosebit de util în tratamentul celulitei, retenția apei, hemoroizii și vene varicoase.

Afine și menstruație dureroasă

Indicațiile minore legate de afine sugerează folosirea acesteia și în cazul dismenoreei (menstruație dureroasă).

Indicații secundare de afine

În al doilea rând, afine este, de asemenea, recomandat pentru alte condiții cum ar fi:

Sindromul de oboseală cronică (CFS)
diabet
Osteoartrita
Trebuie să
Infecții cutanate
Tulburări gastro-intestinale (GI)
Afecțiuni renale
Infecții ale tractului urinar (UTI).

Proprietăți și eficacitate

Ce beneficii a fost prezentat în timpul studiilor?

Proprietățile și eficacitatea fructelor de afine

Conform scalei ORAC, elaborat de Departamentul Agriculturii al SUA pentru a cuantifica puterea antioxidantă a alimentelor, afinele se numără printre cele mai bune surse naturale ale acestor substanțe, al doilea doar la sucul de struguri negri.

Interesul enorm față de antioxidanți decurge din capacitatea lor de a contracara efectiv fenomenele degenerative asociate cu îmbătrânirea, afectarea cardiovasculară și chiar numeroase forme de cancer.

Glicozidele antocianice sunt atribuite unor proprietăți antiinflamatoare și antiplachetare care, împreună cu acțiunea vasodilatatoare și antioxidantă, reprezintă o adevărată panaceu pentru întregul sistem cardiovascular.

Taninurile ajută la ameliorarea diareei și a iritațiilor gurii și gâtului, reducând umflarea inflamației.

În ciuda numeroaselor indicații privind utilizarea afinelor, comunitatea științifică și-a demonstrat eficacitatea numai împotriva diareei, faringitei, simptomelor insuficienței venoase cronice și tulburărilor de microcirculare.

Proprietățile și eficacitatea frunzelor de afine

Există câteva teorii, susținute de un număr limitat de studii, potrivit cărora ingredientele active din frunze de afine pot:

Reduceți nivelul de zahăr din sânge și colesterol.
Îmbunătățiți circulația sanguină compromisă de diabetul zaharat de tip 2 (de exemplu, ocular).

Doze și mod de utilizare

Cum se utilizează afine?

Doza și modul de utilizare a modificării afinelor în funcție de tulburarea care urmează a fi tratată și de forma cu care este administrată.

Diaree: sunt suficiente 20-60 de grame de fructe proaspete pe zi
Faringita: puteți folosi decoctul (preparat cu 5-10 g de substanță uscată) de fructe de 2-3 ori pe zi
Insuficiența venoasă cronică: 173 mg / zi de antociani de merișor timp de 30 de zile reduce simptomele insuficienței venoase cronice (CVI)

100-480 mg timp de 6 luni poate ajuta la reducerea tumefatului, durerii și echimozei CVI
Dacă doriți să utilizați frunzele, puteți formula un decoct (5-10 minute) cu 1-2 lingurițe de substanță uscată tocată, infuzată în 150 ml de apă.

Tulburări retiniene: cu 160 mg de extract de afine de două ori pe zi sau consumând regulat fructe proaspete, sa observat o îmbunătățire a stării.

Efecte secundare

Nu sunt cunoscute efecte secundare legate de aportul de afine.

Contraindicații

Când nu ar trebui să se utilizeze afine?

Este recomandabil să se evite utilizarea extractelor și a altor produse fără prescripție medicală, atât la fructe cât și la frunze, în timpul sarcinii și alăptării.

Blueberry este, de asemenea, contraindicat:

La subiecții cu potențial alergic
În cazul unui diabet zaharat tratat farmacologic: frunzele de afine pot scădea nivelul zahărului din sânge prin adăugarea efectului său la efectul medicamentelor.
Înainte de operație: pentru același motiv descris mai sus, este recomandabil să nu mai luați afumat cu cel puțin două săptămâni înainte de intervenția chirurgicală planificată.

Interacțiuni farmacologice

Ce medicamente sau alimente pot schimba efectul afinelor?

Ingredientele active din afine pot interacționa moderat cu următoarele medicamente:

Medicamente antidiabetice, care fac posibilă revizuirea dozei: glimepiridă, gliburidă, insulină, pioglitazonă, rosiglitazonă, clorpropamidă, glipizidă, tolbutamidă
Medicamente anticoagulante / antiplachetare, crescând șansele de vânătăi și sângerări: clopidogrel, diclofenac, ibuprofen, naproxen, dalteparin, enoxaparin, heparină, warfarină.

Precauții pentru utilizare

Ce trebuie să știți înainte de a lua afinele?

Extractele de fructe de afine sunt cel mai probabil sigure, cu condiția ca acestea să fie administrate pe cale orală și la doze adecvate.

Frunzele de afine sunt considerate nesigure atunci când sunt consumate în cantități mari sau pe perioade lungi de timp.

Rețetă anticelulitică cu afine

Fructele afinelor și sucul lor sunt protagoniștii acestei rețete video anti-celulita. Pentru a umple substanțele antioxidante și protectoare ale microcirculației fără zaharuri adăugate.