E180 PIGMENT RED / RUBY sau LITOLRUBIN BK
Pigmentul roșu este un colorant azotic de origine sintetică, prezent în mod obișnuit în acoperiri ceroase (brânzeturi).
Aceasta ar putea provoca astm, insomnie, reacții cutanate și ar putea fi, de asemenea, cancerigene.
Deși, din motive de precauție, este contraindicat pentru persoanele alergice la aspirină și pentru persoanele astmatice, este de subliniat faptul că informațiile despre toxicitatea pigmentului roșu sunt de asemenea contraste cu alte teorii mai neutre.
DOSE ADI: 1, 5 mg pe kg de greutate corporală.
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
